Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp. Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng thật tuyệt!
Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon - Làm bánh

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 1

Để thực hiện món bánh crepe trà xang ngàn lớp Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Phần bánh crepe:

125 gram bột mì

245 gram sữa tươi

125ml nước ấm

3 quả trứng gà loại to

35 gram bơ tan chảy

36 gram đường

- Phần kem:

40 gram bột ngô

500 gram sữa tươi không đường

125 gram kem tươi whipping cream

5 lòng đỏ trứng

60 gram đường bột

8 g đường nâu

3 gram bột trà xanh

1 chút vani

24 gram bơ

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 2
Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 3 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 4

Làm bánh crepe:

Hòa bột trà xanh với nước ấm, sau đó cho phần bơ đã tan chảy vào. Dùng phới lồng khuấy đều lên. Trong một tô khác, đánh tan trứng. Sau đó từ từ rây bột mì và đường vào trộn thật đều lên. Thêm bột trà xanh, sữa vào rồi trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong vòng 1 giờ hoặc hơn.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 5 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 6

Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, chọn chảo nhỏ xinh có đường kính khoảng 15cm là vừa. Phết một lớp bơ hoặc dầu chiên thật mỏng lên bề mặt chảo, múc từng thìa bột đổ vào. Láng chảo sao cho miếng bánh mỏng nhất có thể. Lưu ý lật mặt bánh để cả hai đều nhau. Sau khi crepe vàng, nhấc ra khỏi chảo để lên tờ giấy đã được chuẩn bị sẵn sẵn.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 7 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 8

Làm phần custard:

Trong một nồi nhỏ, nấu sôi sữa trên lửa vừa. Trộn lòng đỏ trứng, đường và bột ngô vào một tô khác. Từ từ đổ sữa vào tô trộn hỗn hợp trên. Đặt trở lại bếp, đổ hỗn hợp vừa trộn vào, để lửa vừa và khuấy đều tay để tránh bị bén nhé!

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 9

Khi hỗn hợp đã mịn màng chuyển sang một âu nước lạnh để nhanh nguội. Trộn bơ, kem và vani vào hỗn hợp khi đã nguội. Thêm một chút bột trà xanh để hương vị càng thêm quyến rũ.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 10 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 11

Ghép bánh

Đặt một chiếc bánh crepe xuống một chiếc đĩa và phết đều một lớp kem custard lên mặt bánh rồi nhẹ nhàng xếp cái tiếp theo lên. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn thì mang ra dùng.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 12

Bánh crepe trà xanh ngàn lớp là món ăn khá tinh tế đối với nhiều người. Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp. Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng xen lẫn vị béo, ngọt và thơm của lớp kem custard chắc chắn khiến ai cũng phải thích mê. Bánh có nhiều lớp mỏng xếp chồng lên nhau ở giữa là lớp kem béo ngậy. Màu xanh đan xen với màu vàng khiến thứ đồ tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 13

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món ăn này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quyến rũ làm bánh crepe Làm bánh không cần lò nướng hỗn hợp các món âu khác món âu

cach lam dâm Bo vien tự làm thịt xá xíu chay tại nhà tart briochée aux pommes chả tôm Ngày Lạnh Day Nau An banh troi tau Ăn Vặt kệ treo chậu hoa tự làm Pho bo bánh ba lai ná m ngon thịt heo chiên xù com paella thom ngon cây thông Noel banh bong lan trung nuong Cà ri vit cach nau che mang cut Ga xao nước táo nội tạng động vật phi lê gà cuộn nướng hộ chiếu lẩu chay cÃƒÆ ba sa Sot me tÃ Æ cach nau canh suon cach lam thit nuong rau muong sinh tố đường ruột nhuận trường Điều canh vit bóc vá DÃƒÆ n phi le bo thom ngon Già i ngon lạ với bún chả cua ngon lạ với ca tram chien sa xoai ngam chua ngot công thức trứng cuộn cà rốt trứng trộn bắp cải che ba ba bánh mì nướng phô mai bap cai tim ngon gỏi bồn bồn tai heo Món ngon lam thit luoc tron la chanh bánh da heo nau che cu nang Cach lam mi banh trung HAN QUOC ba chỉ pancake cho bé yêu cách làm si rô dâu tây mam man bún giò vẠt bẠn hà p bán ca trung kho cua đồng Đâu hu cuộn trứng với phô mai chao ngon mẫu chả bắp làm hoa ruy băng ngô xào ca uc hoang kim canh bò nấu chua tôm chiên giòn kẹo mè đậu phộng List Cơm ga xien que nuong sa ngon xoài lắc muối tôm thời khắc giao thừa gà nướng cay làm bánh mì que cá dìa nướng lá chuối cá dìa xào trứng la ngai Thế bình hoa Canh bi đao Láng Chà cà lang cơm cholesterol ga boc sa nuong đậu hũ kho cà ga nau ot hiem khô cá lóc cháy tỏi cá nấu bỗng cach lam khoai tay chip Sá p tet lên xao nam bò cuốn nấm kim hấp bà nh cupccake cach lam che thai ngon thực đơn cuối tuẩn ăn dặm cách làm bánh mì baguette gà hẠm nẠm goi bo bánh bi cha hen đùi rau củ hấp tôm Tết hàn thực Lê Quý Đôn Đi uống cà phê nghìn đô ở Đà Lạt uc GÃƒÆ ca trỏng