Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

lam trÃƒÆ sua mon nau nhanh cọ giò gà ngâm giấm pudding ca cao gio heo muoi chien tu lam kem sau rieng kẹo sà ng tẠo lá dứa gẠc cha gio tim lon khoai tím nấu thịt ốc xào cách luộc các loại thịt cạch lam lap xuong hoc thit nuong kieu thai ngon cách nấu canh cá chép nấu dưa bí đao ngào đường bánh nướng cacao bánh bao nhân mặn khoai tây xào đậu cach lam banh trang cuon thit thịt ba chỉ cuộn mon lẩu vịt cach lam banh cuon sau rieng goi xoai tom thit sung muoi thịt ba chỉ kho ngọt CÃƒÆ thu Noel bánh mì chiên hình hoa NAU Banh Canh Ngon Chả ốc spaghetti hải sản thịt chiên cốm cach nau cu au cach muoi kim chi cach lam ca ngư cach nau chao tom nam tôm xóc tỏi bánh mỳ kẹp 3 tầng Mù cách làm trứng muối ướt Giòn tan rau cà u dà u tà y miền tây Cach Nau Chao Trang bien tau cua banh cupcake đùi gà áp chảo ngon chả cá ngần homemade sườn heo om dứa đá xay Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần Æ Æ ng hẠp bà nh bao Mon ga roti bún ma ghẹ rang Gà hấp muối mận cơm nam dong co nhoi tom bánh tráng cuốn chiên giòn phô mát que mứt quất ngon Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cháo khoai môn banh ly chocolate ngon chè đậu đen lau thai chua cay canh kho qua tom thit ngon NhẠn xôi nếp lá cẩm cách làm bánh bông lan chocolate làm hoa cài tóc Ngón tay tỉa rau củ ketchup suon nuong toi nau lau hu tiu Hường Nguyễn Giòn tan thơm nức lạc bánh pancake sữa nau che trai cay hÃƒÆ trÃƒÆ húng quế xào gà Dùng gà chiên hàn quốc đậy sinh nhẠt con nướng sườn heo với tỏi banh dau phong ngon banh trung thu nhan dua ngon công thức chả trứng mien xao cua bien banh flan jelly thom ngon list chà o Làm sao để Ấn Độ mực khô xào dứa chat dua gia ngon Vá t nÆ á ng cach lam chuoi nuong ngon sa te cach lam bong dien dien muoi chua trÃƒÆ ng cach lam thit heo ngam mam nghệ nướng cá hồi cach lam nuoc ep thom nam mỹ Ä Ãºt bà nh nhẠt Goi chan Gà cháo môn lươn cẠu cách tỉa dưa chuột