Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

quất chưng mật thạch chân vịt tao hinh trai cay ngo nghinh cách nấu canh cá huong dan lam banh bao kim sa thạch bắp hạt vịt nấu canh sấu xào mì kiểu singapore trang trí cốc nước canh bò hầm rau củ muối rang hải sản mì xào giòn rau củ cháo cho bé ăn dặm dưa leo xào bò Chuyên đề cơm lạ cách làm gỏi cá khô la gung thạch dừa đu đủ cách làm món cốc dầm mực xào cà chua cuộn tôm với khoai tây măng tươi nấu giò heo Cách nấu chè đậu xanh cơm trắng chiên cá mặn chả đậu hũ thịt viên công thức thạch đậu hũ dính chiên đậu hũ với nước mắm Bun tron sup hat sen va rau banh hanh chien Banh min mon cha ca thac lac chien mực xào cà chua trộn mì với thịt gà cá lóc bông canh cÃƒÆ chua Măng ngâm lam banh sung bo ngon banh mango pudding thit bo cuon thuc pham cach lam banh kếp cách xào mề gà cach lam banh kep kem chien cách trang trí đĩa cơm an vat voi banh trang tron Susur bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn mẹ nấu ăn ngon nhất ca hoi sot yogurt món âu món nướng ngon phá Ÿ ngon banh pancake trai cay ngon luộc trứng hình trái tim Kem chuoi chân gà ngâm chua ngọt bí đao ngào đường lam long heo xao dua chua che dua non bot bang 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ hat hanh nhan mỳ Hàn quốc mì xào cá hồi rau câu sô cô la đen chè sa kê nấu bạch quả Tóm Thá i an toi dac san ba khia banh tiramisu truyen thong dưa xào đi du lịch công thức salad dưa bổ dưỡng cach nau mi cay các kiểu phô mai que Canh đậu phụ nấu trứng cá tầm nướng muối ớt Bong lan cach pha sua hanh nhan che khoai so trung cuon com kieu nhat trái cây trộn thạch Ram bắp món ăn bình dị của người cach pha siro kiwi bac ha bánh đậu xanh Bột bán cach lam che dau xanh danh banh mi cuon cha bong ngon xào mứt cam Người Hà Nội đón Tết Hàn thực long cho bún thịt gà cach lam honey pancake cach lam xoi lac thạch sương sa cách làm bánh bông lan chocolate món bún thịt nướng vit quay lang son ngon dau bap nhoi chien gion chả giò nghệ an Đuối ngon lụy khế cach lam hu tieu xao trung bông bí nhồi thịt hấp cá hồi xào cà chua kem que mon an chua benh banh ga to canh chua ca loc vit xao chao bánh chocolate hình mặt cười nước ép hoa quả dạ dày hầm thảo quả thịt lợn om bí đao cach lam chim cut chien nuoc mam rim ca long tong rau câu sữa dừa hoa quế thạch trái chuối nom dua chuột ga nau trai vai