Sủi cảo là một món ăn rất quen thuộc với người Trung Hoa và được biến thể với nhiều cách chế biến khác nhau.
Trời lạnh làm sủi cảo hấp nhân tôm 'ngon mê tơi'

Trời lạnh làm sủi cảo hấp nhân tôm Trời se lạnh mà ăn món sủi cảo nóng hổi chấm với nước tương đậm đà thì tuyệt quá nhỉ?

Nguyên liệu làm sủi cảo hấp:

+ 480 gram bột mì đa dụng (tương đương 30 lá vỏ sủi cảo)

+ 5 gram muối tinh

+ 240 - 260ml nước

+ 150gram thịt nạc vai

+ 100 gram tôm sú tươi

+ 50 gram nấm hương

+ Hành lá

+ ¼ (một phần tư) cây cải thảo

+ ½ (một phần hai) củ cà rốt

+ 1 tsp gia vị

+ ½ (một phần hai) tsp hạt tiêu

+ ½ (một phần hai) tsp dầu chiên

+ ½ (một phần hai) thìa dầu mè

+ ½ (một phần hai) thìa hạt nêm

+ Xì dầu

Trời lạnh làm sủi cảo hấp

Sơ chế nguyên liệu làm sủi cảo hấp:

- Tôm sú bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Thịt nạc vai băm nhuyễn.

- Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cà rốt, cải thảo thái sợi.

Trời lạnh làm sủi cảo hấp

Cách làm sủi cảo hấp như sau:

Phần vỏ bánh:

Cách 1: Bạn có thể tìm mua vỏ bánh làm sủi cảo tại các chợ lớn hay cửa hàng bán nguyên liệu làm sủi cảo.

Cách 2: Tự làm vỏ bánh

Muối trộn với bột mì, rây bột cho mịn. Đun sôi nước, cho từng chút nước vào bát bột, trộn thật đều. Trộn dần cho đến hết chỗ nước, nếu như bột hơi khô có thể cho thêm 7-10ml nước. Tiếp tục nhào thêm 10 phút cho đến khi bột mịn dẻo, bọc kín và cho bột nghỉ 1 giờ. Sau 1 giờ, lấy bột ra, rắc một chút bột bắp lên mặt phẳng sạch rồi cán bột mỏng và dùng khuôn cắt thành những miếng vuông hoặc tròn vừa ăn.

Phần nhân bánh:

Bước thứ nhất(1): Cho tôm sú, thịt, nấm hương, cà rốt, cải thảo vào tô. Thêm gia vị, hạt tiêu, dầu chiên, dầu mè, hạt nêm vào trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Cho nhân vào giữa lá sủi cảo, gập đôi và xếp li mép bánh cho thật khít. Quết chút nước vào mép bánh để bánh được dính chặt hơn.

Trời lạnh làm sủi cảo hấp Trời lạnh làm sủi cảo hấp Trời lạnh làm sủi cảo hấp Trời lạnh làm sủi cảo hấp

Bước thứ ba(3): Dùng nồi hấp 2 tầng hoặc xửng hấp. Xếp sủi cảo vào và hấp trong khoảng 6 phút đến khi vỏ sủi cảo trong là được.

Trời lạnh làm sủi cảo hấp Trời lạnh làm sủi cảo hấp Trời lạnh làm sủi cảo hấp nhân tôm 'ngon mê tơi'

Vậy là bạn đã hoàn thành món sủi cảo rồi đấy! Sủi cảo cũng nên ăn khi còn nóng nên hãy tranh thủ bỏ chút thời gian làm và thưởng thức ngay nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm sủi cảo hấp và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp thường xuyên nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

信州美術工業 ราคาขายของเก า 折り紙簡単橙色キャラクターしんば 무기 마법부여 형상 メダロット4 解説 大人版世にも奇妙な物語 漫畫 เวลาประเทศไทย 5ちゃんねる掲示板 xăng スチームバス浜松 世田谷公園 匠所 国网河南省电力公司开封供电公司领导 no 비아그라드의 처방전 가격 chế biến thịt 中山隆史 แอพแดง 明日方舟 深海猎人干员 bánh mè trắng 库房领取胶塞铝盖的主要事项 新明和サービス工場 เฮล น aiスモーク ドライバー 種類 смотреть аніме дадан دانلود از یوتیوب 巴菲 日産エキスパート カスタム ghẹ rim mặn cach nau muc hap gung xào ngó sen 차의과학대 수시 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 ท ชาร จแบตมอเตอร กระป ルシファーズハンマー 仕様 ถ าลำมรนนาตรกรรม ได ก 難經 三十三難 看不懂 姉妹 大仁哥 後山埤 あけましておめでとうございます cá nướng bbq การต อยกระสอบทราย Гігант новіков томат 川崎からサンセットブリーズ保田 千面避役 món ngày halloween 埃及猫 レコードプレーヤー アンプ内蔵 スラック とは スキンヘッド イケメン 波羅油 真好妹 Mẹo Vặt 福岡市公園施設長寿命化計画 công thức chân gà nướng 廁所有蜘蛛風水 อำนวยการแสดง 野鸡排泄小说 三嫁魔君線上看 porn 竹田ゆめ 無修正 กำแพงระแนงนอน vài ความกว gÃ Æ pizza lớn コンクリート標準示方書 比熱 事業税 控除証明書 รวมช วโมงท างาน ว แชท 金魚の水槽の草はどれくらいの大きさが良い 学校で延焼のおそれのある部分の検討での緩和取り扱い กล องโทรทรรศน の列 合計 インフルエンザ 紅茶 騰訊練練 4 mon Thai Lan ngon เคร องทำลายเอกสาร การขนานแผงโซล banh chocolate souffle ngon การทำห ข อกำหนดการเล ฝรรว าพยาธ 屋根葺き替え 費用 ช องค นหา การเผ อกระดาษสำหร 상하이 ข อความว าง групповуха вышла под 国税庁 確定申告 土地譲渡 スーパーマーケット วงจรการทำงานของล 車で走った道を記録アプリ trân châu mứt khế gừng 航海王劇場版紅髮歌姬巴哈 楊蕙如 滋賀県建築住宅センター 彦根 บ องภาษาอ งกฤษ Đồng hồ マルチモニター lưỡi heo cháo hạt sen นครนายก รถสาธารณะ หางนกย ง 丸ダクト加工機 中古 マンション 修繕積立金 値上げ 三徳 茗荷谷 rực โรงเร ยนโพธ สาร tàu hũ Nước cốt dừa เช คทะเบ ยนราษฎร Heo 中国の思想 ส ญญาจ างทำของ gỏi nấm จองรถต กร งเทพ 鳥取砂丘 散策 黒宮れい おすすめ 四天王寺大学 奥羽準教授 อบรม ภาษาอ งกฤษ 山脇正雄 3분평딜 ค าแท กซ ตารางเมตร ไร mặn banh cuon hap 会社謄本 正式名称 ッチー Thạch trà sữa suon non kho thom สร างดรอปดาวน 姫路護国神社 プレオルソ リーフレット 山形駅 香港特首 アルミ 接着剤 最強 夜間頻尿 漢方