Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! - Làm bánh

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 1 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 2

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh nậm:

- 250 gram bột gạo

- 25 gram bột năng

- 500 gram nước

- 3 muỗng súp dầu chiên

Phần nhân:

- 200 gram tôm

- 150 gram thịt heo xay

- Hành lá,hành tím

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

- Lá dong hoặc lá chuối

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 4
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 5 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 6

- Tôm bóc vỏ băm nhuyễn.

- trộn thật đều tôm cùng thịt xay với khoảng một thìa cafe nước mắm, hai thìa cafe muối, một ít bột ngọt. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 7 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 8

Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 9

- Làm nóng dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nhân vào đảo đều cho thịt tơi ra không bị dính vào nhau. Khi thấy hỗn hợp nhân chuyển qua màu gạch thì cho hết phần hành lá băm thật nhỏ vào đảo tiếp rồi tắt lửa.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 10 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 11

trộn thật đều bột gạo cùng bột năng trong một nồi rồi cho nước vào quậy tan, cho tiếp dầu chiên vào rồi bắc lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy. Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 12 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 13

Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 14 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 15

Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 16

Bánh nậm dùng nóng và ăn kèm với nước mắm ngọt cùng với ớt đỏ xắt lát.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 17 Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực huế món huế đặc sản miền trung Làm bánh không cần lò nướng làm bánh

Banh mi muc xao mam tom Tái hải sản thit cot let nem trai cay trung hap cha lắc xoài mì xào đơn giản toi cách nấu khoai lang salad bo tron dau giam che bien sushi salad bo dua chuot buoi gÃƒÆ rang kem cóc ngon qua hong Khai vị trái cây xào tôm halloween cách làm thịt viên sốt trứng tráng nau thuc ngao nau rau cai cach lam khoai tay dut lo cach lam com tron bo xao sa ot cach lam salad sua chua cay cach lam ca tim sot thit trộn rau càng cua thẠch trà cach lam cha oc ngon lẠu thà i tu lam suon xao chua ngot cach lam che banh lot ca ro kho tieu sườn non rang muối cách làm chè xôi nuớc banh quy giang sinh Kiệt thit lon xao nam ngon nước sốt tỉa dưa bình dương banh mousse dau tay thom Xuc xich thit heo Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua Ca bac ma muối sả ớt bánh Tart cach lam thit kho que làm hoa nộm gà rán làm cơm lươn nước lẩu gà kho khoai banh trung thu nhan dua ngon tôm nướng thái cay Hàn Quốc cao lau hoi an tim heo xao ot chuong ngon tranh tường tứ trung cuon hap canh ga phu mat ong chien con yêu xôi lá dứa thịt bò sốt tiêu Nồng cach lam bo chien cá hấp Chén mắm cái bánh ít trần nhân tôm huế rau cu uop thao moc dut lo cach nau chao trai ngon mon ga ac Gio heo kho dua long lon cach lam banh tao ngan lop phụ nữ sau sinh canh sườn lạp xưởng dẠkinh nghiem nau an nấu canh trứng cút carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và Bữa cơm chiều Thực phẩm cach nau cac mon chay sốt chua ngọt kho lá nghệ mon trung hap banh macaron chanh day nước ép dưa leo các món chay ngon mì ý xào nghêu mochi nhan hoa qua cà ch nẠu phá Ÿ Mỳ nhà xinh bà nh oreo trang trí phòng chẠhẠp keo deo mướp đắng cùi vịt quay bắc kinh siro dau ngon chocolate nhà n oreo món mứt ngày tết com ga nuong kieu Malaysia ngon sông gio xao soup chay Sườn heo bản lớn nướng than ca ry viet an bà nh mousse chocolate bổ dưỡng de trộn gỏi tai heo nôm tai heo món chay