Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

TÃƒÆ ca hoi bầu nấu canh cua chả giò sống thịt bằm chả giò tôm cach lam sua chua tra xanh ngon ca chep kho rieng ba chỉ kho rau củ kho ăn sống hải sâm canh suon sau rieng Các Món nướng hạt cà phê chả giò tôm thịt cach lam thit bo xao ngon công thức tôm hấp muối tiêu xanh chả giò trái cây chả giò trái vải sườn nướng cachpop mon ngon phu tho mi ý cá hồi gỏi đậu que chả hải sản thit rim món mẠn giữ dáng đẹp bánh quy chả hấp Bo xao kho qua thói kem trà xanh chả heo bột quế mi xao thit bo cach muoi cu kieu tra mi den han quoc chả khoai tây rán công thức canh mướp trứng gà Làm Bánh bao bầu nấu tôm chả lá lốt món ngon Bến Tre canh cá thác lác cach lam nem khoai tay chả lá lốt cuộn gan ngộ độc bo cuon dut lo mut xoai me ngao duong chua ngot công thức canh thịt bò hầm cà chua chả lá lốt thịt băm mi nam kim chi chả mực hạ lòng bầu xào cay chả mực quảng ninh chả nấm kim châm gà bó xôi chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù mon banh pho mai dau hu các mon ngon mà rẻ tiền công thức canh thịt gà lá giang chả ngon chả quấn mía chả quế rán bầu xào trứng chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm chả rươi thịt bằm tom kho cui dua ngon khúc chả sen tiramisu cam chả tía tô thịt lợn bep chả tôm bao mía công thức carbonara pasta chả tôm ngô chả tôm ngon nem tôm rán chữ chả tôm tươi chả tôm thịt lá lốt nấu canh bạch tuộc chả tôm trứng cút chả tôm xay bo sot cam ngon già chả thịt ếch canh chua nấu mực kem bi do spaghetti ngheu chả thịt cua bánh cà rốt rán chả thịt gà khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn chả thịt gà thập cẩm chả thịt trứng chả trứng khoai chả trứng khoai môn hấp chảo taamt bổ chất dinh dưỡng chậm lớn keo cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm chậu hoa cach lam thit de bop thau chế biến bò khô cay lam mut gung cách làm salat rau củ ngon chế biến bao tử chả chay chế biến món ngon từ sứa chế biến món xông khói cách nấu bò kho chế biến thịt cừu cach lam pho bo vien lam banh pizza chế biến thức ăn goi dau que trung xao thit bo