Vỏ bánh giòn thơm, kết hợp cùng với kem chanh mềm mượt và vị chua thanh tao tạo nên một món bánh thật ngon miệng. Món bánh tart chanh này thường được dùng trong tiệc trà hoặc để kết thúc bữa ăn. Với vị chua nhẹ dễ chịu, món bánh này sẽ làm tăng vị giác của bạn, nhất là sau những bữa ăn nhiều đạm.
Trổ tài làm bánh tart chanh ngon tuyệt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ bánh:

  • 300 gram bơ (nhiệt độ phòng)
  • 190 gram đường bột
  • 60 gram hạnh nhân xay nhuyễn hoặc bột hạnh nhân
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 2 quả trứng
  • 500 gram bột mì
  • 1 nhúm muối

Phần kem chanh:

  •  3-4 quả chanh vàng
  • 4 quả trứng lớn
  • 300 gram bơ nhạt
  • 240 gram đườngPhần kem chanh: 1

Thực hiện:

Trộn sơ bơ, bột mì, vani, bột hạnh nhân, muối và đường bột trong tô đến khi bơ hoà với bột tạo thành hỗn hợp hơi rời rạc.

Cho trứng vào và trộn đến khi bột vừa tạo thành khối thì gói kín bột và để nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bào phần vỏ chanh bên ngoài của tất cả những quả chanh. Cho đường vào phần vỏ chanh này và vò đến khi hỗn hợp trở nên ẩm hơn. Bạn có thể để riêng khoảng 3 muỗng canh hỗn hợp vỏ chanh để làm phần mứt chanh trên mặt bánh nếu thích.

Vắt lấy nước cốt chanh. Nếu bạn thích chua dịu thì chỉ dùng 3 quả. Nếu thích chua nhiều hơn bạn có thể dung từ 3.5 đến 4 quả chanh.

Chuyển hỗn hợp vỏ chanh vào một tô chịu nhiệt. Cho trứng vào và đánh tan.

Cho từ từ nước chanh vào và hoà đều.

Đặt tô đựng hỗn hợp lên trên một nồi nước sôi. Phần đáy tô không được chạm nước.

Khuấy đều liên tục hỗn hợp đến khi phần kem này sánh lại và toả mùi thơm là được. Nhấc tô ra khỏi nồi nước và để nguội bớt khoảng 10 phút.

Cho bơ vào tô và dùng máy đánh đến khi bơ mềm và mịn.

Lược hỗn hợp kem chanh còn ấm vào phần bơ.

trộn thật đều đến khi kem hoà quyện và mềm mịn, giữ ấm chờ phần vỏ bánh.

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán bột thành miếng dày khoảng 5 mm.

Dàn bột vào khuôn bánh và dùng nĩa xâm đều lên mặt bột.

Lót một miếng giấy nến hoặc giấy bạc lên bột, đổ đầy đậu hoặc gạo để ngăn bánh bị phồng khi nướng.

Nướng 2 lửa ở khoảng 180 độ C khoảng 8 phút. Lấy phần giấy và gạo/đậu ra khỏi mặt bánh rồi nướng tiếp đến khi vàng đều.

Sau khi nướng, để bánh lên giá cho nguội hoàn toàn. Lấy bánh ra khỏi khuôn.

Cho phần kem chanh vào đế bánh tart và dàn đều.

Để làm phần mứt chanh trang trí, bạn nấu 3 muỗng canh vỏ chanh trộn đường cùng 3 muỗng nước trong chảo đến khi hỗn hợp sệt lại là được.

Để nguội phần mứt vỏ chanh và rưới lên trên mặt bánh.
Tarte au citron – bánh tart chanh là một biểu tượng của bánh ngọt Pháp. Vỏ bánh giòn thơm, kết hợp cùng với kem chanh mềm mượt và vị chua thanh tao tạo nên một món bánh thật ngon miệng. Món bánh tart chanh này thường được dùng trong tiệc trà hoặc để kết thúc bữa ăn. Với vị chua nhẹ dễ chịu, món bánh này sẽ làm tăng vị giác của bạn, nhất là sau những bữa ăn nhiều đạm. Hãy thử làm món bánh hấp dẫn này cho cả nhà bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

canh dọc mùng บ ตรแดง 熊熊兒童合唱團 圧力鍋 餅 レディース デニムジャケットコーデ Cửu bánh mì bì 騰訊練練 đậu phụ rán 福原 ボディビル 姉妹 nước chanh gừng بابيفيا سكس gà chiên giòn ạu 双子姉妹 ランドセル 静岡県駿東郡小山町 художник рисуетк артины thịt nguội дивитись вархамер Thực phẩm chống lão hóa chạo ร านอ ปกรณ เด ก nau mien khung trang trí 大可不必 móc chìa khoá Đậu hũ kho nama trà xanh mien xao han quoc trạch trái dừa Bánh Trai cay 藤戸貢行 安芸市 登録番号 nước ép mận món chạo ニーハイ コーデ 세계 사창가 순위 hộp giấy bắp cải cuốn nâu ân 日本 薰草 宗教 Bắp cải 5ちゃんねる掲示板 cá hộp 3 cô gái sốt cà 参 ค อ cà tím พจมาน สว างคาตา цеплинский Giá đổ đạu trÃƒÆ cafe Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng 川名駅 歯科 Dưa leo xào snack khoai tây chiên เก าอ ใน ร ร ม าน ヒーローニュース củ ấu シートマスク 保湿 món nhật 造立 読み方 bột nếp súp thịt vịt 桃井ルナ コントローらー 내부전쟁 로드맵 鶴光太郎 سایت چت تصویری ค าร องขอขยายเขต làm bánh Nam nhoi thịt Cá bạc ヒッチハイク 中だし 伊豆 第一人稱視角 Khoai lang chiên リテラシーとは thịt heo xiên hoa lạ วางม าในสำน กงาน bÃo cá cá hồi rong biển mì mì soba 多子多福笔趣阁 ユニクロ ヒートテック ペラペラ Thái Món Ý 畝傍高校 偏差値 임플란트 수술시간 くつろぎの湯 草加バス hạt dẻ ショップチャンネル lượn sóng ngao xà o دانلود اسکچاپ 捡来山野汉子后我靠卖烧烤暴富了 あなたのお城の小人さん hoc nau ăn ngô 佐賀県多久自動車学校 限定解除 rau rừng bánh cá taiyaki ポンチ絵 rang tôm rắn Bò kho gừng chảy nước miếng gà xào nghệ Nấu món ngon 蘭萌君 災變德魯伊 gối ôm mát trời Cơm chiên tôm trứng muối 蔡奇 西湖城市学金奖 sot gac ngon vÃng ป ตร Tom Kho Tieu 北港 阿敏蟳羹 小排飯 xôi mặn banh giay ngon マウスコンピューター 工場 場所