chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 100 gram táo đỏ
- 180 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 400ml whipping cream
- 180 gram sữa
- Một ít tinh chất vanilla
Cách lam
-
1
rửa thật sạch táo rồi ngâm nước trong 15 phút, sau đó hấp chín.
-
2
Cho sữa, lòng đỏ trứng và đường vào một cái bát lớn, đánh đều, sau đó thêm vài giọt vanilla vào.
-
3
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp lên bếp, vừa làm nóng vừa khuấy đều cho tới khi sệt lại thì tắt lửa và để nguội.
-
4
Tiếp theo là đánh bông whipping cream. Các bạn cần đánh cho tới khi nhấc que đánh lên mà kem không chảy xuống nhé!
-
5
Đổ phần whipping cream trên vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều.
-
6
Bỏ vỏ và hột táo đỏ rồi cắt thành hạt lựu.
-
7
Cho táo tàu vào hỗn hợp trên và trộn thật đều.
-
8
Cuối cùng bạn đổ tất cả vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng đồng hồ là có thể dùng được rồi.
Ăn thử món kem táo đỏ là lạ man mát này thôi nào!
Kem sẽ rất mềm và mịn, cộng thêm với hương vị đặc trưng của táo tàu lạ miệng nữa hấp dẫn lắm đó!
Một scoop kem táo tàu trông mát lạnh chưa này!
Ngày nóng mà được ăn kem lạnh thì hết ý luôn đó!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
