Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! - Làm bánh

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 1 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 2

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh nậm:

- 250 gram bột gạo

- 25 gram bột năng

- 500 gram nước

- 3 muỗng súp dầu chiên

Phần nhân:

- 200 gram tôm

- 150 gram thịt heo xay

- Hành lá,hành tím

- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

- Lá dong hoặc lá chuối

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 4
Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 5 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 6

- Tôm bóc vỏ băm nhuyễn.

- trộn thật đều tôm cùng thịt xay với khoảng một thìa cafe nước mắm, hai thìa cafe muối, một ít bột ngọt. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 7 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 8

Hành lá, hành tím cắt nhỏ.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 9

- Làm nóng dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nhân vào đảo đều cho thịt tơi ra không bị dính vào nhau. Khi thấy hỗn hợp nhân chuyển qua màu gạch thì cho hết phần hành lá băm thật nhỏ vào đảo tiếp rồi tắt lửa.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 10 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 11

trộn thật đều bột gạo cùng bột năng trong một nồi rồi cho nước vào quậy tan, cho tiếp dầu chiên vào rồi bắc lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy. Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 12 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 13

Lá chuối hoặc lá dong lau sạch. Trải mặt ngoài xuống bàn, cho bột lên lá theo chiều dọc rồi tiếp theo là phần nhân. Tỉ lệ bột và nhân khoảng 2:1

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 14 Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 15

Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói.Cho bánh vào nồi hấp 15-20 phút là bánh chín.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 16

Bánh nậm dùng nóng và ăn kèm với nước mắm ngọt cùng với ớt đỏ xắt lát.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 17 Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải.

Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn nhé! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực huế món huế đặc sản miền trung Làm bánh không cần lò nướng làm bánh

oc buou nhoi thit nuong Giản cafe bim bim cà cách nấu canh chả cá Dưa món của người Tây Nguyên Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi lam bun cha ha noi mon banh chanh cách làm cóc trộn chè nước cốt dừa đậu phộng mon ngon cho be cách làm sinh tố bơ nau sup cua ngon cocktail chanh với dưa bữa cơm chiều thứ 7 sup cua cho be Chọn banh deo nhan com hat dua công thức salad xoài trộn dưa leo su hào coc cach lam sup cua hat sen Tép rang khế cach nau sup cua ngon cách làm bánh gạo lắc món cuốn lạ miệng sup cua hat sen bap xay tu lam keo chuoi lam dau xanh muc cuon thom ngon chả giờ chay sup cua hat sen ngon công thức nộm đu đủ Những sai lầm khi chế biến rau củ cơm rượu miền nam bánh đúc lạc hoàng hoa thám khoai mon nau thit thay đổi khẩu vị bảo quản thức ăn công thức cà tím nướng Chiên tẠo cach lam banh mi cha bong Chuối bọc cơm dừa xiên rán muc nang nuong Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân chao oc heo cho be an dam bo xien que ghẹ bi dao nhoi tom thom ngon thịt sốt cà chua æ æ thẠi ca tim nuong luon hap bà nh Luộc trứng bằng lò vi sóng Cà chua bi thẳng cach lam canh nam dau hu che troi nuoc tim khoai lang don thit thom pizza trai tim hoanh thanh chien ngon trung bo lo ngon súp nấm rơm thit cuon mang nam lam banh mi cuon cha bong gừng Đặc Sản đúng TrÃƒÆ gạo huong dan lam kem dau den ga vien nuong bánh trôi ngũ sắc Lau ga mẠm thà i Lươn ôm chuối sủi cảo hàn quốc khoai lang chien ngon cha gio com ngon cach lam goi nha dam tom lam sinh to chuoi sua chua nau hon hạt sen nấu khoai môn bi do sinh tố trái cây sữa tươi diễn chà bông cá lóc kho lá nghệ mon ngon tu vit RÆ á u trẠng mon nuong mĩ phẩm handmade học làm bánh crepe thit heo ngâm nuoc măm dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Xì dầu Indonesia Những ý tưởng Made by Teens độc đáo ca tim sot nuoc tuong ngon cháo lươn rau củ mẹt thư sách bò Cà Kho Cá Kho và cam súp lơ xào tỏi sup nha dam sushi pho mai bo duong Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá cơm thịt gà trứng thạch chuối chín cách làm bánh bao bí đỏ Miền Trung thớt đẹp