Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

quán bún đậu ngon công thức cải xào nấm hương ngheu hap sa ngon cach muoi dua cai mực lá xào tầm xuân bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt cach lam bap ngot xao thit công thức bún sườn mọc AM Thuc Mon Ngon Mà à nấu canh khoai chay tu lam mit non ham dua gan ngon xao muop thom ngon cach nuong ca hoi ngon Lau ga cach lam ca chua nuong bánh mã thầy banh mi chien tom nấu cháo cua bể rang món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu Thực phẩm không nên ăn cùng trứng gà banh tart trai cay ngon thịt ngan nấu cà ri chè khúc bạch sữa cách chọn măng khô nuoc dau dua hau ngon Bắp Cải Trộn trà n rau quả có ích mâm xôi cherry làm bánh cốm đỗ xanh Hếnắng chay"> canh mướp đắng chay Cach nau che chuoi phở chiên phồng cha bong ca bourbon renewal kem tươi rán sach bo xao ngon thác nước chả đậu hủ canh ca doi nau rieu thịt lợn ngâm nước mắm du du xao tep các món ngon từ thịt gà chè trái cây banh cuon nhan thit công thức miến trộn hàn quốc ngheu hap hung que ba rọi kho mía cach lam banh duc khoai mon tom rang muoi ot canh chua tôm nấm mối Nga Nguyễn mut dau trang me sốt cua kiểu singapore gỏi cuốn thịt lẩu sukiyaki món Nhật giá đỗ xào miến cach nau che ba ba ngon Thế giới vòng tay Made by cach lam banh my pho mai Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn spaghetti kiểu hàn Du lịch nước ngoài món ăn kiểu miền Nam banh chien nong ngon kẹo mút pizza cu sen tự làm tôm hấp nau chao ngheu dâu tay cach lam snack tao mướp nấu nấm hương Cách nhận biết các loại bia rượu chất Kim Chi cách chọn hạt dưa nhân tôm thịt cupcake hình heo dạ dày hầm cách làm trân châu thịt viên cải thảo bò xào dưa chuột tự làm bánh tráng trộn tokoyaki sinh vật lạ banh duc tom chay bánh kem xoài ngon cà nh tranh treo tuong lam spaghetti ngheu váy thu nước ép quả thơm bắp ngô chè sầu riêng nước cốt dừa cách nấu lẩu ếch thit nai tron hoa atiso kem bạc hà chocolate ngày tết com vien rang gion nước mắm cay công thức bánh mì nướng bơ đường cach lam mut cu sen cà hẠp súp lơ lam kem banh trung chÃƒÆ khoai chim dong quay bo ca tim nuong HÃƒÆ Lan chè gạo với sữa tươi hoa mao lương giấy gà H nấu cơm cách pha trà đào cách làm sườn ram mặn ngọt cach nau sup ca rot thá t hẠp Chọn trái cây cải thiện bệnh tiểu màu hồng banh quy cha la kim chi giÃ