Những món ăn nghe tưởng chừng "trên trời" như khô bò, vịt quay giòn da,... nếu biết mẹo làm thì sẽ chẳng phức tạp nữa đâu!
Tổng hợp cách làm những món “khó nhằn” bằng mẹo giản đơn

1. Làm khoai tây ăn kèm không dầu mỡ:
Khoai tây chiên luôn là một món ăn "ngon lén lút" của những bạn sợ béo. Muốn khoai mềm bên trong và giòn dai bên ngoài, ta sẽ thường phải chiên ngập dầu. Thế nên bạn hãy thử ngay công thức khoai bỏ lò để ăn kèm thịt nướng này nhé! Thay vì chiên ngập dầu, bạn sẽ sử dụng bơ với lượng vừa phải, nhờ đó khoai được tăng thêm mùi thơm, tiết kiệm được dầu chiên, ít béo hơn mà vẫn giòn dai dẻo ngon.
link1-441ef
banner-b4ae2


2. Làm vịt quay giòn da:
Vịt quay luôn là một món ăn "khó nhằn", do để có được món vịt quay nhà làm đậm vị với lớp da giòn giòn ăn kèm không phải là dễ dàng. Bí kíp của món vịt quay ngon đậm đà này chính là: bạn phải kiên nhẫn trong khâu ướp thịt và chịu khó để thịt ướp qua đêm, nhờ đó, miếng thịt mới thấm sốt kỹ, khi quay sẽ đậm vị và ngon vô cùng.
link2-441ef
banner-b4ae2

3. Làm trứng hấp mịn mượt:
Món trứng hấp làm theo công thức này sẽ có độ mịn như bánh flan, trông lại còn vàng ươm cực hấp dẫn. Bạn cần hết sức Lưu ý ở khâu đánh trứng, tránh cho trứng bị nổi bọt, sẽ làm cợn khi hấp nhé!
link3-441ef
banner-b4ae2

4. Làm bánh cuốn bằng chảo:
Những ai là fan của bánh cuốn nhân thịt thì phải bỏ túi ngay cách làm bánh cuốn bằng chảo tại gia này thôi! Nếu có xửng hấp, bạn chỉ cần mua 1 chiếc khăn sữa tiệt trùng to, phủ được hết cả mặt xửng để làm mặt đổ bột; nếu không có xửng, bạn cũng có thể dùng chảo và khăn sữa, đảm bảo chất lượng không thua gì bánh cuốn mua về luôn!
link4-441ef
banner-b4ae2

5. Làm gà quay bằng lò vi sóng:
Công thức gà quay "siêu tốc" này lại trông rất bắt mắt và ngon cực nhé! Bí quyết để có món gà quay lò vi sóng ngon chính là: bạn nhớ dùng dĩa (nĩa) đâm nhẹ lên mặt da gà, đồng thời cứa dao dọc theo mặt trong miếng gà. Việc này giúp thịt gà mau chín, lại thấm sốt đậm vị hơn đấy!
link5-441ef
banner-b4ae2

6. Làm khô bò không cần lò nướng:
Những người hâm mộ khô bò giờ đây sẽ không phải thấp thỏm lo không có lò nướng nên không làm được món ăn này rồi! Bạn sẽ làm thịt bò như thịt bò kho, nhưng cần kho cho đến khi vừa khô lại thì đem xắt ra rồi rang cho khô hẳn lại là xong rồi!
link6-441ef
banner-b4ae2

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo vặt hướng dẫn nấu ăn diy tổng hợp món ăn

pana lam panna cotta cam ngon mực nướng ớt Mực tươi nướng Nấu cháo nước ép lê quýt bánh mít mực rim phã cá đậu hũ non bọc phô mai rán rà n rau nhút mực tươi rán muối cach lam kem Tôm cuộn khoai tây cá thác lác thưởng Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt chè lạnh bắp chiên bột chè nhãn nhục mực xào dứa rau muống xào hải sản nem chua cuốn chem chep banh macaron kieu y ngon banh cupcake nho kho món kiểu Hàn thưc đơn 4 người cari tôm mỳ ý sốt thịt bằm nem Trang trí quả chanh bánh đúc nóng may khăn quang banh khoai lang ngon mon an tom rang muoi mi xao ngon ca ri kieu Thai thạch oreo cach lam khoai tay vien miến nấu thịt heo chè gạo lúa mạch lam cá cách làm bánh tôm thit ga ham xong khoi miến trộn chay homemade miến trộn lươn chay dau bap nhoi chien gion cách làm chân gà nướng xì dầu cach lam noi sach miến xào Miến xào nấm và măng tây Lúc Cac món ca pho mai cuon bo miến xào singapore gà ướp nước táo chiên miến xào tim gà miền bắc sò lông nướng mochi Ốc Sài Gòn mam cỗ huong dan lam banh ran mocktail kem chua ngọt Korokke Góc Bếp bao quan banh chung bò xiên que kem chocolate trà xanh Quán Thánh mojito dâu bún trộn thịt bánh bò ngày tết mojito trái vải cach nau mon ga kho ngon lam vit quay mon an sang nom ngao gà kho kim chi goi cu cai bot bang cach lam banh ran man mouse chanh leo cách nấu tôm xóc tỏi sườn non rang muối muô i dưa gừng khóm nướng phở rán thit bo tron bun xao cua muối ớt chấm á št chum ngay ca ri ga kieu thai đống đa nên muối chanh ớt cay rÃƒÆ lam xa lach thanh long lam ga ta nuong muối dưa muối bi do ham muc nuong canh rau cang cua tôm bọc cốm chiên xù mut man sinh tố kem rau câu trà n mon ngon dak lak mon bo nuong kieu nhat thit heo chien gion ngon ná m giÃƒÆ đùi gà áp chảo cach lam rau cau trai cay chè đậu long nhãn