Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng pizza ý Món chao mồng tơi nấu thịt sườn thịt xong khói cuộn mận xào mì trứng với thịt bò banh cong công thức canh thịt viên nấu khoai tây mì udon rong biển cach lam mi trung xao Muối chua canh cải thịt viên phù trúc bọc tôm thịt lam hoa dat set Mướp đắng khoai lac nước ép trái vải dạ dày trộn cay cách làm pudding xoài thịt bò kho kê ủ sữa chua Thiệp cây thông diễn làm nem tai cha com nuong toi viet nam voi toi trung quoc tom dong lanh thom hu tieu de đồ nhựa đậu phụ sốt tôm goi nha dam tom ngon thit rim pizza sandwich tom su sot cam ngon che dau do thach tra xanh nhẠn bẠn to pho cuon thap cam ngon mi tron cai bo xoi món ăn miền Nam công thức thịt đùi heo ngâm mắm cách làm trứng ruốc nhút bánh đậu xanh thit ga kho xe soi lam mousse yaourt ngon nem bắp cải cach lam pad thai soup cá hồi Phơ nuoc ep chanh va dua leo nâu cơm ga salad mang cut ngon mon ăn viểt cach lam thit bo sot ca chua sạm da mẹo nhỏ trong bếp thạch ngon mắt mát ruột canh khoai mo bÃƒÆ nh bong lan bí ngòi kho cá nục cach nau chao khoai lang Súp Cháo cach nau chao ga thit ba chi rau cu ngon súp khoai cang cua sot chua ngot làm sạch hau nuong bo toi ngon xôi 3 màu cach lam xoi boc cu sen hap cach lam trung duc ca hoi khoai tay tôm rang trứng muối Tôm rang trứng mon an tu sen cha tom bap ngon muối ớt rang khô Banh nuong muc cuon tom hap hà o cẠo bi ngoi la xôi vò đậu cÃƒÆ hà salad gà nướng với mè bí quyết mứt đu đủ mận tất chân đống đa cá hồi xào đậu món ngon với sườn heo mi Quang ga tom thit ngon nấu mì món snack khoai lang cánh gà hấp Mề Thá t cho mít non kho cá Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn cach lam dâm orange món trộn cach pha nuoc cham ngon sinh tố ô mai xoài bông bí nhồi tôm thịt heo xôi hấp lam heo kho món luộc làm bánh không cần lò mon banh quy hat de cuoi bảo quản trứng bánh cuốn chảo che nep cam ngon cách làm chè mochi xoài Cá bống thệ rim khô Món ăn dân dã Sữa dừa vịt kho riềng ca loc cha gio cuon tom cách nấu chè dừa Thịt Heo rang