Để làm kem vải, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
 | - 400ml sữa tươi không đường - 30 gram đường - 20 quả vải - 15 gram bột ngô |
 | Bước thứ nhất(1): - Trước tiên, chúng ta cần bóc bỏ vỏ và hạt vải đi nhé! |
 | Bước thứ hai(2): - Lấy ra ⅓ (một phần ba) số vải rồi thái thành từng miếng nhỏ. Nếu không thích thì bạn có thể bỏ qua bước này. |
 | Bước thứ ba(3): - Với phần vải còn lại, bạn ép lấy nước nhé! Nếu không có máy ép thì bạn có thể xay nhỏ rồi dùng rây để lọc lấy nước cũng cũng được. |
 | Bước thứ tư(4): - Hòa sữa với đường rồi nấu nóng để đường tan hết. Các bạn Lưu ý không để sữa sôi nhé! |
 | Bước thứ năm(5): - Trong lúc chờ đợi, các bạn hòa sẵn bột ngô với một chút nước này. Bột ngô sẽ giúp cho kem không bị quá cứng. |
  | Bước thứ sáu(6): - Hòa bột ngô vào với sữa, khuấy đều liên tục ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại gần như cháo loãng. |
 | Bước thứ bảy(7): - Đổ nước ép vải vào với sữa rồi tắt lửa. Khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn thì bạn cho nốt phần vải vào với hỗn hợp sữa nhé! |
 | Bước thứ chín(9): - Chia sữa vào các túi nhỏ, buộc chặt rồi để vào ngăn đá. |
Nhớ tuổi thơ quá đi mất!
Hồi trước còn hay ăn kem sữa chua, kem dâu, kem cam... cũng kiểu túi như thế này!
Giờ ăn kem vải thấy vừa thơm thơm ngon lắm!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Câu chuyện ly kì về quả vải và các món ăn Âu
Gà viên xào vải thơm thơm ngòn ngọt
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
