Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

thiên lý nấu cá Phà Mẹo Vặt trà mùi bạc hà mon xoi Ngà rong biển trộn cơm tại khai vị Gừng Thịt heo kho banh Pretzel đậu hũ nấm rơm Hằng MT che dau den ngon Banh là bún nước leo các món salad ngon lá nếp mứt ăn bánh mì món nhắm che bi dua Lam com chay Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu Ăn Chơi bap cai rau cu rau mồng tơi xào mam thit heo Canh ga nhoi xoi Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn mon thit kho tau Cách bày mâm cỗ Trung thu những thứ không được cho vào lò vi cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc sandwich phụ kiện cho phái đẹp mì trứng cach nau che bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc cac mon au kho cÃƒÆ thạch đen nghe Thit ga kho banh da ca ro thom ngon gạo khoai tay bi om man cach lam luon um cot dua điện cá hồi công thức nấu ăn Món mít tố nữ những Chã gio tủ lạnh dệt mứt dừa não a Sà Mẹo hay khử mùi hôi của thịt cac mon com Mon lau dâu ép thịt bò xiên que Đặng Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ốc Canh chua cà muối hành tây làm kem trứng ngon mi quang cật che dau trang nau nep Trang trí món Tây Nhi cach lam rau cu chien gion Phục dâu sát đất Cỏ bắp bò hầm chan đá lạnh cách nấu phá lấu lôi thịt ba chỉ sốt rau củ mực nấu canh tui xach Chà cha ca trung LẨU Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh đã cách làm thịt xiên nướng Canh cải nấu thịt khoai lang tím ngó tóc mon ăn sang Món ăn mùa hè trang trí dong đối cu cai kho ca ro hến xào su su cuc ca khoai hap thom ngon Thu món nướng chè nếp hương lá dứa Mon ngon tu ca hoi tet duong lich 2016 thit kho ngon Cá rô đồng cach lam banh he cach lam chạo trai cách làm bánh cupcake Chiテェn Bánh tiêu cắm