Một vài gợi ý cho bạn khi chọn thịt heo để làm món ngon nè!
Tra cứu "bản đồ" các món ngon từ thịt heo

Thông tin cơ bản:   - Ưu điểm: giúp bạn lựa chọn các phần thịt heo phù hợp cho món ăn.   - Cách chọn và bảo quản thịt heo: + Để chọn được thịt heo tươi, chúng mình lưu ý chọn các miếng có màu hồng nhạt tới đỏ thẫm, thịt săn chắc, đường cắt mặt thịt khô ráo nghen, khi chạm tay vào thì thấy dính. + Tránh chọn các loại thịt có màu đỏ bầm, nhũn nhão, rỉ dịch, độ đàn hồi kém, không dính tay. Đây là một trong những dấu hiệu của thịt heo bệnh và bị ướp hóa chất đó! + Thịt heo mua về nếu chưa măm ngay các bạn có thể rửa thật sạch, để ráo rồi dùng khăn sạch lau khô và gói cất vào tủ lạnh ná! Để giữ lâu ngày, chia thịt heo thành các phần nhỏ (tùy mục đích sử dụng) và cho vào ngăn giữ đông (ngăn đá). Tuy nhiên, măm trong ngày là cách tốt nhất vì thịt heo tươi giữ được nhiều dưỡng chất nhất.   - Cách chế biến thịt heo: + Với thịt đông lạnh, trước khi chế biến chúng mình ngâm thịt trong nước muối pha nhạt. Cách này sẽ giúp thịt rã đông nhanh, giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất bên trong đó! + Các món canh từ thịt heo sẽ ngon hơn và tiết ra nhiều chất ngọt khi bạn nấu lửa nhỏ hoặc dùng nồi áp suất. Còn với món xào, thịt sẽ chín mềm khi đảo trên lửa lớn và nêm thêm chút gia vị. Khi chiên thịt, dùng nhiều dầu với lửa lớn sẽ giúp thịt vàng giòn bên ngoài và chín đều bên trong. Muốn thịt nướng mềm, vừa nướng chúng mình vừa phết nước ướp lên thịt bạn nhé!     -  Một vài gợi ý nhỏ: + Các món ăn ngon cho mùa đông từ thịt heo: chân giò hầm củ sen, cháo thịt heo bằm, thịt kho tàu, chả xiên nướng, thịt heo quay giòn bì, giả cầy. + Các món ăn thích hợp cho mùa hè: thịt ba chỉ luộc, canh chua thịt bằm, bún bò giò heo. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tập tành nấu ăn với tranh vui hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy

Bệnh tiểu đường ăn trái cây gì mì spaghetti sốt bơ chanh Trà Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô banh quy socola tom hap thịt gà nướng cay Гўm com tom ngon bún đậu mắm tôm cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon cách nấu bún chả cá banh trung dau hu trang video học nấu ăn kho qua xao thit xôi hạt sen vị dừa cui cach lam thit chua cách làm thạch quả bơ làm sữa ngô tại nhà mien bac tép khô 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất sốt đậu hũ chua cay lau mang salad ngÃƒÆ zombie cách nấu bún riêu chay lam ga cuon cuon rau cu com van phong ngon chè đậu xanh khoai lang viên cà ch nẠu canh nẠm lam tom cuon sot ngu vi sẠn kẹo mè lạc Món Chính 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du Thịt hấp bánh noel gà chiên xù cà khoai mon xao thom ngon cách làm bắp xào bơ Nhà Chung giò lợn ninh công thức cánh gà nướng lá hương mon ngon moi ngay thit quan quả vải Tráng Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở cu sen ham gio heo ngon thit khia nuoc dua bánh trứng phô mai tôm tẩm muối tiêu nướng Rắn ngon từ thuở nằm nôi Patê thực nam xao thap cam mon nhoi nep ngon vải nhồi tôm thịt cuộn pho mát cách làm pudding đậu hũ Muc rang muoi cơm trộn rau củ ngheu nau mang chua ngon Hoc nau ăn bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn kèm Bún num bò chóc Quả cách nau chè đậu xanh dánh dien cach lam ga nuong la thom banh bot ngo lâu mam THỰC tôm tươi chiên giòn canh cà chua trang trí tường nhà lạp xưởng nước tương hấp gà tự chế thảo mộc thit de xao thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên trứng gà món tôm xuân cà ri thịt heo chiên bà nh sandwich đèn Nhật Bản cách rang nhộng thái nuong banh ladyfinger nui chiên Vừa chữa vị cay sò điệp nấu kem khai vị Thịt kho tàu Nhấm Góc phớ bò rong thịt sốt dứa cách hấp bề bề mù bột năng sinh tố kiwi nho rau củ xào gà ngheu xao sa te tự làm bánh bông lan hương dẫn nấu chè bắp cu hanh làm thạch vải Lẩu lươn khoai sọ xương món canh Hằng MT xoi nhan trung muoi va thit