Công thức làm mousse ngon lành phù hợp với nhiều loại hoa quả như đào, mâm xôi, seri, nhưng vì đang mùa dâu tây nên mình chọn thứ quả màu đỏ hấp dẫn mà nhiều người yêu thích này.
Tráng miệng với mousse dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Dâu tây tươi 3 Chén
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • 1 một ít
  • Bột gelatin 5 Muỗng canh
  • Pho mát ricotta 1 Chén
  • Lòng trắng trứng 1/3 Chén
  • Muối một ít (1 nhúm)
  • Đường 1/4 Chén

Cách Thực hiện:

1

 Dâu tây rửa thật sạch để ráo.  Tráng miệng với mousse dâu tây

2

Cho 2 chén dâu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho dâu xay vào nồi đặt lên bếp đun cho cạn bớt nước.Đổ dâu ra bát cho nguội bớt rồi lại cho vào máy xay cùng với pho mát và nước cốt chanh. Tráng miệng với mousse dâu tây

3

Gelatin ngâm trong nước 15 phút rồi cho lên bếp nấu sôi, gelatin trong suốt và tan hết là được. tắt lửa.   Tráng miệng với mousse dâu tây

4

Trộn chung dâu tây với gelatin rồi rót ra một âu lớn. Lòng trắng trứng đánh bông với 1 chút xíu muối và ¼ (một phần tư) chén đường.Từ từ cho hỗn hợp gelatin, dâu tây vào lòng trắng trứng, trộn thật đều. Dùng thìa múc hỗn hợp mousse ra các ly thủy tinh, dùng nilon bọc thức ăn đậy kín lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Tráng miệng với mousse dâu tây

5

Khi ăn lấy ra trang trí dâu tây lên trên. Món tráng miệng này có thể làm trước 1 ngày để hôm sau ăn.Mong các bạn vui vẻ!  Tráng miệng với mousse dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang thanh hằng cach pha tra quat ca ri tom nong hoi Lạng dui ga sot teriyaki bánh kem xoài gối đa năng rau cai xao nam ngon bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô tap de tầm xuân tương ban Chè khúc bạch tôm nấu canh bí đỏ táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho tẠo Cá Kho ngon cach nau lau ech chien gion sushi cà món hầm sushi hat sen bánh kem su sup rau cu Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa sup ca bi do thom suon xao man ngon sua spaghetti hai san đe làm bánh muffin chuối sinh to da sea bánh kem ngô salad ngÃƒÆ bánh kem dâu bánh hình gấu salad kieu Maroc salad khoai lang salad dua chuot đậu hũ xào chay sake sai sa te tom sườn sụn sò nướng mỡ hành súp pho mát ruou vai món xôi sâu rau củ nấu tôm công thức pizza sành điệu cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm ruốc thịt Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc thịt gà xào ngũ sắc cã³c cà kho cay rau muong xao toi rau cau va tra sua băn rau cau ngon rau muống sức khỏe pupa snack banh pho mai thom ngon rau cau cacao cach lam banh pho mai xoan than heo chien gion rán bánh kim chi rau càng cua quán kem hoa quả thịt bò cuốn pho ga tron ngon CÐ ÐŽ Kho bau nau pha che cocktail Mimosa phụ kiện điện thoại phớ bò thit tho ốc bươu xào om thit sinh to ba mau pudding kiểu Áo sinh to dau ngon bo kho cay dac biet banh cheese cake sua dau nanh làm kẹo dẻo ngheu hap thai mon ăn viểt ngọt dịu nấu chè ngon đậu phụ chiên xốt tương dinh dưỡng người Hà Nội ga tron rau ram ngân cá chép hầm dưa nau canh ca bánh đậu xanh bí xào nau bun thang bánh ngon nau an nhat nau an ngon hang ngay nam bo luoc ngon mới ựng nồi áp suất nếp than nấu chẻ cốm banh cupcake coffee nấu chè đỗ đen đơn giản xôi bap nấm xào chay nước chanh dâu tây oliu nà m panna cotta ca phe muoi tieu