Trời nóng nực, không có gì sảng khoái bằng một que kem trái cây mát lạnh để nhâm nhi rồi! Kem que trái cây là cách làm kem dễ nhất trần đời, bạn chỉ cần ít trái cây thừa trong tủ lạnh, cộng với cái máy xay sinh tố ở nhà là có thể làm được rồi ấy!
Nguyên liệu làm kem que trái cây:
Kem bơ:
- 2 quả bơ
- 60-70ml sữa đặc
- 150ml sữa tươi
- Trang trí: 100 gram chocolate, hạnh nhân
Kem xoài:
- 2 quả xoài
- 1 hũ sữa chua
Kem dưa hấu:
- ½ (một phần hai) quả dưa hấu
- 100ml sữa tươi
- 30ml sữa đặc
Cách làm kem que vị trái cây như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn bổ đôi bơ, cắt dưa hấu thành miếng và cắt xoài nhỏ ra.
Kem bơ:
- Để làm kem bơ, bạn cho bơ, sữa đặc và sữa tươi vào trong cối xay.
Kem dưa hấu:
- Để làm kem dưa hấu, bạn cho dưa hấu, sữa đặc và sữa tươi vào cối xay.
Bạn Lưu ý ở cả kem bơ lẫn kem dưa hấu, ta có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tuỳ theo khẩu vị nhé!
Kem xoài:
- Để làm kem xoài sữa chua, bạn cho xoài và 1 hũ sữa chua vào cối.
Bước thứ hai(2):
- Sau khi cho nguyên liệu vào cối, bạn đậy nắp lại rồi xay cho thật nhuyễn mịn ra.
Bước thứ ba(3):
- Đối với kem dưa hấu, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ hết hạt đi nhé!
Bước thứ tư(4):
- Sau đó, ta đổ các hỗn hợp làm kem vào khuôn, bọc nylon thực phẩm lên trên rồi cắm que gỗ vào. Nylon thực phẩm sẽ giúp que gỗ của bạn cố định, không bị nổi lên khi làm đông đấy!
- Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm cho đông lại.
Bước thứ năm(5):
- Để trang trí thêm cho kem bơ, bạn đun chảy chocolate ra. Để chocolate nguội rồi nhúng kem bơ vào.
Bước thứ sáu(6):
- Khi chocolate còn đang chưa đông lại, bạn rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhuyễn và trang trí thêm lên trên kem bơ là xong rồi.
Món kem que trái cây của chúng ta đã hoàn tất rồi!
Kem que mát lạnh mà ăn vào mùa nóng thì thích lắm!
Làm thử ngay một mẻ đãi cả nhà thôi!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
