Rất nhiều món ăn của xứ Hàn được ưa chuộng trên thế giới vì chúng không những có hương vị thơm ngon mà còn đặc biệt hữu ích trong việc giúp giảm béo.
Top 3 món ăn của Hàn Quốc vừa giúp giảm béo lại ngon miệng - Sức khỏe

Hàn Quốc được coi là đất nước có tỉ lệ béo phì thấp và tuổi thọ cao, đó cũng nhờ vào chế độ ăn uống lành mạnh của họ. Rất nhiều món ăn của Hàn Quốc thường được chuẩn bị sẵn và bảo quản thông qua quá trình lên men. Quá trình này đem lại vô số lợi ích sức khỏe, bao gồm: Tăng cường các giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Thúc đẩy tiêu hóa; Tăng hương vị cho món ăn; Làm tăng thêm khả năng của cơ thể để hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm; Khuyến khích sự tăng trưởng của vi khuẩn lành mạnh trong thực phẩm, loại bỏ vi khuẩn có hại có độc... và đặc biệt là tác dụng giúp giảm béo.

Trong thực tế, thống kê y tế đã chỉ ra rằng Hàn Quốc có tỷ lệ béo phì của chỉ khoảng 3%, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ béo phì khoảng 30% đối với Hoa Kỳ.

Hãy cùng tham khảo những món ăn của Hàn Quốc vừa ngon lại vừa có tác dụng giảm béo như dưới đây:

1. Kim chi - Bắp cải muối

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 1

Kim chi được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh của xứ Hàn nhưng được ưa chuộng rộng rãi trên khắp thể giới. Món kim chi được chuẩn bị sẵn bằng cách lên men rau cùng với bột ớt đỏ, nước mắm, hành lá, hành tây, gừng, tỏi... Loại rau được dùng để chế biến món kim chi là cải thảo hoặc củ cải.

Món kim chi chứa nhiều protein, canxi, beta carotene, vitamin A, B1, B2, C và các vi khuẩn lành mạnh nên có tác dụng tăng cường sức khỏe chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể. Nhờ hoạt chất capsaicin có trong món ăn mà kim chi được coi là có tác dụng đốt cháy chất béo trong cơ thể, giảm béo.

2. Doenjang - Canh tương

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 2

Được làm từ đậu nành lên men và có hương vị hấp dẫn, món ăn này của Hàn Quốc có chứa một lượng đáng kể các chất isoflavone - chất chống oxy hóa có nhiều trong đậu tương.

Nhờ có hàm lượng isoflavones phong phú, món canh tương đem lại những lợi ích cho sức khỏe như:

- Giảm thiểu các triệu chứng mãn kinh

- Giảm nguy cơ bệnh tim

- Bảo vệ, chống lại các biến chứng tiền liệt tuyến ở nam giới

- Cải thiện sức khỏe của xương

- Giảm nguy cơ ung thư

- Cung cấp các chất chống oxy hóa tự nhiên như axit nucleic, và lecithin

Món ăn này cũng được Lưu ý với khả năng ngăn chặn sự hấp thu cholesterol trong ruột, qua đó giúp giảm béo nhanh, giảm tình trạng huyết áp cao và hỗ trợ phục hồi liên quan đến tim.

3. Bibimbap - Cơm trộn

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 3

Bibimbap là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc có chứa thành phần từ tất cả năm nhóm thực phẩm chính: thịt, gạo, rau, cá, rong biển, và trứng.

Mặc dù món ăn này có hàm lượng calo cao nhưng các thành phần của nó lại thực sự ít chất béo. Đó là do các tinh bột trong Bibimbap không qua chiên rán và các chất béo được hấp thụ vào cơ thể thực sự không đáng kể. Hơn nữa, món ăn này còn giúp người ăn cảm thấy no trong một thời gian dài, do đó có thể kiềm chế sự thèm ăn. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giảm béo, giảm cân cực kì hữu ích.

(Nguồn: Telegraph)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm trộn hàn quốc quy tắc ăn uống giảm cân giảm béo kim chi Bí quyết giảm cân ăn uống khoa học

goi ca loc công thức gà sốt mật ong ná Ÿ mon cha trung hap van bò cuộn nấm nướng sốt vang hải sản rang muối tôm Chuẩn huong dan nau chao trai cách làm củ cải ngâm nước mấm chân gà ngâm chua ngọt các loại hoa quả hè ăn thế nào lẩu nấm Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy bánh trái chuối Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng cach lam spaghetti tom gio song thịt lợn roti pate gan gÃ Æ thuc don tet bánh bao trứng cach lam mut ngay Tet salad gà cay bun rieu khoai mi hap nuoc cot dua nui rau xao hai san ngon lẩu hến miến nấu thịt băm banh bi ngo thit heo rang ngot bánh gạo nướng Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon sua chua ket hop hat chia Thuà chiều cánh gà chiên sốt coca ga nuong muoi lẩu cá rau củ món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món trá mứt lá chuối khoai tay cuon tom gỏi gà mù tạt cách làm bánh nướng bí đỏ công thức làm pudding cá cơm kho yaourt bi do ngon Mẹo vặt cuộc sống bò xào cay trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên sinh tố dứa bưởi cách làm sinh tố rau má thịt heo xông khói gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ tôm tươi sốt me thit heo chien sot chua cay bánh bao mì ý chay Hàng bánh cuốn ngon trong hẻm nhỏ canh hải sản nấu mồng tơi rau câu ngô chả cốm rán sai lầm khi luộc trứng ngon hết sảy ngheu sot sa te ngon cach lam oc mong tay xao toi cách cắt may quần xao com cach lam ga vien chien bo bit tet sot bbq nestea kem ngheu so oc hen yến sào bún sấu kho thịt luộc nam bao ngu xao ngon bánh cookies hình lá Nướng bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga LÃƒÆ ÃƒÆ Tứ Xuyên mực hấp gừng cơm chiên dưa thịt bò ca hoi xao rau bo xoi thom ngon bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam che dau xanh danh thực đơn tết chế biến sò bánh quy hình cây thông công thức kem trà thái nấu ngon hướng dẫn làm pizza lam ca tam hap ngon banh muffins ngon chậu cây chả cá rô phi chiên giòn bột mì chiên giòn sinh tố hồng xiêm keo gom tra xanh ga xao ngon Công thức đậu phụ béo ngậy cho con bánh bao nhan rau bi đo cải cúc nấu thịt nạc Mua bán gà đông tảo đậu hũ xào rau quế banh mi bi do dà u tà y phở thịt bò tái cach lam mut dua la nep món ngon kèm phomai canh cá nấu rau rút mướp rau ngót cach nau thit bo ham cách pha trà sữa đỏ gà sốt bơ chanh Thiên Trúc mon ca com tam bot chien nau banh tet muc xao toi tôm tẩm vừng chiên