Đủ món chiên xù ngon - nhanh - dễ bạn nhất định không thể bỏ qua.
Tổng hợp cách làm các món chiên xù nghe tên là thèm

1. Đậu phụ kẹp phô mai chiên xù:
Chỉ cần biến tấu một chút trong món đậu phụ nhồi thịt hàng ngày, chúng ta đã có ngay món chiên xù kết hợp Á - Âu đầy mới lạ, cực kỳ hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Để bột xù bám chặt vào từng miếng đậu, sau khi lăn qua bột mì và lòng đỏ trứng, bạn tẩm từng miếng đậu vào khay bột xù và đợi tầm 3 phút cho chúng bám thật chặt rồi hãy đem đi chiên ngập dầu nhé!
dau phu kep sp 1-44bb3-63bccTừng miếng đậu phụ với lớp vỏ chiên xù vàng ruộm quyện với nhân phô mai béo dẻo và thịt nguội mằn mặn chỉ nhìn thôi đã thèm "chảy nước miếng" rồi!
dauphuchienxu-steps-63bcc
banner-789f5


2. Bánh gà chiên xù:

Hẳn là các bạn đã quá quen thuộc với món cánh/ đùi gà chiên giòn rồi, vậy còn bánh gà cà rốt chiên xù thì sao? Phần thịt ức gà được băm nhuyễn trộn cùng cà rốt và gia vị, viên tròn lại và đem chiên trong chảo ngập dầu, thế là ta đã có ngay món bánh gà giòn tan, thơm nức, ăn chung với cơm nóng là "tuyệt vời" luôn nha.

gavienraucuchienxu-63bccBánh gà chiên xù giòn rụm từng miếng đem chấm với sốt mayonnaise và tương ớt, tương cà làm món ăn chơi cũng rất tuyệt vời đấy!
gavienchienxu-steps-63bcc
banner-789f5

3. Tôm chiên xù:

Tôm chiên xù lúc nào cũng là một món "hot" trong bữa ăn gia đình bởi vị ngọt thịt của tôm tươi ẩn trong lớp vỏ chiên xù giòn tan, cắn một miếng mà nghe giòn rụm "rất đã". Món ăn này thì dễ không phải bàn rồi, bạn nhớ chọn tôm thật tươi và chiên ngập dầu để tôm đạt được độ xù đúng chuẩn sau khi chế biến nhé.

tomchienxu-63bccKhéo tay một chút trong khâu bóc vỏ, rút chỉ lưng và xẻ thịt tôm là ta sẽ có ngay những phần tôm chiên xù rất đẹp mắt đó!
tomchienxu-steps-63bcc
banner-789f5

4. Thịt cuộn dưa leo chiên xù:

Thêm một công thức cải biên mới với món thịt heo ta vẫn hay ăn hàng ngày nhé! Thay vì đem hấp, kho hay áp chảo, chúng mình sẽ thái lát mỏng, cuộn nhân dưa leo, cà rốt tùy thích, đem tẩm bột xù rồi chiên giòn. Món thịt cuộn dưa leo này không chỉ ăn với cơm rất lạ miệng mà ta pha tương chua ngọt chấm cùng, làm thành món ăn vặt lai rai với bạn bè cũng thích lắm đó.
thitcuon-63bccTừng cuộn thịt vàng ruộm, giòn tan xếp đều đặn trên đĩa trông "quyến rũ chết người" chưa này!
thitcuonchienxu-steps-63bcc
banner-789f5

5. Bông cải chiên xù:

Nếu bạn đã chán ăn rau luộc rồi thì sao không thử công thức bông cải tẩm bột chiên xù này xem? Miếng bông cải chiên giòn tan, vàng ruộm, chấm với sốt mayonnaise hay tương chua ngọt là "tuyệt vời" luôn đó nha.
bongcaichienxu-63bccChúng mình có thể pha thêm bột cà ri vào hỗn hợp bột tẩm để lúc chiên bông cải được dậy mùi và có màu vàng đẹp mắt hơn nhé!
bongcaichienxu-steps-63bcc
banner-789f5

6. Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù:

Món trứng cút lòng đào bọc thịt bò chiên giòn chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê vì hương vị vô cùng tuyệt vời của nó cho xem. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, ngọt vị thịt bò tươi bọc lấy phần trứng cút được luộc vừa chín với lòng đỏ sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Không chỉ vậy, món ăn này còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nên vừa có thể làm món ăn chơi quá ngon mà làm món chính trong bữa ăn gia đình cũng hợp lắm đấy.

trunglongdaochienxu-63bccKhi cắt đôi viên trứng - thịt, phần lòng đào vừa chín tới chảy ra sánh vàng, mịn mượt, nhìn đã thấy ngon rồi...
trunglongdaochienxu-steps-63bcc
banner-789f5

7. Mực chiên xù:

Cũng giống như tôm chiên xù, mực chiên xù là món ăn có cách làm vô cùng giản đơn nhưng hương vị thì chưa bao giờ khiến chúng ta phải thất vọng. Bí quyết để có món mực chiên xù thật ngon nằm ở khâu chọn mua được mực tươi, sơ chế sạch sẽ, chiên trong chảo ngập dầu và không chiên quá lâu bạn nhé!
Trong tất cả các nguyên liệu dùng làm món chiên xù thì mực là thứ khó bám bột nhất. Để giải quyết tình huống này, thay vì nhúng lần lượt mực vào trứng, bột mì, bột chiên xù thì bạn pha trứng với bột mì để tạo thành hỗn hợp thật đặc. Sau đó, nhúng mực vào và lăn qua bột chiên xù rồi để yên miếng mực khoảng 5' mới đem đi rán nhé! Đảm bảo là bột bám chắc luôn đấy!
muchienxu-63bccKhoanh mực chiên xù bên ngoài giòn tan, bên trong dai ngọt, chấm với chút tương ớt, tương cà thì chúng mình ăn hết veo đĩa lúc nào chẳng hay đó!
mucchienxu-steps-63bcc
banner-789f5

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn bột chiên xù mực chiên Kitchen MÓN CHIÊN tổng hợp món ăn

Ái tự làm nem ngao canh khoai nấu sườn non Ca hoi bún bua com gia dinh trà quất mật ong Bùn chua chà là hoa qua Món Gỏi pha mắm tôm hấp bánh ít nhân dừa banh mi sua thom ngon thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh gỏi mít trộn lam mien tron muc cach nau xoi dau xanh canh nghêu à nấu cháo cá cà rốt NẠm Chuối hấp tự may miếng nhấc nồi bỏng món ăn pháp tươi từ thịt gà thit ba chỉ rang riềng phú sĩ lá dưa ga ham cach lam thit ba roi nuong trứng chiên thanh cua nhiễm Chợ muc chien ot sot mayo chanh và chua bánh mì cuộn rong biển cật heo mướp món xào Hằng MT Mận ca bong lau kho Mùa Thu Trứng hấp Gà chay gỏi củ cải bánh mì nướng cá ngừ Xứ muc ngao banh quy bo vịt chấm chân gio nắng xích xích chiên Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa gà rim gừng Thịt nướng thịt kho măng banh mi cuon cha bong ngon cach nau mi vit tiem ngon công thức mề gà om nước tương banh truyen thong gỏi gà rau răm mien bac goi cuon oc Thiệp êch xao la cach banh chuoi nuong món gỏi luộc kem trái vải món ăn Việt banh gao chien lùn cách làm tôm sốt cà chua nau canh bi do mối hãƒæ bánh mì kẹp rau củ ke mat canh cá banh ngot mini cách chọn miến dong lươi Chế biến Món xào banh crepes suon cot let cong thuc nâu an THIT bun ca la giang Tĩnh bánh mỳ cuộn tôm chiên gordon ramsay kem đỗ xanh Xào cuộn nuoc ngoai bún hải sản xào trứng gà đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và cá nấu bún salad cay bánh cam cá hồi hoa quả dầm BÃ Æ thịt ba chỉ kho rau củ kiểu mới tác toi làm kem Nhừ trang trí khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên canh cà Mực rang me Chim cút món ăn hàn quốc sinh tố chuối chanh dây mam ca sac hai san