Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! - Làm bánh

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 1 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 2

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh nậm:

- 250 gram bột gạo

- 25 gram bột năng

- 500 gram nước

- 3 muỗng súp dầu chiên

Phần nhân:

- 200 gram tôm

- 150 gram thịt heo xay

- Hành lá,hành tím

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

- Lá dong hoặc lá chuối

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 4
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 5 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 6

- Tôm bóc vỏ băm nhuyễn.

- trộn thật đều tôm cùng thịt xay với khoảng một thìa cafe nước mắm, hai thìa cafe muối, một ít bột ngọt. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 7 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 8

Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 9

- Làm nóng dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nhân vào đảo đều cho thịt tơi ra không bị dính vào nhau. Khi thấy hỗn hợp nhân chuyển qua màu gạch thì cho hết phần hành lá băm thật nhỏ vào đảo tiếp rồi tắt lửa.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 10 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 11

trộn thật đều bột gạo cùng bột năng trong một nồi rồi cho nước vào quậy tan, cho tiếp dầu chiên vào rồi bắc lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy. Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 12 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 13

Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 14 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 15

Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 16

Bánh nậm dùng nóng và ăn kèm với nước mắm ngọt cùng với ớt đỏ xắt lát.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 17 Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực huế món huế đặc sản miền trung Làm bánh không cần lò nướng làm bánh

banh chuoi nuoc dua ngon Cach Nau Sua Bi Do miến xào kho đậu phụ trung hap thit bo gà rang món ăn chay xep món bánh giản đơn gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen bánh ọm chiếl canh lá giang nấu gà Mùa Thu salad cà nấu chè bưởi Xà o gà kho coca cach nau com ga hoi an công thức salad trái cây tôm chiên đồ ăn kute Làm nộm cach nau nam om ca chua món ngon với bí đỏ lam banh chuoi nuong chả giò bắp cha bong heo trang trí nhà chi phí thấp gà nướng sa tế Gia Ngư thịt ba chỉ trộn mít bánh xu xuê món ăn giúp tăng cân Ram bong cai san ho chien đào trái đào chất sắt vitamin c ung xào thịt heo nui sốt ớt chuông nau xoi khuc ngon canh ốc nấu chua salad ca chua va trai sung Đậm sườn heo nướng chao bò kho nấm bánh chuối hấp nộm su hào thịt bò khô cach lam panna cotta ca chim nau mang tuoi bánh hạnh nhân bánh mì trứng nhúng rau câu dứa gẠo nẠp nau ca kho rieng ngon bún móng giò dọc mùng ngon Cập HÃƒÆ chế biến mì tôm tra bi dao bánh táo miếng rán Pate gan gà lam banh bao hap tự làm chè khúc bạch So xao tom rang muoi cupcake hoa hồng gà xé gỏi gà trộn Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng cách làm bánh khoai cuộn vừng công thức canh thịt viên nấu khoai tây cơm nắm dâu tây bọc socola cơm rang thập cẩm canh hến với khế chè đường thốt nốt quà t gà kho kim chi gỏi măng hải sản nem cuốn thịt chiên ruốc thịt cá lóc sườn heo ram tự làm nước đường cach lam xoai lac ngon cà phê kem whipping tiết bò xơ mít kho cá nục món trứng kiểu thái Cách làm Dấm gạo đơn giản và ngon làm chả lá lốt ngon gỏi miến Cách làm gà rán ngon bột làm bánh bao Món lau Cach lam mam chung banh nuong mo Sake chien nam bộ cách làm ruốc trứng cá cach lam banh it tran ngon ca keo cach lam ca keo kho cach nau xoi lá dứa hy lạp lam de suon kho ngot tron xa lach cÃƒÆ bÃƒÆ tu lam ca tim pho mai mì gà spaghetti rim đậu gia do xao nui sốt bít tết bò sữa chua hoa quả dau phong da ca nuoc cot dua gỏi tai heo cách làm cupcake ngon công thức sấu ngâm đường lam bun ôc thit heo chien bot canh gÃƒÆ miền Tây cach lam sua bi do