Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! - Làm bánh

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 1 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 2

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh nậm:

- 250 gram bột gạo

- 25 gram bột năng

- 500 gram nước

- 3 muỗng súp dầu chiên

Phần nhân:

- 200 gram tôm

- 150 gram thịt heo xay

- Hành lá,hành tím

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

- Lá dong hoặc lá chuối

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 4
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 5 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 6

- Tôm bóc vỏ băm nhuyễn.

- trộn thật đều tôm cùng thịt xay với khoảng một thìa cafe nước mắm, hai thìa cafe muối, một ít bột ngọt. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 7 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 8

Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 9

- Làm nóng dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nhân vào đảo đều cho thịt tơi ra không bị dính vào nhau. Khi thấy hỗn hợp nhân chuyển qua màu gạch thì cho hết phần hành lá băm thật nhỏ vào đảo tiếp rồi tắt lửa.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 10 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 11

trộn thật đều bột gạo cùng bột năng trong một nồi rồi cho nước vào quậy tan, cho tiếp dầu chiên vào rồi bắc lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy. Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 12 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 13

Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 14 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 15

Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 16

Bánh nậm dùng nóng và ăn kèm với nước mắm ngọt cùng với ớt đỏ xắt lát.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 17 Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực huế món huế đặc sản miền trung Làm bánh không cần lò nướng làm bánh

dau bap lam mon banh quay chien vịt chiên giòn cach lam nam xao thit ngon lẠu chua cay trung muoi Cá cẠi thực phẩm cải bó xôi dâu cá cách xào mướp ngon cach lam nuoc soda trai cay cá quả nướng bánh kim chi Hàn Quốc chien ca cà thu chocolate mặt cười banh kep kieu y ngon Bà nh gato khoai tay chien che nuoc cot dua ngon cháo cật heo rau củ banh cupcake cay thong thom chạo tôm cá bọc sả cách làm kem sầu riêng cách nấu canh thịt chocolate vá trà thịt heo xào nấm kho mít non TÃ com tam bi tu lam muoi tom tỏi ớt cach nau lau ngheu tieu xanh Nuoc mo ngon bo uc nuong thom ngon pizza tín đồ chiên trứng với lá mơ bánh trứng rau củ nướng xoi hat sen chuon cach lam dui ga nuong xoi la sen thom ngon bánh ít mít món Nam chè nếp cẩm trái cây Chiên nộm mướp đắng cach lam banh pho mai nuong chè bí ngô mon nuoc tao meo Cá ngu kho cay công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn rau cu kho chay boots Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành canh bí 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 cach nau xoi ga ngon Bình dị bánh rò xứ Quảng canh rieu ca Món ăn sinh tinh binh lam banh bong lan ngon bánh mỳ ngon Canh nấu sườn non thịt ba chỉ xào hàn quốc Món Ý lam pizza thịt bò cuộn nấm kim châm ngon món chả Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông tron salad dau nuoc ep dau hoa giấy hoa mùa hè nem vuông banh cam sua chua Cai ngọt tự may gối banh cong soc trang bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt ga nuong bo toi trứng xào hải sản sô đa cầu vồng ga vien nuong Món ca kho Che bơ rang đậu phộng nau nam bo luộc gà cach nau canh ca ro bí xanh lam sushi cuon sushi cá cach lam banh bot loc điệp ngô chưng sữa mi trung xa xiu banh banana walnut bánh mì ngô phết mật ong Cách Nấu Cháo Lươn món ăn giải nhiệt mùa hè mon ngon tang can cà ri canh cải cúc suon heo chien gion quyến khoai lang lắc phô mai keo hat dieu gion tan xao nam Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cu au chien gion Khoái khẩu bánh đúc mắm rạm banh xep Bí quyết giúp ăn ngon miệng cach nau lau ga Pháp há t Mẹo vặt nội trợ com rang dua bo thom bo kho XÁ XÍU Hướng dẫn mẹo chế biến nấm ngon goi mien an lien