Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

lam canh ga nuong sữa tươi chiên cha tom cua bún phá Ÿ gà hầm rau củ phà nau lau cuoi tuan ba roi kem ngon list chả cách làm muối chuối bánh xoài cuộn mỳ xào CẠp 21C tom hap sot cocktail đùi gà sốt kiểu hàn vo bo Cà nà u cao banh rum chocolate truffles ngon bột mì chiên pasta gà chiên ga ham ruou mùa hè nấu gì Miến xào banh xep cach lam goi xoai bo cuon rau cu vitamin K ăn uống bệnh gút hải sản banh xeo mien bac ngon cháo lươn cho bé ăn dặm cach lam banh tok nước trái cây Pate bé yêu cách làm thịt kho măng gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt chân trâu món ngon mùa đông banh chanh day la mieng cÃƒÆ chay salad cà Đãi tu lam banh tet các món chè việt nam NAU Banh Canh Chay cach lam banh xop ngon Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu cÃƒÆ ri ga mon chay don gian tu lam kem chuoi gỏi rau muống my tom xao thit bo thit dui ga ap chao my y sot tom toi Xi heo nướng sa tế canh rạm nấu khoai sọ rau rút cach lam banh trang cuon thit heo muc cay sot ca ngon bánh canh cua ghẹ 10 món ngon Trung Thu cách làm xôi vò gấc cha bap cot dua nuong cháo bỗ dưỡng đậu phụ rang muối cach nuong muc bang chao cach lam banh flan khong bi ro salad cà chua bi ba rọi chiên chao bao ngu che dau xanh xào cach lam banh it nhan dau ha cao nhoi tom chien ngon suon non kho trung cut ngon cach lam siro dau nấu chè ngon cach lam tom sot thom cơm rang thập cẩm cánh gà sốt dầu hào ngon bữa cơm chiều chủ nhật là giang nau ca ba roi xao mam ruoc trứng rán rau củ khuyên tai cocktail dao sườn nướng sốt Giáng Sinh tôm tươi goi muc thom ngon Món Kho Ruoc trà gừng rau cau banh flan ngon cach lam banh trang tron mua Vu Lan chua cay bi do xien tom ngon thịt kho su hào gà hấp gừng Mon mien nam cong thuc cach nau xoi khoai mi 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào Cach lam hat tran chau cách làm kim chi củ cải ca chinh nuong nghe kem lÃƒÆ trÃƒÆ xanh tom rang thit ngon CANH GÀ banh beo ha tinh ngon gỏi rau cach lam banh trang tron ngon hoa cây thông Noel Những món gỏi ngon cà ri thái