Nguyên liệu gồm có:
- 1 bát gạo Nhật hạt tròn
- Gói rong biển dạng lá
- 2 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 100 gr rau bó xôi
- 100 gr giò
- 2 quả trứng
- Vừng trắng, vừng đen, dầu mè.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu, đổ nước xâm xấp và nấu như nấu cơm bình thường.
Bước thứ hai(2): Cà rốt, dưa chuột, rau sửa sạch, thái sợi dài.
Đun sôi nồi nước, trần qua cà rốt và rau bó sôi với một chút muối.
Sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và xanh.
Bước thứ ba(3): Trộn vừng đen, vừng trắng với nhau rồi rang vàng.
Bước thứ tư(4): Trứng đánh tan với chút hạt nêm và tiêu, rồi đem tráng dày để khi cuộn không bị nát.
Bước thứ năm(5): Trứng và giò sống cũng thái miếng dài vừa ăn.
Bước thứ sáu(6): Cơm sau khi nấu chín trộn với vừng vừa rang và 1 muỗng cà phê dầu mè.
Dùng đũa xới tơi cơm và để nguội.
Bước thứ bảy(7): chuẩn bị sẵn mành tre, cơm và nhân đã chuẩn bị sẵn sẵn và bắt đầu cuốn thôi nào.
Bước thứ tám(8): Lấy 1 tấm mành tre chuyên dụng để gói cơm cuộn, đặt 1 lá rong biển lên trên, trải 1 lớp cơm mòng, sau đó cho lần lượt nhân đã chuẩn bị sẵn phía trên vào cùng và từ từ cuộn lại.
Các bạn nhớ cuộn chặt tay nhé và trải đều nhân để cuộn cho dễ và khi cắt miếng cơm và nhân không bị rơi ra.
Bước thứ chín(9): Khi cắt cơm cuộn, các bạn dùng dao sắc nhé và thoa bên ngoài dao 1 lớp dầu mè để cơm không bị dính vào dao.
Cơm cuộn trong biển là món ăn giản đơn, dễ làm và thích hợp trong những dịp đi picnic cùng bạn bè và người thân.
Ngoài ra, cơm cuộn cũng là món ăn nhanh và thích hợp cho các bạn muốn làm cơm mang tới văn phòng ăn, vừa ngon miệng lại đảm bảo vệ sinh. Khi ăn có thể dùng kèm với nước tương.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cơm cuộn Hàn Quốc nhé!
Huyền Trang
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
