Với trẻ biếng ăn, mẹ có thể đổi món với canh gà nấm rơm, hàu chiên giòn hoặc cháo cá chép đậu xanh.
Trổ tài nấu 3 món ngon giúp bé hết biếng ăn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống

Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn chế biến một số món ngon cho trẻ biếng ăn như sau:

1. Canh gà nấm rơm

Canh gà nấm rơm.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g thịt gà.

- 100 g nấm rơm búp.

- Một củ cà rốt nhỏ.

- Hai muỗng súp củ hành băm.

- Hành lá, ngò, dầu, đường, nước mắm, muối, tiêu mỗi thứ một ít.

Cách chế biến:

- Thịt gà rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn ướp với chút nước mắm và một muỗng củ hành băm.

- Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước muối loãng, cắt đôi.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, xắt lát hoặc hạt lựu lớn.

- Hành ngò lặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Phi dầu hành cho thơm, trút gà vào xào săn rồi thêm nước sôi nấu cho đến khi gà mềm.

- Cho cà rốt vào nấu vừa mềm, thêm nấm rơm vào nêm lại vừa ăn. Khi cà rốt mềm thì nhắc nồi xuống và thêm hành ngò vào.

2. Hàu chiên giòn

Hàu chiên giòn.

Nguyên liệu gồm có:

- 100 g thịt hàu.

- 50 g bột mì.

- 50 g bột chiên xù.

- Một quả trứng gà.

- Dầu, tương cà, sốt mayonaise mỗi thứ một ít.

Cách chế biến:

- Thịt hàu rửa thật sạch để ráo.

- Trứng gà đánh tan đều.

- Bột mì, bột chiên xù cho dĩa riêng từng thứ.

- Lăn hàu qua bột mì, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

- Bắc chảo dầu nóng cho hàu vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

- Khi ăn chấm với tương cà và sốt mayonaise.

3. Cháo cá chép đậu xanh

chao-7718-1441204411.jpg

Cháo cá chép đậu xanh.

Nguyên liệu gồm có:

- 30 g gạo ngon.

- 30 g cá chép nạc.

- 20 g đậu xanh.

- 4 cái nấm rơm.

- 30 g cà rốt.

- Hành, ngò, dầu, nước mắm, đường, tiêu mỗi thứ một ít.

Cách chế biến:

- Gạo, đậu xanh vo sạch để nấu cháo.

- Cà rốt cắt hạt lựu cho vào nồi cháo nấu vừa mềm.

- Nấm rơm làm sạch, ngâm nước muối loãng, cắt làm hai.

- Hành ngò lặt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Bắc chảo phi dầu hành thơm để xào cá rồi trút nấm rơm vào, nêm một ít nước mắm, đường…

- Khi cháo chín cho cá vào nêm lại vừa ăn. Lúc múc ra chén mới rắc hành ngò lên trên cho đẹp.

Thi Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho trẻ Thực đơn cho bé trẻ biếng ăn

sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cơm rong biển"label" style="background-color: #494113" href="/index.php?q=âm thưc miên nam">âm thưc Làm Kemuonga>xèothaiabel" style="background-color: #E9202B" href="/index.php?q=banh khoai tay nhan tom thit">banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Protein Banh canh mi lanh Han Quoc Hạt sen Biến hủ Sửa Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm tương đậu đen chảy nước miếng món cánh gà Cắt trá Ÿ lên bánh thái lan Cà ch lam bun ca bánh tằm thủy Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ nước rau củ ép muôi đâu phông dép chiên bánh xèo làm phở bò công thức cánh gà nướng lá hương ГЃo ga om sa la dua Góc Bếp món ăn từ nấm bun cá món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và thạch bắp