Hãy thử làm món caramel hằng ngày với công thức mới, thành quả chắc chắn sẽ là một bất ngờ hết sức thú vị. Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm
Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 1

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 2

Nguyên liệu cho 10 chiếc kẹo:

- 235 gram kem tươi

- 75 gram bơ (được cắt thành từng lát nhỏ)

- 300 gram đường

- 60ml sirô ngô

- 60ml nước

- 2 muỗng cafe muối

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 3

Bước thứ nhất(1):

Cho hỗn hợp kem, bơ và muối vào chảo nấu sôi, khuấy đều tay.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 4

Bước thứ hai(2):

Sử dụng một chiếc chảo khác, nấu sôi hỗn hợp gồm đường, siro ngô và nước. Trong quá trình nấu sôi hỗn hợp bạn lưu ý phải khuấy đều tay. Sau khi đường đã hòa tan, đun hỗn hợp ở nhiệt độ 120 độ C, nhẹ nhàng xoáy chảo (Lưu ý không khuấy).

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 5

Bước thứ ba(3):

Sau đó, kết hợp hai hỗn hợp trên lại với nhau, tiếp tục khuấy đều tay.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 6

Bước thứ tư(4):

Để nhỏ lửa xuống và tiếp tục đun hỗn hợp trong vòng 15 – 20 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu vàng.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 7

Bước thứ năm(5):

Đổ caramel đã được nấu chín vào khuôn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 giờ.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 8

Bước thứ sáu(6):

Cắt caramel thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Hoàn thành:

Vị ngọt thơm mát và độ dẻo vừa miệng của những chiếc kẹo caramel sẽ làm bạn và người thân, đặc biệt là các em nhỏ thích mê.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 9

Một sự sáng tạo rất đáng thử nghiệm bên cạnh món caramel đã quá đỗi quen thuộc phải không nào? Các bé hẳn sẽ rất thích thú với những chiếc kẹo nhỏ xinh trông vừa lạ mắt, lại quá ngon miệng này đấy.

Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 10

Mong các bạn thành công!


Nếu thành công với món kẹo caramel, sao bạn không trổ tài tiếp với món kẹo chocolate ngọt ngào này nhỉ!
 Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kẹo món ăn vặt món ngon cho bé

kem dâu tây cach nau com ga tam ki banhmi cach lam xoi 2 mau mứt chuối dẻo cah lam mi la dua sot ngu vi huong quay ga nau cu cai ca huong mon mien ga nhung mon canh dau hu sot cam giày tráng lam rau cau 3d bacon cuon bo mon ngon tu dau do bánh lê canh ga nau banh canh cha ca cach lam nuoc rau bap ngon thùy tom chien nuoc mam cà ri ga canh thịt viên banh khoai mo ngon xa lach dua gang Thịt ba chỉ hun khói banh cuon cha ca ngon suon ca bo nuong mut vo buoi rau củ xào trứng vịt muối cây cháo nấm com chien trung cach kho ca nuc voi mit Thạch dừa ruoc thit thịt đông 3 bông hoa lẫu hải sản panna cotta chanh leo mì xào nấm cach lam che banh lot beef ep brownie học nấu ăn trong 60 giây há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân nem thinh ngon táo canh bí đỏ nấu tôm nam xao Hình dáng nước ép mận gia đình tu lam dua gia sakê chiên mon banh cải thiện che thach den mam cà gà kho hạt dẻ tra cam Phú Nhuận bun ga suon de nuong bong sung nau canh chua bot que lẩu cua đồng Bun ca ngon hạt sen nấu vải cách nấu canh cua bi ham nhoi thit ngon canh cà nấu sườn heo heo cuong mang tay ngon Banh xeo cong thuc tra sua banh cake nuong ngon am thuc thai binh cơm chiên nấm tận dụng đồ uống sushi cuon xuc xich cháo cò tom chien pho mai cháo lươn lam chao ga cach nau che bi do canh khe thit bo xot tần Cach Lam Bánh Canh dinh duong cach lam pizza dalat cac mon an viêt chân gà nộm rau củ Cari vit công thức cơm xào rau củ kimpap trứng Bo xao món hầm gao sườn chay rim đường che troi nuoc tôm cuộn khoai tây rán tom xao rau cu cach lam gio heo kho nuoc dua lam ga ran thÃ Æ Bánh mỳ tom su sot chua cay mon an mua he làm bún măng chay Gan gà nau che thai Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn bánh khoai mì cay banh mi kep pho mat ngon ạu canh cua đồng mồng tơi BÃƒÆ m