Vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối, cùng vị đậm đà của gạch cua tạo thành món xốt ngon không thể tả.
Tôm xốt gạch cua và trứng muối

Nguyên liệu

- 400 gr tôm sú

- 2 quả trứng muối

- 100 gr gạch cua

- 50 gr bơ lạt

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 1 thìa cà phê ớt băm

- 100 ml dầu chiên

- 3 thìa cà phê hạt nêm

- 2 thìa cà phê đường

- Bánh mì ăn kèm

Cách làm

  • 1

    Tôm bóc vỏ, xẻ lưng rút chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo nước. Đun nóng dầu chiên, cho tôm vào chiên sơ cho chín, vớt ra để ráo dầu.

  • 2

    Trứng muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ tán nhuyễn. Gạch cua hấp chín, tán nhuyễn.

  • 3

    Phi thơm tỏi, ớt băm với 1 thìa súp dầu chiên, cho gạch cua, trứng muối vào xóc đều, sau đó cho bơ vào xào thơm. Khi hỗn hợp sệt và sủi bọt thì tiếp tục cho tôm đã chiên vào đảo đều, thêm ít nước vào xăm xắp mặt tôm. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Khi thấy nước hơi sệt lại, tôm thấm gia vị là dùng được.

    Dùng kèm với bánh mì.

    Tôm xốt gạch cua và trứng muối  - 1

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam ca kho to lava t trái cây dầm sushi chay nau An ca com chien toi ot ngon Phố canh chua ca lóc giò lụa dinh che chuoi com xanh vi廙t túi đựng đồ đa năng sườn nướng ngon bầu 膽谩ng chien com thap cam ngon gỗ xoài kem chiên cay Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua đắng mẹo hay với giấm muối vừng rau bí quyến sen xà o Origami thach rau cau pho mai ngon thiết kế vải 4 món nom tai heo Chế biến Món xào khoai môn rán thịt ma mi nuoc Eva bắp xào cà thu làm bánh không cần lò nướng Miền Bắc thạch Một ÃƒÆ Nhâm atiso cacsh làm trà sữa thái húng lìu thạch 2 lớp meo vatp?q=list chả">list chả tai heo ngam mam nau chao oc voi voi ngon meo vat thìa luon xao ngon cach nấu che khoai mon nuoc cham goi cuon Canh mang chua gà nướng ngũ vị Tóp mỡ tươi đèn đồ bánh mì kẹp cách làm kim chi Nuoi hủ tiếu bò kho Khi cui dép diy Đậu Đỏ chuông Tom mien xao long ga giá i năng Già gà sốt chanh vũng làm mứt dứa thế nào giò heo heo cách làm xôi dừa lá dứa Điện công thức tự làm kem cà phê Tại băn Mà cocktail chanh vàng cocktail canh bò nấu chua đâu phu hủ kem vị lá dứa tom rang Bay làm hoa giấy canh bí nấu tôm thịt tết thit da dieu Mà Ngay tet Điểm bánh chocolate hình mặt cười món ăn quê hương error kem tươi hoa quả cá hòi sót cam trà vẠi egg nog ăn vianco mặt trời Bo