Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !
Cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì

Bạn đã biết cách làm mì ống trộn pho mát mà không cần luộc mì như cách thông thường chúng ta vẫn làm chưa? Cùng thực hiện ngay nhé. Bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món mì ống trộn phô mai này đấy, hôm nay hãy cùng Naungon.com vào bếp khám phá công thức học cách làm món mì ống trộn phô mai không cần luộc mì cực giản đơn này ngay nhé !

 

cách làm mì ống trộn phô mai 1

Nguyên liệu làm mì ống trộn phô mai cho 8 người ăn:

-        450 gram mì ống

-        355ml phô mai cắt nhỏ

-        60ml bơ nhạt

-        60 gram bột mì

-        475ml sữa

-        120ml nước

-        1 muỗng cà phê bột mù tạt

-        1 muỗng cà phê ớt bột

-        2 muỗng cà phê muối ớt

-        45ml bơ nhạt đã làm chảy

-        1 tép tỏi băm thật nhỏ hoặc nghiền

-        Vài mẩu bánh mì

-        Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

cách làm mì ống trộn phô mai 2

Cách làm mì ống trộn phô mai:

Bước thứ nhất(1): làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Lót vào khay nướng một lớp giấy chống dính.

Bước thứ hai(2): thêm mì ống và khoảng ⅔ (hai phần ba) phô mai vào để chuẩn bị sẵn nướng, đặt sang một bên.

cách làm mì ống trộn phô mai 3

Bước thứ ba(3): bạn làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trong chảo lớn, để lửa vừa phải.

Từ từ rây bột mì vào và khuấy liên tục trong vòng 2 phút.

Đánh phô mai đã làm chảy với sữa và ½ (một phần hai) chén nước rội đổ vào nấu sôi, hạ ớt lửa khuấy từ từ cho đến khi hỗn hợp láng mịn thành một lớp sốt mỏng. Bạn đun khoảng 10 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 4

Bạn cho tiếp bột mù tạt và tiêu, muối vào khuấy.

tắt lửa và đổ ra cho nguội bớt rồi cho nốt phần phô mai vào. Bạn cho phô mai khi còn nóng để phô mai tan ra nhé.

Bước thứ tư(4): bạn đổ phần nước sốt lên mì ống đã chuẩn bị sẵn rồi đảo đều cho bông lên.

cách làm mì ống trộn phô mai 5

 

Mì ống nên ngập đủ trong nước sốt.

cách làm mì ống trộn phô mai 6

Đậy màng kín lên và cho vào lò nướng khoảng 25 phút.

cách làm mì ống trộn phô mai 7

 

Bước thứ năm(5): trong khi đó, bạn rửa thật sạch nồi đã đun nước sốt rồi tiếp tục cho 4 muỗng canh bơ vào đun tan chảy, thêm tỏi và vụn bánh mì vào cùng với muối, hạt tiêu.

cách làm mì ống trộn phô mai 8

Bạn có thể hơ cốc vụn bánh trên lửa vừa khoảng 4-5 phút để tạo vị thơm.

Bước thứ sáu(6): bỏ mì ra khỏi lò, rải pho mai vừa đun lên. Tiếp tục nướng mì cho đến khi mì mềm, các cạnh sủi bọt và trên cùng là mặt ngả màu nâu vàng. Nướng trong khoảng 10-20 phút nhé.

cách làm mì ống trộn phô mai 9

Răc rau mùi tây lên trên để trang trí.

cách làm mì ống trộn phô mai 10

Những lưu ý khi làm mì ống trộn phô mai:

-        Thay vì luộc sôi mì ống theo cách thông thường thì ở đây mì ống lại được nướng lên rất tiết kiệm thời gian mà lại thơm ngon.

-        Món mì ống ở đây hay chính là món nui mà nhiều người vẫn thường gọi nhé.

-        Món mì ống trộn phô mai rất thích hợp cho những ngày đông lạnh nhé.

Nếu đã thưởng thức mì ống trộn phô mai một lần chắc rằng bạn sẽ có cảm giác thèm muốn không thể cưỡng lại được bởi hương vị thơm ngon của nó. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì ống trộn phô mai này nhé !

(Theo Tablespoon)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon

cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà tom hum nuong ngon cari vịt ăn ngon em đẹp Huế kem đá vị cam cach lam banh mi thit banh mi nhan kem sua cac mon ngon tu chuoi cach lam bo cau nhoi sen bà nh quy bánh mì bơ sữa Che dau phong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào lóc cach nay xoi tôm càng nương cơm chiên kimchi canh thit bo chả cá tươi