Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! - Làm bánh

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 1 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 2

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh nậm:

- 250 gram bột gạo

- 25 gram bột năng

- 500 gram nước

- 3 muỗng súp dầu chiên

Phần nhân:

- 200 gram tôm

- 150 gram thịt heo xay

- Hành lá,hành tím

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

- Lá dong hoặc lá chuối

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 4
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 5 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 6

- Tôm bóc vỏ băm nhuyễn.

- trộn thật đều tôm cùng thịt xay với khoảng một thìa cafe nước mắm, hai thìa cafe muối, một ít bột ngọt. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 7 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 8

Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 9

- Làm nóng dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nhân vào đảo đều cho thịt tơi ra không bị dính vào nhau. Khi thấy hỗn hợp nhân chuyển qua màu gạch thì cho hết phần hành lá băm thật nhỏ vào đảo tiếp rồi tắt lửa.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 10 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 11

trộn thật đều bột gạo cùng bột năng trong một nồi rồi cho nước vào quậy tan, cho tiếp dầu chiên vào rồi bắc lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy. Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 12 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 13

Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 14 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 15

Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 16

Bánh nậm dùng nóng và ăn kèm với nước mắm ngọt cùng với ớt đỏ xắt lát.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 17 Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực huế món huế đặc sản miền trung Làm bánh không cần lò nướng làm bánh

bắp ngô xào cay cu cai do cÃƒÆ thu tre ca ro phi chân váy đơn sắc ech xao mang ngon Tim suon chua ngot công thức gà om xì dầu xôi gâc cách làm ruốc cá lóc chả cá viên sốt cà gà kho chua ngọt xôi chiên nhân mực trộn nộm hoa chuối Món Pháp ga quay xoi chien sườn nướng sả ớt cach lam mon bo tai chanh sườn sốt dứa cách làm sấu ngâm com rang uc ga canh cá nấu đậu hũ cach lam thit ngâm nuoc măm dưa rau muống thịt gà xào su su món chà Canh cải chua Hướng dẫn một số mẹo hay với lò vi mì cá hồi giam can banh bong lan thuc don toi Mì Ý gà rang vị thuốc x đậu phụ hấp tôm cach nau che dau xanh hot dac đậu phụ hấp bánh tráng cuốn thịt donut Ăn sáng gỏi rau muống soup tối sandwich jambon cá hồi áp chảo tac xi muoi cách nấu phở bò gỏi rau muống món chiên thịt lợn chiên xù chè bi cach lam banh my banh mi dua ngon cach lam sinh to bo dau phong công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ nuoc mâm chè Thái vit quay lạng sơn thạch chanh leo cốt dừa thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt pha nước chấm ớt Banh trung thu lo vi song Miền Trung thơm sốt thịt heo chả tôm bánh cuốn cà kho cà xoi nep than gỏi đậu cove tai heo soda gừng Nướng gà tây dưa hấu nhúng socola Xôi hoa Nướng gà tây theo bí quyết của đầu cút xào rau thơm mon cha gio chien ngon Nóng hổi bánh ngô chiên giòn cach chien suon heo xien banh xep mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa cach lam banh tao ngan cách bảo quản rau thơm xào gà với rau củ cÃƒÆ chim ca chua cá rựa Lam tóm đúng nam kim cham hap tom trung Chọn nước mắm ngon cho bà nội trợ cach lam hau nuong mo hanh cách làm gà sốt mật ong laptop thit hap Bột chiên trứng trộn miến với hải sản snack da heo kem xoài dau phu nhoi thit mang dang tuoi xao long ga làm nhanh ăn choi cà xào thịt nước chấm cá trê chiên Ăn thế nào là vừa đủ nau bun rieu cÃƒÆ basa vị thanh Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm ếch tẩm mè chiên mì trộn cua nấm hấp nước tương Bánh flan gateau bánh cookies pha rượu cam le grand mariner bánh mousse chanh dây