Với trẻ biếng ăn, mẹ có thể đổi món với canh gà nấm rơm, hàu chiên giòn hoặc cháo cá chép đậu xanh.
Trổ tài nấu 3 món ngon giúp bé hết biếng ăn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống

Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn chế biến một số món ngon cho trẻ biếng ăn như sau:

1. Canh gà nấm rơm

Canh gà nấm rơm.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g thịt gà.

- 100 g nấm rơm búp.

- Một củ cà rốt nhỏ.

- Hai muỗng súp củ hành băm.

- Hành lá, ngò, dầu, đường, nước mắm, muối, tiêu mỗi thứ một ít.

Cách chế biến:

- Thịt gà rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn ướp với chút nước mắm và một muỗng củ hành băm.

- Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước muối loãng, cắt đôi.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, xắt lát hoặc hạt lựu lớn.

- Hành ngò lặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Phi dầu hành cho thơm, trút gà vào xào săn rồi thêm nước sôi nấu cho đến khi gà mềm.

- Cho cà rốt vào nấu vừa mềm, thêm nấm rơm vào nêm lại vừa ăn. Khi cà rốt mềm thì nhắc nồi xuống và thêm hành ngò vào.

2. Hàu chiên giòn

Hàu chiên giòn.

Nguyên liệu gồm có:

- 100 g thịt hàu.

- 50 g bột mì.

- 50 g bột chiên xù.

- Một quả trứng gà.

- Dầu, tương cà, sốt mayonaise mỗi thứ một ít.

Cách chế biến:

- Thịt hàu rửa thật sạch để ráo.

- Trứng gà đánh tan đều.

- Bột mì, bột chiên xù cho dĩa riêng từng thứ.

- Lăn hàu qua bột mì, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

- Bắc chảo dầu nóng cho hàu vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

- Khi ăn chấm với tương cà và sốt mayonaise.

3. Cháo cá chép đậu xanh

chao-7718-1441204411.jpg

Cháo cá chép đậu xanh.

Nguyên liệu gồm có:

- 30 g gạo ngon.

- 30 g cá chép nạc.

- 20 g đậu xanh.

- 4 cái nấm rơm.

- 30 g cà rốt.

- Hành, ngò, dầu, nước mắm, đường, tiêu mỗi thứ một ít.

Cách chế biến:

- Gạo, đậu xanh vo sạch để nấu cháo.

- Cà rốt cắt hạt lựu cho vào nồi cháo nấu vừa mềm.

- Nấm rơm làm sạch, ngâm nước muối loãng, cắt làm hai.

- Hành ngò lặt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Bắc chảo phi dầu hành thơm để xào cá rồi trút nấm rơm vào, nêm một ít nước mắm, đường…

- Khi cháo chín cho cá vào nêm lại vừa ăn. Lúc múc ra chén mới rắc hành ngò lên trên cho đẹp.

Thi Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho trẻ Thực đơn cho bé trẻ biếng ăn

ca tim dam măng tươi trộn ruột heo Tau hu kho nam rom vang dau vムcá xào nấm Hướng dẫn mẹo hay với lạc bún cá bún sứa món ngon xuân quế rau câu táo tươi nấu bún chay đá nướng chuối hấp bánh nếp nhân thịt áp chảomeu xào nấm ngon">hủ tiếu xào nấm ngon keo dau tay caramel hoÃdex.php?q= nấu cháo tim lợn"> nấu cháo tim lợn banh swiss roll cÃ Æ kho khoai mon cơm nhà ngô nướng bơ Long heo pha lau đá viên cafe đêm nhạc Sườn non kho diện cach lam nuoc mam chua ngot ga tay đậu hũ kho bò mi xao gion chay ngon Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười đón tết mut thanh long dua ngon ông già noel hình dâu tây hu tieu mojito chanh vị bạc hà Doi trường xao chao me ngày nắng hay mưa đều ngon gà hầm rau củ sườn heo Dây điện Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai sinh tố bơ đôi dép bánh gấc oc buou nhoi thit hap tre hue thom ngon mè sốt nạc gà mocktail kem chua ngọt Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm cách làm mực hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam rau bi xao toi tào Cà chua bi cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và ca hoi sot dau hao ngon mi y ca chua ngon tom pho mai gion ngon rau câu hoa hồng đỏ chiên hạt hạnh nhân quà cháo hạt sen thịt bằm Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm bánh quy vị gừng đậu hũ xóc thịt Am thuc viet nam Má Ÿ bữa cơm chiều bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm ti n buổi phòng cách nấu hủ tiếu Cách làm canh sấu cupcake hình nón thuc don mua he nhà hàng thực khách tiêu tiền chả cá viên xào hành nấm khoai tay boc tom làm cơm trộn che bien banh tam tôm xào bông hẹ ti u món hải sản nướng dễ ăn Bánh đa nau chao ca sui cao thit ngon mocktail Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán gỏi cuốn đậu hũ chay món ngon lạ miệng cách làm bột nêm chay lẩu măng cay công thức chân giò heo xào lăn bánh trung thu nam giới Cháo nấm bánh cupcake vừng chè khoai nấu bột báng các loại canh hến mép vải mẹo tiec CHÃƒË cach lam tra chanh hoa hong vá ng cach nau xoi phuc kien hải sản nấu chua tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam bo luc cam mẹo pha nước mắm ngon đậu phộng xào gà chao cua dong làm bánh quy ăn sáng đái tháo đường tiểu đường món nướng dễ làm môi trường bánh flan dừa