2. Cách làm tiramitsu cam

Cách làm này thật nhanh chóng và dễ dàng, vị cam chua dịu sẽ giúp bạn không còn cảm giác ngán như những chiếc bánh tiramitsu thông thường.

Nguyên liệu gồm có:

• 250 gram phô mai mascarpone
• 200 gram whipping cream
• 150 gram sữa chua
• 3 trái cam to
• 30 – 60 gram đường tùy thuộc vào độ chua của cam.
• ½ (một phần hai) túi bánh champagne

Cách làm bánh tiramitsu cam:

Bước thứ nhất(1):

- Lấy 1 trái cam bổ đôi vắt nước. Nếu cam chua thì bạn thêm đường vào để tăng vị ngọt, còn nếu cam ngọt rồi thì bạn cho vào một xíu đường cho đậm đà thôi nhé.

- Với 2 quả cam còn lại bạn cắt miếng 1,5 quả, còn nửa quả để lại.

Bước thứ hai(2):

– trộn thật đều sữa chua và phô mai mascarpone, tiếp đó từ từ đổ phần nước cam đã vắt vào.

- Cứ tiếp tục đánh đều đến khi được hỗn hợp mịn đều.

Bước thứ ba(3):

– Đổ kem tươi ra tô lớn, sử dụng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi, sau đó cho vào trộn thật đều cùng với hỗn hợp phô mai ở Bước thứ hai(2).

- Không có máy đánh trứng bạn có thể rót từ từ từng ít một kem tươi vào trong hỗn hợp phô mai, cứ mỗi lần rót vào một ít bạn lại trộn thật đều hỗn hợp lên. Làm cách này bạn vẫn sẽ có hỗn hợp đặc, mịn như ý.

Bước thứ tư(4):

- Nửa quả cam còn lại bạn vắt lấy nước, rồi nhúng bánh campagne vào nước cam (quay mặt bánh có đường xuống phía dưới).

- Xếp những chiếc bánh đã được nhúng qua nước cam xuống dưới đáy ly (hoặc có thể sử dụng khuôn hôp khác). Tiếp theo là xếp các miếng cam đã xắt lên trên.

- Tiếp theo bạn phết một lớp kem phô mai dày khoảng 2cm làm ở Bước thứ ba(3) lên.

- Tiếp tục làm lạ một lần nữa công đoạn nhúng bánh vào nước cam rồi xếp lên, thêm một lớp cam và sau cùng là một lớp kem phô mai. Cuối cùng bạn phủ một lớp bột cacao hay trái cây cho đẹp mắt.

- Với cách làm bánh tiramitsu nhanh gọn như thế này, thật dễ dàng để bạn làm món quà để tặng đấy.

Khác với những loại bánh tiramitsu thông thường, tiramitsu vị cam thanh nhẹ giúp bạn không bị ngán khi ăn. Thử bắt tay vào làm nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh tiramitsu!

3. Cách làm bánh tiramitsu dâu tây

Bạn trông thấy những chiếc bánh tiramitsu ngoài tiệm bán thật đẹp và cứ nghĩ rằng rất khó làm, nhưng thật ra không hề khó chút nào đâu. Loại bánh này cách làm khá giản đơn có thể tự làm tại nhà đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây tươi
• 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh
• 60 gram đường
• 60 gram nước
• 90 gram kem pho mát kem
• 30 gram sữa chua
• Bánh trứng hoặc bánh xốp

Cách làm bánh tiramitsu dâu tây:

Bước thứ nhất(1):

- Cho vào máy xay sinh tố các Nguyên liệu gồm có: dâu tây, đường, nước chanh và nước lọc, xay nhuyễn hỗn hợp.

- Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, nấu sôi.

Bước thứ hai(2):

- Cho bánh trứng hoặc bánh xốp nhúng vào hỗn hợp dâu tây đã để nguội.

- Cứ để bánh ngâm trong dâu tây cho đến khi bánh hoàn toàn tan. Chia làm 2 phần giống như hình nhé, vì chúng ta sẽ làm bánh có nhiều tầng.

Bước thứ ba(3):

- Cho kem pho mát vào bát riêng, thêm sữa chua, đường và nước chanh rồi trộn thật đều hỗn hợp.

- Đánh bông mịn hỗn hợp bằng máy đánh trứng, vậy là bạn đã có kem béo thơm rồi đấy.

Bước thứ tư(4):

- Xếp xen kẽ cứ một lớp kem đến một lớp dâu, khoảng 4-5 lớp là vừa.

- Khéo léo tráng bằng lớp kem trên bề mặt bánh.

Bước thứ năm(5):

- Sau cùng là dùng dâu tây xắt mỏng xếp lên trên để trang trí bánh. Bánh để khoảng 2 tiếng trong ngăn đông là ăn ngay được, không thì bạn cứ để ở ngăn mát qua 1 đêm là dùng được rồi.

Nếm thử bánh tiramitsu dâu tây với vị chua ngọt dịu nhẹ, kem béo mịn ăn rất thích, mọi thứ cứ như tan chảy trong miệng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh tiramitsu dâu tây!

4. Cách làm bánh tiramitsu bí ngô

Bánh là sự hòa quyện với chút béo của sữa, chút ngọt thanh của bí ngô và đăng đắng của ca cao rất chi là ngon và lạ miệng đó nha cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• 700gr bí ngô
• Bánh sampa
• 200gr sữa đặc
• 200ml sữa tươi
• 2 thanh gelatin
• Một ít bột ca cao
• Mứt

Cách làm bánh tiramitsu bí ngô:
Bước thứ nhất(1):



– Gọi vỏ bí ngô rồi rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.



– Cho 1 thanh gelatin vào trong nước đá.

Bước thứ hai(2):



– Bí ngô cho vào nồi hấp hoặc luộc chín.

Bước thứ ba(3):



– Đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy cho hòa quyện đều với nhau rồi cho thanh gelatin vào cùng.

Bước thứ tư(4):



– Tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp sữa quyện vào nhau.



– Cho bí ngô đã luộc vào máy xay nhuyễn.




– Tiếp theo cho hỗn hợp sữa vào xay cùng với bí ngô.

Bước thứ năm(5):



– Xếp vào khuôn một lớp bánh sampa, tiếp theo là hỗn hợp bí ngô và xếp tiếp 1 lớp bánh sampa lên nữa.




– Tiếp tục đổ một lớp sữa lên, lắc nhẹ để dàn đều mặt bánh rồi đem bánh để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.




– Nếu muốn bánh có vị ngon hơn bạn có thể thêm mứt vào cùng nhé.




– Dọn bánh ra thưởng thức thì rắc thêm một ít bột ca cao lên mặt bánh rất đẹp.




Bánh tiramitsu này có vị rất lạ, thơm thơm, beo béo, bí ngô lại rất là tốt cho sức khỏe nữa đó. Còn chần chừ gì mà không bắt tay làm thử thôi nào!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh tiramitsu bí ngô!

5. Cách làm tiramitsu kiểu Việt Nam

Với cách làm này, bạn không cần phải dùng mascarpone cũng có thể làm được những chiếc bánh tiramitsu phong cách tây, nhưng nguyên liệu thì rất Việt Nam nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh Hura hoặc cốt bánh bông lan
• 200gr váng sữa (khoảng 4 hộp)
• 200 ml whipping cream
• 80gr đường bột (đường xay mịn)
• 45ml rượu rum
• Bột ca cao (để rắc mặt bánh)
• 1 gói cà phê hòa tan

Cách làm bánh tiramitsu kiểu Việt Nam:

Bước thứ nhất(1):

- Đổ váng sữa vào tô (tô không được dính nước).

- Từ từ cho đường đã xay mịn vào cùng, đánh đều cho đường tan hết.

- Tiếp đó bạn thêm rượu vào cùng, trộn thật đều hỗn hợp.

Bước thứ hai(2):

- Lấy khoảng 20ml whipping cream, vắt thêm vào 1-2 giọt nước chanh sẽ đễ dánh hơn đấy, đánh đến khi whipping đủ độ bông và mịn là được, đừng đánh quá lâu sẽ bị tách nước.

Bước thứ ba(3):

- Cho váng sữa đã làm ở Bước thứ nhất(1) trộn thật đều với whipping vừa đánh bông, trộn thật đều hỗn hợp rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh.

Bước thứ tư(4):

- Cho khoảng 45ml nước nóng vào hòa tan cà phê.

- Bóc bánh hura, dùng một chiếc khuôn bánh hình vuông, chữ nhật hay là môt chiếc ly cũng được. Sau đó xếp bánh vào đáy của khuôn.

Bước thứ năm(5):

- Sau cùng rưới cà phê lên, phết lên 1 lớp kem vừa. Tiếp tục làm lại một lần nữa, xếp bánh, cà phê rồi kem.

- Sau cùng là rây bột ca cao lên bề mặt bánh.

Món bánh tiramitsu này rất dễ làm đúng không nào, bạn có thể bỏ bánh vào ngăn mát tủ lạnh rồi hôm sau ăn. Hoặc muốn ăn ngay thì cho lên ngăn đông khoảng 1 tiếng nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh tiramitsu kiểu Việt Nam!