Không chỉ ăn với cơm quá ngon mà bạn còn có thể làm món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng tuyệt vời không kém. Trời se lạnh, ăn thịt heo chiên muối ớt
Trời se lạnh

Thịt heo có lẽ là một trong những món thịt phổ biến và được  nhiều người ưa chuộng nhất không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Những món ăn với thịt heo vô cùng phong phú và hầu  như không khó chế biến như nhiều loại thịt khác. Hôm nay aFamily mời bạn thử  món thịt heo chiên muối ớt rất giản đơn mà lại cay cay mặn mặn rất đưa cơm này nhé!

Nguyên liệu cần có:
- 450gr thịt thăn  heo- Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ- 2 muỗng canh nước tương đậu nành- 100gr bột mì- 100gr bột ngô- Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm- Tiêu muối và dầu chiên để chiên

Hướng dẫn cách làm:
Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm - 1cm. Để dễ thái bạn có thể bỏ thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt.


Trong một tô trộn, bạn trộn thật đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột.

Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 - 20 phút.

Tẩm thịt vào hỗn hợp bột - muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt:

bỏ thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.

Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu chiên và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.

Món này dùng làm món nhậu khi uống bia cho các ông quá ngon; nếu không bạn xào chút cải chíp để ăn kèm với cơm trong tiết trời sẽ lạnh cũng tuyệt vời không kém.

Mong các bạn  thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt heo chiên iố́t

5 món trộn thanh mát ngày hè đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn Hot gà nóng hổi giòn so diep chanh day ngon bacon Bà nh cam Ha Noi mon ca loc ngon úc Bun thit nuong me ngon mẹ khéo tay Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên so voi am thuc nacho làm bánh táo sữa chua ngựa cach nau chao mì căn Cong thuc lam banh mi lam bun xao chay ngon banh mi nhan kem may gối dựa bún nem cach lam mi tron xa xiu bánh quy bơ xoi thap cam Cáu ốc xào sả xa lach thom ngon hoÃƒÆ nau bun tơi cơm mì căn rau cu chien ngon miệng Thach bo kho pha gà om mộc nhĩ nom thit 盻芯 Bánh chay giờ 蘯 ch Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng rim mặn ngọt CÃƒÆ lam mon goi rang gừng quÃ Æ goi cuon ca basa vit nuong mat ong ngon salad dà u món xôi mì trứng nấu tôm ngon Nui chiên trứng Mẹo vặt lam thach thanh long Trái Cháy suon de đậu phụ chiên trứng há t chao tom ngon chiên xù bento ga ngon kho tàu cach che bien kho ca trich chả giò cuộn giày thể thao bánh giày làng gàu cúc càch nhật miền Ngay Ga xao đồ ăn vặt Dưa món Đậu hủ lốt Dạo thế giới đá nướng nuoc ngoai sốt ketchup cách làm bento bua com ngon mì xào lái chẠgò mon vit kho món ăn quê hương ba chỉ chiên sả bầu xào sườn non gân Huyết heo canh bát tiên cơn Thịt Cừu thit bo xao hanh tay can tay ngon lam xa lach pho mai thit bo nuong cu nen banh bot mi bot gao vitamin com tom bua toi ngon lanh ức tiramisu ruou Bailey mojito dưa leo trà xanh gỏi khế trộn tôm thịt tôm luộc nuoc ep cam ngon lam banh trung thu tết đoan ngọ tom nom