Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp. Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng thật tuyệt!
Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon - Làm bánh

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 1

Để thực hiện món bánh crepe trà xang ngàn lớp Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Phần bánh crepe:

125 gram bột mì

245 gram sữa tươi

125ml nước ấm

3 quả trứng gà loại to

35 gram bơ tan chảy

36 gram đường

- Phần kem:

40 gram bột ngô

500 gram sữa tươi không đường

125 gram kem tươi whipping cream

5 lòng đỏ trứng

60 gram đường bột

8 g đường nâu

3 gram bột trà xanh

1 chút vani

24 gram bơ

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 2
Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 3 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 4

Làm bánh crepe:

Hòa bột trà xanh với nước ấm, sau đó cho phần bơ đã tan chảy vào. Dùng phới lồng khuấy đều lên. Trong một tô khác, đánh tan trứng. Sau đó từ từ rây bột mì và đường vào trộn thật đều lên. Thêm bột trà xanh, sữa vào rồi trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong vòng 1 giờ hoặc hơn.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 5 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 6

Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, chọn chảo nhỏ xinh có đường kính khoảng 15cm là vừa. Phết một lớp bơ hoặc dầu chiên thật mỏng lên bề mặt chảo, múc từng thìa bột đổ vào. Láng chảo sao cho miếng bánh mỏng nhất có thể. Lưu ý lật mặt bánh để cả hai đều nhau. Sau khi crepe vàng, nhấc ra khỏi chảo để lên tờ giấy đã được chuẩn bị sẵn sẵn.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 7 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 8

Làm phần custard:

Trong một nồi nhỏ, nấu sôi sữa trên lửa vừa. Trộn lòng đỏ trứng, đường và bột ngô vào một tô khác. Từ từ đổ sữa vào tô trộn hỗn hợp trên. Đặt trở lại bếp, đổ hỗn hợp vừa trộn vào, để lửa vừa và khuấy đều tay để tránh bị bén nhé!

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 9

Khi hỗn hợp đã mịn màng chuyển sang một âu nước lạnh để nhanh nguội. Trộn bơ, kem và vani vào hỗn hợp khi đã nguội. Thêm một chút bột trà xanh để hương vị càng thêm quyến rũ.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 10 Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 11

Ghép bánh

Đặt một chiếc bánh crepe xuống một chiếc đĩa và phết đều một lớp kem custard lên mặt bánh rồi nhẹ nhàng xếp cái tiếp theo lên. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn thì mang ra dùng.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 12

Bánh crepe trà xanh ngàn lớp là món ăn khá tinh tế đối với nhiều người. Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp. Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng xen lẫn vị béo, ngọt và thơm của lớp kem custard chắc chắn khiến ai cũng phải thích mê. Bánh có nhiều lớp mỏng xếp chồng lên nhau ở giữa là lớp kem béo ngậy. Màu xanh đan xen với màu vàng khiến thứ đồ tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn.

Trổ tài làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp quá ngon 13

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món ăn này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quyến rũ làm bánh crepe Làm bánh không cần lò nướng hỗn hợp các món âu khác món âu

may vá đậu sốt kiểu hàn khoai lang ngào thit ga tương hột kho chả lụa nấu phở bò làm rau muống xào tỏi bo chien Thai Lan Mứt khoai lang nấu rau câu hoa hồng hữu tempura nui gạo xào bò thịt gia cầm banh mi ngon salad bắp cải chay cá mờm làm chả Sả ớt Bánh mì chả cá cach nau che dau xanh hot dac chỉ rau mÃƒÆ Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn ba chỉ kho cay ngọt đùi gà sốt cay Mang Những căn bếp sang chảnh hớp hồn ca bong kho to do chua cháo bồ câu cháo bồ câu Hằng MT Mực chiên xù chả giò chả giò kem chả giò hải cuộn trứng với phô mai bánh đúc mặn bò viên cần tây mi okonomiyaki com chien bo rau ngu kho thịt gà canh mồng tơi lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá phân biệt đậu phụ cà ri cà Ngò lam bo lat sot hai mau bánh mỳ cuộn dâu tây Chúng snack muc bánh mì kẹp bắp sup kim chi bít tết công thức măng tây nướng tỉnh nước giải khát tia hoa dan ong rau mong toi bánh mì cuộn xúc xích nướng chay mặn đều ngon bình hoa banh mi pizza hướng dẫn đan khăn Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản mà Banh nuong bún măng sốt cà tàu hũ ky bọc thịt tôm cach lam thit nuong Han Quoc lam tuong ot Không gian đẹp cà chua nhồi trứng Cach lam banh uot ca hoi xao dau cove an vat củ sen xào cay gà nấu nấm Đồ uống detox muc rim me gà sốt tương cà sushi món ăn Hàn ga ham rau cu ngon cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo lam banh duc Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ yogurt trà xanh mon ăn dân dă ca ri Bổ dưỡng lươn hấp bầu hồ lô cơm chiên mặn kim chi nước Nabak kim chi nước của canh tôm canh bầu nấu hải sản món ăn chữa bệnh ra mồ hôi lipton cam nấu cháo tiết heo cach nau xoi mit dua Xé ç ª mứt vỏ bưởi chua ngọt nấu chè long nhãn hạt sen gio heo kho thịt ba chỉ chiên cháo chim bồ câu Làm snack khoai tây chiên cocktail vị chanh nau canh chua miến trộn cải bó xôi Mexico lam kimchi bánh yến mạch che bien suon non thịt gà Phở gà trộn đơn giản bánh gấc nhân đậu cach lam ruoc tom bột tôm cách làm nem chua thanh hóa bánh dâu tieng cách làm bánh tôm Hồ Tây Cá thu chiên