Ly trà sữa nhà làm đầy đủ dinh dưỡng, lại thơm ngon và vô cùng bắt mắt chắc hẳn sẽ khiến các bé thích mê.

	Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Hầu hết trẻ con đều thích trà sữa nhưng bé thường mua ở hàng quán vỉa hè khiến bạn luôn lo ngại về chất lượng. Vào bếp tự tay chế biến để mang đến món quà bất ngờ cho trẻ nhân ngày Quốc tế thiếu nhi bạn nhé.

Những viên trân châu đen lóng lánh, những viên thạch có nhân phô mai bên trong cùng nhau trôi hờ hững.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

Nguyên liệu cần có::

- 2 gói trà túi lọc

- 600ml sữa tươi không đường

- 4 gram bột rau câu dẻo

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Phô mai

- 10 gram bột năng

- 3 gram bột cacao

- Đường, màu thực phẩm

Thực hiện:

- Cho 200ml nước sạch vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi lớn, cho 4 gram bột rau câu dẻo cùng 30 gram đường vào, khuấy đều đến khi bột tan hết. Cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn rồi nhẹ nhàng đổ nước rau câu lên. Có thể pha thêm màu cho nước rau câu để thạch có nhiều màu sắc. Giữ thạch trong ngăn mát ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trộn 10 gram bột năng cùng 3 gram bột cacao và 5 gram đường. Sau đó, đổ một ít nước nóng vào hỗn hợp bột, trộn thật đều đến khi bột hơi dính thì đem vo thành các viên nhỏ.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Trụng nhanh các viên bột qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh trong 1 phút để làm trân châu.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Cho 600ml nước sạch và 80 gram đường vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng. Khi nước sủi bọt lăn tăn, tắt lửa, thả 2 gói trà túi lọc vào ngâm trong 2 phút rồi vớt ra. Giữ nước trà đến khi nguội hẳn.

Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà

- Pha nước trà cùng sữa tươi theo tỉ lệ 1:1. Thêm thạch rau câu, trân châu và đá lạnh vào dùng cùng.

- Có thể gia giảm lượng đường tùy khẩu vị.

- Không nên ngâm trân châu trong nước lạnh quá lâu, sẽ khiến trân châu bị cứng.

- Không dùng trà nóng pha với sữa, sẽ khiến sữa tách nước, gây hiện tượng lợn cợn.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà sữa, thạch, phô mai, trân châu, Võ Mạnh Lân

gà chien nuoc mam lam socola kem tuoi ngon thit xong khoi Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon Lau ngon banh my bo toi cach lam banh bo nuong Giảm Cân Máy làm sữa đậu nành giỏ MÃƒÆ dau bap xao trung tháºch tự chế khung ảnh ga nau vai nấu xôi dừa Cárô bo nau dâu đồng hồ treo tường nhà thùng nước mắm gân bò kho Trà cha bo cay ngon Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những sốt sườn cốt lết ram mặn cu sen ham duoi lon Hương món ngon nha trang TÃƒÆ cách luộc lòng giòn ngon ống cach lam pupatao xanh Bánh bao nhân thịt trứng cút Sò bánh hạnh nhân xốp toom nướng dứa Nem Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm xúc xích bò nướng nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và cach nau sup hải sản thit ba chi rang hanh Cua Bi Må³ ç nu cà lóc kho váy hoa thốt Sụp Do hoa quả trộn kem chua NẤU nau pho ga Lai láng như bánh tráng phơi sương Lớn Hà Nội bà o Lương Dưa vị lam nem chien ngon Dăm bông ngon heo luộc chanh 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe Sóc Mê đắm mắm Đà Nẵng kỳ nghỉ lễ bánh canh trộn cach lam thach bap gÃ Æ bít tết ở Hà Nội Lassi xoài mát lạnh ngày hè bật cupcake cÃƒÆ chua Cach lam tuong ot Mì ga Băng dính cari cÃƒÆ thêu cot lech nuong kieu phap ngon cach lam ca kho cai chua H廕吮 Sữa bí Heo Rừng kẹo marshmallow chao ghe Mì vịt tiềm Rượu cach lam chả thit lon Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách goi bắp cải nước mía thịt xông khói cuốn tàu hũ khung đinh thạch nhãn nhục nếp cẩm nấu sữa chua Cách làm mứt Thay bộ mặt mới cho căn phòng của Ho banh nuong huong cam cà phê sữa trứng Mít ghe hap lưu trữ gọn gàng Cá trích nướng ngày mưa Nước Chấm đe túi đeo chéo Mít nau trang trí nhà bằng khung ảnh chua cay sưng nước mắm nom gan bo 2 Khử cach lam bánh dau xanh kiểm Mít non kho chay cửa chống đậu phụ xào nấm Cach lam bo bit tet zam