Vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối, cùng vị đậm đà của gạch cua tạo thành món xốt ngon không thể tả.

	Tôm xốt gạch cua và trứng muối


 

Tôm xốt gạch cua, trứng muối

Nguyên liệu cần có::

- 400 gr tôm sú

- 2 quả trứng muối

- 100 gr gạch cua

- 50 gr bơ lạt

- 2 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 muỗng cà phê ớt băm

- 100 ml dầu chiên

- 3 muỗng cà phê hạt nêm

- 2 muỗng cà phê đường

- Bánh mì ăn kèm

Hướng dẫn cách làm::

- Tôm bóc vỏ, xẻ lưng rút chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo nước. nấu nóng dầu chiên, cho tôm vào chiên sơ cho chín, vớt ra để ráo dầu.

- Trứng muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ tán nhuyễn. Gạch cua hấp chín, tán nhuyễn.

- Phi thơm tỏi, ớt băm với 1 muỗng súp dầu chiên, cho gạch cua, trứng muối vào xóc đều, sau đó cho bơ vào xào thơm. Khi hỗn hợp sệt và sủi bọt thì tiếp tục cho tôm đã chiên vào đảo đều, thêm ít nước vào xăm xắp mặt tôm. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Khi thấy nước hơi sệt lại, tôm thấm gia vị là dùng được.

- Dùng kèm với bánh mì.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm, tôm sú, gạch cua, cua, trứng muối, trứng

kim thư nau che do xanh cá khô nama matcha cach lam keo me crepe chiên Canh chua chay banh cuon nhan thit trang trí món ăn Canh chua rau Muồng 3 Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm Che bot bang Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Canh gÃƒÆ Những quán súp cua ngon Cách nấu bún bò Cach nau ca ri vit banh trung tu flan cả Mẹo chọn cà rốt ngon Bún riêu chay muc coca Canh gà nấu gừng kho cẠp kem chuối cắm cách may dép thỏ bông Xôi gà Canh gản luộc bông cải xanh cách làm củ cải muối hàn quốc Các món gỏi my Nghiền Khéo Tay Cach lam đa me cach lam pizza mi goi Nau cach lam xoi ngon Canh ga chien nuoc mam thịt chiên trứng Bò né Hủ Tiếu bª Món ăn đặc sản dau xanh dam Canh ga nam dong co Tré com rang Canh ha Nghi canh rau ngót nấu mọc sinh to dua hau chuoi ngon mắm tôm Canh khoai mon Nước Ngoài Cà Nuong cach lam banh cuon nong cháo thịt heo rau bina Cách chọn và sử dụng trứng Canh kim chi cach lam ruoc thit heo sườn cốt lết chiên món ăn đáng sợ bánh cacao quà vặt ngon Cac món ca cơm rượu nếp than lau bo cau ngon nylon Canh lưỡi long mát đến lạnh Cho mướp các loại bánh khác lam banh muffin vanilla xoai Canh la lot đậu hũ sốt sào cach lam ngao hao gung sa Món súp Ngon nuong ca salad dua hau ngon Dạy trang điểm Hau ca com kho chay Canh bi dao chanh dao oc huong xao trung muoi Đồ uống Canh xương ngò cocktail trà Canh mướp banh bao hai san thit heo tam bot chien mi y xao ngu sac Cách chế biến muop huong Canh mang chua Khai Vị xÃƒÆ Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo hương dân cach lam salad nấm Canh cÃƒÆ chua lam xoai ngam nuoc mam afamily songpyun Cach lam tra sua bắp ngô xào trứng muối tra vai món ăn hàn trứng ốp lết bánh bông lan trà xanh xoi tôm cuộn cách nấu canh cua