Bánh bông lan cà rốt là một món bánh tráng miệng nổi tiếng ở các nước Úc, Brazil, Mỹ, Italia, Anh, ... Ở Brazil, công thức bánh cà rốt có phần giản đơn hơn với một lớp chocolate phủ lên bề mặt - một dấu ấn đặc trưng của ẩm thực ngọt Brazil. Đây là loại bánh ngọt ưa thích của học sinh nước này và được bày bán rộng rãi trong các cửa hàng bánh.