Nha đam vốn được ưa chuộng bởi có công dụng tốt cho sức khỏe như làm mát gan, giải độc tố, giúp chị em có làn da đẹp. Chính vì thế chị em phụ nữ cực kì ưa chuộng những món tráng miệng làm từ nha đam, cực kì thanh mát. Một điểm cộng tuyệt vời nữa đó chính là nha đam cũng rất hiệu nghiệm trong vấn đề giảm cân đấy nhé.
Món tráng miệng thanh mát từ nha đam

1. Cách nấu nha đam đường phèn

Một ly nha đam nấu đường phèn với vị ngọt thanh, thịt nha đam giòn sần sật và mát lạnh sẽ thoả mãn cơn khát của bạn trong những ngày tiết trời oi ả.

nha dam duong phen

Nguyên liệu gồm có:

- Khoảng 4 cây nha đam

- Đường phèn

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Nha đam rửa thật sạch, cắt bò phần chân và đầu. Sau đó cắt đôi, bỏ ngạnh gai hai bên rồi dùng dao gọt sạch vỏ.

cach nau nha dam duong phen (1)

Bước thứ hai(2):

- Sau khi gọt bỏ vỏ, bạn rửa lại nha đam một lần với nước cho bớt nhớt. Tiếp đó thái sợi hoặc thái hạt lựu.

cach nau nha dam duong phen (2)

Bước thứ ba(3):

- Cho phần nha đam bạn đã thái vào tô, cho muối vào và bóp sơ để nha đam nhả nước. Sau đó đem ngâm nha đam vào nước lạnh, vắt thêm nửa trái chanh và cho 2 muỗng đường vào để trong khoảng 10 phút.

cach nau nha dam duong phen (3)

Bước thứ tư(4):

- Sau đó bạn xả sạch bằng nước lạnh cho nha đam hết nhớt.

cach nau nha dam duong phen (4)

Bước thứ năm(5):

- Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi bạn cho nha đam vào khuấy đều khoảng 2-3 phút rồi vớt ra ngay, xả với nước lạnh.

- chuẩn bị sẵn một tô nước đá, cho nha đam vào ngâm để nha đam được giòn và cứng.

cach nau nha dam duong phen (5)

Bước thứ sáu(6):

- Bắc một nồi nước khác, cho lá dứa đã đập dập vào hoặc bạn xay lá dứa lọc lấy nước cho vào sẽ càng thơm.

- Đợi nưới sôi bạn cho đường phèn vào, nếm nêm cho vị ngọt vừa, rồi nhanh tay cho nha đam vào, tắt lửa.

- Để nguội, đem bỏ vào tủ lạnh. Khi dùng rót ra ly, nha đam uống lạnh sẽ quá ngon.

***Lưu ý nhỏ là phụ nữ mang thai và cho con bú không nên dùng nha đam nhiều nhé.

Mẹo nấu ăn ngon chỉ với cách giản đơn đã giúp bạn loại bỏ nhớt và mùi hăng của nha đam, biến thành những món tráng miệng ngon tuyệt vời và bổ dưỡng phải không nào.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với nước nha đam đường phèn!

2. Cách nấu chè nha đam đậu xanh

Món chè giải nhiệt mùa hè này đảm bảo gíup bạn có một tinh thần sảng khoái mà da dẻ hồng hào trắng trẻo tuyệt vời luôn. Cách nấu món chè nha đam đậu xanh không hề phức tạp đâu nhé, lăn ngay vào bếp và làm cho cả gia đình thưởng thức thôi nào!

cach nau che nha dam (9)

 

 

Nguyên liệu gồm có:

  • Nửa trái chanh tươi
  •  100gr bột báng
  •  1 ống vani
  •  300gr đường cát trắng hoặc đường nâu
  •  250 đậu xanh cà vỏ
  •  1 lá nha đam vừa

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

– Nha đam mua về bạn rửa thật sạch phần đất cát dính ở vỏ, sau đó cắt khúc chừng 7cm như thế này, rồi dùng dao tước vỏ.

– Sau đó bạn rửa lại một lần nữa nha đam vừa tước vỏ, rồi thái thành hạt lựu.

cach nau che nha dam (1)

 

Bước thứ hai(2):

– Để loại bỏ nhớt và mùi hăng của nha đam không khó, bạn cho nha đam vào tô nước lạnh, tiếp đó vắt nửa trái chanh vào rồi ngâm nha đam vào khoảng 10 phút, cho thêm khoảng 2 muỗng đường nữa rồi xả sạch với nước, vớt ra để ráo.

cach nau che nha dam (11)

 

(Bạn cũng có thể ngâm trong nước muối loãng, nhưng như thế nha đam sẽ có vị mặn)

Bước thứ ba(3):

– Trong lúc chờ nha đam đang ngâm, bạn đem bột báng ngâm vào nước cho nở mềm.

cach nau che nha dam (4)

 

– Đậu xanh ngâm trong nước 1 tiếng sau đó vo sạch và xóc ráo nước.

cach nau che nha dam (3)

 

Bước thứ tư(4):

– Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn cho đậu xanh vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt đậu.

cach nau che nha dam (6)

 

– Đun trên lửa nhỏ, vớt bỏ bọt trắng. Trong quá trình nấu có lúc nước sẽ cạn mà đậu chưa nhừ, bạn nhớ châm thêm nước vào.

cach nau che nha dam (5)

 

Bước thứ năm(5):

– Khi thấy đậu xanh nở nhừ, bạn cho đường và bột báng vào, nấu thêm khoảng 10 phút nữa.

– Bột báng trong và đậu nhừ mềm bạn cho nha đam vào, khuấy đều tay và bỏ thêm 1 ống vani cho thơm, nêm lại vị ngọt một lần nữa. Chè sôi trở lại thì tắt lửa.

cach nau che nha dam (8)

 

– Múc chè ra chén, dùng nóng và dùng lạnh đều quá ngon.

cach nau che nha dam (10)

 

– Bạn nào thích ăn béo thì có thể cho thêm nước cốt dừa vào ăn cũng quá ngon.

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè nha đam đậu xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muffin mặn gà sốt xì dầu gỏi ngó sen lưỡi heo banh canh tom cua mì ý cá bò hầm hạt dẻ cười banh tai yen ngon gỏi rong biển si giò que lẩu chua dau hu trang giò thịt heo bông vải Mia mì ý chay cach chien com trung hinh tim giò thịt lợn đào hộp giấm trái bom giấm trái cây kim chi an lien mì ý hải sản giấm trái táo hàu chấm mù tạt du lịch hong kong mì ý kiểu trung hàu nhúng mù tạt thit heo chien xu kieu Nhat sup xa bau hoa vải gà bọc xôi mì ý kim chi mực trộn rau khóm kho cánh gà lẩu gà bò kho thịt heo với dừa thịt nướng mật ong cach lam chao trai ngon cach lam xoi hoa làm bánh cookie trà xanh làm bánh khúc bạch làm bánh quy trà xanh làm bánh xèo kiểu nhật làm cây thông noel từ bánh quy soup gà làm món hàu sống Mùa lạnh lá lốt xào lươn lươn xào cay thuc đon mon ngon lẩu cá lăng tart trai cay tảo đỏ nam giới mì ý nấu gà lẩu cá nấu măng mì ăn liền luoc trung canh khế canh chua luon thit vien xiu mai luoc trung hinh trai tim luoc trung trai tim mâm cỗ Tết truyền thống mì ý sốt cach lam banh ngo chien gion lam banh mochi dau mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo cach nau bun thit lam dau hu hoc nấu ăn mì ý sốt rau củ mì ý sốt bơ lau bo nhat ban lam banh men tu lam cha lua cách làm bắp bò ngâm mít chiên giòn cach lam so huyet sot ngon món ăn miền nam ở Hà Nội món ăn từ lươn mứt kiwi ngày tết ran mon ca ri ngon nau mon ca kho thuc don bua chieu hang ngay món ăn từ lưỡi bò mì gói xào món chay từ đậu hũ món xôi dinh dưỡng mì ý sốt thịt heo măng hấp thịt gà mứt xoài dẻo mẹo làm chả lụa ngon cach lam ca hoi pasta đen mực nhồi thịt chiên mực nhồi thịt rán mochi mì ý thịt viên Cách làm bánh chuối phu mochi khoai lang thịt gà kho gừng mochi nhân đậu bò đốt lửa muối ô mai homemade lam banh ngay tet cánh gà gà xào húng quế muối ô mai mơ bánh nghệ hấp gạo nếp mì ý trộn bắp nước kim chi goi cuon trai cay xao lan nấu canh cá với măng nấu cháo chim cút cach lam banh quinche ngon nấu cháo với chim cút nấu chè bắp