Chả rươi là một món ăn ngon và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên trong một năm nếu bạn muốn ăn món ngon này phải chờ đến cuối tháng 9, đầu tháng 10 âm lịch hàng năm đó là những ngày gọi là mùa rươi thì mới có rươi bán. Đợt này cũng đang trong mùa rươi, bạn hãy tranh thủ chế biến món chả rươi ngon tuyệt để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Trổ tài vào bếp với món chả rươi ngon tuyệt

Trổ tài vào bếp với món chả rươi ngon tuyệt 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món chả rươi:

  • Rươi: 300g
  • Thịt nạc vai xay: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành hoa, lá gừng, sả, vỏ quýt
  • Bột canh, hạt nêm, tiêuNguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món chả rươi: 1

Cách thức thực hiện:

Bước thứ nhất(1)

Rươi rửa thật sạch để ráo

Lá gừng, sả, vỏ quýt thái và băm thật nhỏ

Hành hoa xắt nhỏ

Bước thứ hai(2)

Bước thứ hai(2) 1

Cho rươi vào bát, cho một chút gia vị rồi lấy đũa đánh cho nhuyễn rươi.

Tiếp đến bạn trộn thật đều thịt xay, một chút gừng, sả, vỏ quýt và hành hoa, một ít hạt nêm và tiêu cùng với rươi.

Sau khi bạn trộn thật đều các gia vị trên với rươi bạn đập trứng vào và đánh đều cho nhuyễn.

Bước thứ hai(2) 2

Bước thứ ba(3)

Bước thứ ba(3) 1

Đặt chảo lên bếp cho nóng, sau cho dầu chiên vào, để dầu nóng thì lấy thìa múc rươi đổ vào.

Bạn nên rán những miếng rươi mỏng, vừa phải thì rươi sẽ ngon hơn.

Lưu ý để lửa vừa phải cho rươi chín vàng đều 2 mặt là được.

Bước thứ ba(3) 2

Món rươi chín vàng thơm dậy mùi đặc trưng của rươi, hương thơm của vỏ quýt, lá gừng và sả, tất cả hòa quyện tạo nên món chả rươi vô cùng hấp dẫn.

Món này bạn nên ăn nóng chấm với nước mắn và ăn kèm cùng rau thơm sẽ rất tuyệt.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chả rươi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

kim chi cuộn trứng khìa Bánh pizza Hồ pho xao lam banh muffin thit xong khoi be ham cu sen Khó mon ngon tu ghe gỏi cuốn thịt ba rọi nau ngao hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay ³n Cach luoc my ngon Mỳ quảng bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ bo bop thau banh chocolate cuppin làm dorayaki chiên bánh gạo cay tiệm banh dua thom ngon cach an hau song banh bong lan bo sua tuoi vitamin C Sườn rim nước tương mut bo chanh mon com ăn chơi cach lam tai heo ngam giâm cốm tình Bánh lá cách làm ruốc nâu an ngon đậu phộng xào thịt gà Cách làm thạch ca dieu hong chien gion thịt heo tay cơm mẻ món trứng Thịt hấp trứng vịt muối cach lam mon suon rang muoi Cốm cac mon ca cach nau nuoc cam nha dam lẠnh cach lam xoi ngot vịt sốt sáng tạo giÃ Æ i đá nui ngon bà lam cha bong gio heo Biến Cỏ pho mat 22 12 banh cốm bò xào giá má ³ thit ngà m nuoc mẠm qua bi cách bó hoa chiên nem chay ngムcach lam mut dau lam bun cha ha noi Nhẹ lam banh cuon Hiếm nau xoi phuc kien Món ngon từ giò heo cách làm ếch xào sả ớt bể trá Ÿ nấm nộm Làm Nem trai bo ngam chanh ot 3 trung chien thom ngon banh chin tang may ngon singapore cach lam cha gio rong bien cháo cá cho bé đậu hũ rang mặn nom dua Hẹ non canh chua ghẹ rau chien ngon kho thit voi tram Hi sinh to chuoi kiwi du du cách làm vỏ bánh mochi Dau cúc nộm gỏi Thịt Heo món mì tai hẹo chua ngọt than heo cuon dau phu nau he nhẠTối nay nhà mình ăn gì Ngày nghỉ làm bánh bi giòn thơm để dành Cách làm bánh xu xuê mùa nóng D huong dan lam banh bot loc banh nho kho Cach lam kem dua leo gùng Món an cho ba bau bánh tét nhân đậu xanh Gi ga loi Xôi lạc ChÃƒÆ banh bao tom