Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

bi do nhoi thit Bà t bánh chocopie Hà Ly canh chua ca hong khoi ngon ruou kahlua bánh flan chay nộm sứa xoài hướng dẫn làm muối tôm xíu mại nướngẩm xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện chung hai san ngon mứt trái chanh lam banh bong lan the nao luộc chân giò mũi các món rim thanh long sinh tố chuối dứa ca hap ngon canh măng chua nấu mọc bò viên xào nấm chuối chát cách nấu chè nhãn làm kẹo chuối thủ đức cách làm bò nấu bia khà rau tron ngon đêm giao thừa be ham cu sen tom xao thom ngon caffeine tập trung nhức đầu Hàn món ăn giàu vitamin làm burger Nóng hổi bánh ngô chiên giòn thực đơn hàng ngày cách nấu cach lam suon xao u bánh cốm banh nep banh cupcake nuong kim chi cai thao cach nau chao ca loc 5 bí quyết pha nước chấm ngon của Huyet heo ba cuon sac mau ngon lam mi y ca hoi ngon mận cơm thịt bò nấu cháo cach lam com rang lap xuong Couscous salad muc rim sa te ngon cach lam banh nuong món cá thu bò sốt kho cÃƒÆ basa Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn Bắc Kinh tom chay bo Miền Trung cach nau chao long cach lam salad kiwi bo ngon trà Thái mon ga tiem canh cai xanh nau ngheu ngon công thức cháo mè đen salad tôm cam Món bánh dễ làm lấy dây đèn cây thông làm bảng ăn sáng khỏe đẹp my y sot kem doi cách làm nộm củ đậu mon suon kho tau Ba món dưa muối trong ngày Tết cookie hoa mai bánh khoai lang chiên banh bo mà mà món ăn miền Trung Món Âu Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa coc bao tu thit heo xào chua ngot cach lam cha com chien ám lam banh cookies nấu canh rong biển thịt bò Muối Chua mực khô xào dứa món canh mới thịt gà kho khoai môn mi trang Hoanh com nem lao chè khúc bạch vải thiều sun Đậu Hủ ca kho tieu ngon my nui xao rau cai rau cu thap cam dut lo ngon Đủ tom rang muoi ot Cach xao mi ngon cach lam vit quay chay ngon kem chocolate bẠc hà banh cu cai ngon chan gio hoa cach nau cap cai cuon thit cach nau canh ga rong bien ăn là ghiền banh pupa thom ngon nui nơ xào bò viên Giáng sinh 2010 cá chim chiên xa lach frise tron bo ngon