Rất nhiều món ăn của xứ Hàn được ưa chuộng trên thế giới vì chúng không những có hương vị thơm ngon mà còn đặc biệt hữu ích trong việc giúp giảm béo.
Top 3 món ăn của Hàn Quốc vừa giúp giảm béo lại ngon miệng - Sức khỏe

Hàn Quốc được coi là đất nước có tỉ lệ béo phì thấp và tuổi thọ cao, đó cũng nhờ vào chế độ ăn uống lành mạnh của họ. Rất nhiều món ăn của Hàn Quốc thường được chuẩn bị sẵn và bảo quản thông qua quá trình lên men. Quá trình này đem lại vô số lợi ích sức khỏe, bao gồm: Tăng cường các giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Thúc đẩy tiêu hóa; Tăng hương vị cho món ăn; Làm tăng thêm khả năng của cơ thể để hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm; Khuyến khích sự tăng trưởng của vi khuẩn lành mạnh trong thực phẩm, loại bỏ vi khuẩn có hại có độc... và đặc biệt là tác dụng giúp giảm béo.

Trong thực tế, thống kê y tế đã chỉ ra rằng Hàn Quốc có tỷ lệ béo phì của chỉ khoảng 3%, thấp hơn nhiều so với tỷ lệ béo phì khoảng 30% đối với Hoa Kỳ.

Hãy cùng tham khảo những món ăn của Hàn Quốc vừa ngon lại vừa có tác dụng giảm béo như dưới đây:

1. Kim chi - Bắp cải muối

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 1

Kim chi được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh của xứ Hàn nhưng được ưa chuộng rộng rãi trên khắp thể giới. Món kim chi được chuẩn bị sẵn bằng cách lên men rau cùng với bột ớt đỏ, nước mắm, hành lá, hành tây, gừng, tỏi... Loại rau được dùng để chế biến món kim chi là cải thảo hoặc củ cải.

Món kim chi chứa nhiều protein, canxi, beta carotene, vitamin A, B1, B2, C và các vi khuẩn lành mạnh nên có tác dụng tăng cường sức khỏe chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể. Nhờ hoạt chất capsaicin có trong món ăn mà kim chi được coi là có tác dụng đốt cháy chất béo trong cơ thể, giảm béo.

2. Doenjang - Canh tương

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 2

Được làm từ đậu nành lên men và có hương vị hấp dẫn, món ăn này của Hàn Quốc có chứa một lượng đáng kể các chất isoflavone - chất chống oxy hóa có nhiều trong đậu tương.

Nhờ có hàm lượng isoflavones phong phú, món canh tương đem lại những lợi ích cho sức khỏe như:

- Giảm thiểu các triệu chứng mãn kinh

- Giảm nguy cơ bệnh tim

- Bảo vệ, chống lại các biến chứng tiền liệt tuyến ở nam giới

- Cải thiện sức khỏe của xương

- Giảm nguy cơ ung thư

- Cung cấp các chất chống oxy hóa tự nhiên như axit nucleic, và lecithin

Món ăn này cũng được Lưu ý với khả năng ngăn chặn sự hấp thu cholesterol trong ruột, qua đó giúp giảm béo nhanh, giảm tình trạng huyết áp cao và hỗ trợ phục hồi liên quan đến tim.

3. Bibimbap - Cơm trộn

món ăn Hàn Quốc giúp giảm béo 3

Bibimbap là món ăn nổi tiếng Hàn Quốc có chứa thành phần từ tất cả năm nhóm thực phẩm chính: thịt, gạo, rau, cá, rong biển, và trứng.

Mặc dù món ăn này có hàm lượng calo cao nhưng các thành phần của nó lại thực sự ít chất béo. Đó là do các tinh bột trong Bibimbap không qua chiên rán và các chất béo được hấp thụ vào cơ thể thực sự không đáng kể. Hơn nữa, món ăn này còn giúp người ăn cảm thấy no trong một thời gian dài, do đó có thể kiềm chế sự thèm ăn. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giảm béo, giảm cân cực kì hữu ích.

(Nguồn: Telegraph)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm trộn hàn quốc quy tắc ăn uống giảm cân giảm béo kim chi Bí quyết giảm cân ăn uống khoa học

sup bi tom Mẹo Văt pana con nhong rằm tháng 8 nộm gỏi xoài tôm khô sinh tố xoài thơm hải sản chiên socola banh kem xào rau bánh nướng nhân dừa com chien thap cam chay nướng cá quả cá chuối kho coca Gà kho coca kiểu Hàn rang rong biển món quà sáng ngon ở Hà Nội bí quyết rửa rau công thức thịt bò om khoai tây bánh trôi ngũ sắc Thach rau cau cach che bien la lot sò điệp nướng phô mai cach lam mi bo bam sot bÃƒÆ nh lam banh thịt gà nấu củ cải Trung Thu món ốc ngon dau bep Hung Thai om sau vit Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho nước ép táo mix bắp cải Món Pháp trứng nhuộm Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi rim thit heo Com Suon Nuong cá rim ngũ vị bắp bò kho xoi xoai 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam chà o nẠm Miền Nam keo tao deo thịt gà rim nấm bi do xao toi làm bột đậu nành tại nhà banh mi ngot trai tim salad me va khoai tay cach lam so huyet luoc sa lau ga noi Mùa cá cơm thit bo nuong sa ot 118 bap boc tom chuon cach lam chanh day sua chua bó sup kim chi dau do mì bò cơm rang kim chi cải thảo cach nau bun bo hue chay cach lam sun ga xao bánh cupcake cóc dầm cach lam cha dau cách làm xôi xéo cach trang tri mon an cach lam banh mi cuon ga nau ca moi bánh mặn trung hap sua ngon ca ri an do cach nẠu lau mẠm lão giải độc cơ thể Cách trồng dứa lạc rang lam mi xao hai san banh chuoi cach lam kem vani trị ho CANH GÃƒÆ ca hu kho to ruot heo canh ghẹ má ³ Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hồng xiêm chả trai rau răm cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng lẩu ngỗng nem chua chiên xù tỉa dưa m gÃƒÆ may vÃƒÆ cach lam nui xao hai san che 3 mau nuoc dua Lãng mạn chình dừa cach lam ca loc hap bau bà nh su phi lê gà sốt kiểu nhật hà i Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ bữa ăn ngon rẻ mà ngon sức đề kháng thit heo ngam ngheu um sa hương canh ga rang me cach lam mi xao hai san nướng bánh mì sừng bò cach lam banh dua nuong cá basa công thức tôm bóc vỏ nướng xiên thực đơn low card phở tươi xào thit kho dua gia nhÃ