Tham khảo cách làm chocolate mousse dưới đây nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 2 trứng gà
- 100ml kem tươi (whipping cream)
- 100gr chocolate- 10gr đường
- 1 muỗng cà phê rượu rum hay vani
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Kem tươi đánh bông. Lòng trắng trứng, đường đánh bông cứng.
Bước thứ hai(2): Chocolate cho vào âu, nấu cách thủy cho chocolate tan. Khi chocolate tan lấy âu chocolate ra cho lòng đỏ vào trộn thật đều.
Tiếp theo cho lòng trắng trứng gà đán bông vào trộn chung. Cuối cùng cho kem đánh bông và rượu Rum/vanilla vào trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp này vào ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho lạnh.
Khi ăn rắc bột cacao và trang trí đường cát trắng cho xinh xinh.
Mong các bạn thành công với cách làm mousse chocolate thơm ngon cho gia đình!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
