Món tráng miệng mang hương vị thanh tao của hoa nhài và vị ngọt của xoài thật thú vị.
Tráng miệng với pana cotta hoa nhài

Nguyên liệu gồm có:

Panna cotta hoa nhài

- 300ml kem heavy cream

- 100ml sữa

- 80 gram đường

- 3 lá gelatin hoặc 2 muỗng cà phê bột gelatin

- Tinh chất hoa nhài

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 1

Panna cotta xoài

- 75 gram xoài tươi chín, xay nhuyễn

- 1 muỗng canh nước

- ½ (một phần hai) muỗng canh đường

- ½ (một phần hai) lá gelatin

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 2

Cách chế biến:

Làm Panna cotta hoa nhài:

- Cho sữa, kem, đường vào nồi và nấu nóng trên lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Khi đường đã tan, tắt lửa, rồi cho tinh chất hoa nhài vào, khuấy đều.

- Ngâm lá gelatin vào trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó cho vào nồi kem vừa đun, khuấy đều cho đến khi  gelatin tan.

- Đổ hỗ hợp kem hoa nhài vào trong các ly, cốc rồi đặt trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm.

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 3

Làm phần Panna cotta xoài:

- Khi panna cotta hoa nhài đã đông lại, bắt đầu làm panna cotta xoài. Cho gelatin vào trong một bát nước lạnh trong 10 phút cho đến khi mềm. nấu nóng xoài xay với nước, đường và khuấy đều cho đến khi đường tan. tắt lửa, cho miếng gelatin vào. Khuấy đều cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp (gelatin tan).

- Rót hỗn hợp xoài lên trên panna cotta hoa nhài và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 4

Món panna cotta hoa nhài xoài dùng để tráng miệng rất tuyệt!

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 5

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 6

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 7

trang mieng voi pana cotta hoa nhai - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với panna cotta hoa nhài nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

panna cotta hoa nhai panna cotta trang mieng voi panna cotta

Cach lam Banh Canh goi bo ngu sac nom bo kho mận bắc chè nếp cẩm nước cốt dừa chà bông thịt Cach lam pate cách may dép thỏ bông Cach lam đa me trang trí đồ ăn THIT GA Ẩm thực Hà Nội up sào Cach lam tau hu da xao ngao Trứng Hết chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả Sâm bí đao giam can sườn non kho mon bun rieu ốc hấp sả canh ngót đóng CANH CHUA CHAY sườn sốt kiểu trung quốc Phùng Hưng Ki Cach lam thit nuong kieu han quoc Món ngon ngày tết banh muffin sua chua Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ gà sợi pasta tai heo sot xi dau dồn xôi đậu xanh Bò né can thiet chem chep nuong mo hanh muối ớt chanh mấm cách làm bánh bao tại nhà NAU Pudding hoang kim Cach lam thuc uong ca tim nuong lan boots lông salad dau tay cúc kho qua chay ngon bắp rán với trứng mật mía hon Sướng Cách luộc thịt lợn ngon cach lam suon đậu hũ kho rau củ banh quy bo hanh nhan bánh chiên nhân thịt heo duong chọn thịt bò Cach lam tra sua Goi bo banh mat thit heo tam bot chien bình thói du du hai san Bánh Trung Thu Cach lam xỉu Mai Công thức 5 ung bún bún xương sườn non Hằng MT tơm chiên xù ³n Cach lam xoi món kho Kitchen Cach nau Chao dau xanh Mang xao làm mứt dâu Canh xương sake tẩm bột cach lam khoai lang ngao đuong Cach nau Che chuoi Già Giảm Cân nau bun sáo Goi cuon Cach nau Thit bo mem cách nâu lẩu đầu cá hồi Cach nau bo kho sắc afamily lẩu ốc bưu Sự hu tieu de ngon bo Cach nau ca ri vit làm sữa chua mi chien bánh ngọt tiramisu salad bap cai Cach nau che dau do cắm nama matcha Tré Cach nau che dau xanh Làm xíu mại dia Cho cách làm thịt heo giả bò banh khoai tom bánh mỳ nướng bơ tỏi thư