Tôm xiên nướng - món nướng ngon, dễ ăn, dễ làm, cùng hương vị cay nồng của tỏi, ớt cân bằng với chút dịu nhẹ của chanh.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm sú to 500 Gr

• Bột thì là ¹/₂ Muỗng canh

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• ⅓ (một phần ba) cup Dầu oliu một ít

• Tỏi một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngâm que xiên vào nước khoảng 1 giờ trước khi nướng.

2

Lấy tô/ bát lớn, trộn bột thì là, tỏi, muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu oliu. Trút tôm đã làm sạch vào, trộn thật đều gia vị sốt khoảng nửa tiếng đến một tiếng, ướp trong ngăn mát tủ lạnh, giữ tôm tươi lâu.

3

chuẩn bị sẵn chảo nướng nóng ở mức nhiệt trung bình. Dùng máy nướng với 2 mặt rãnh.

4

Xiên 3-5 con tôm vào 1 que nướng, lần lượt đến hết

5

Dùng chổi quét một lớp mỏng dầu chiên lên mặt chảo. Xếp que xiên lên và nướng lần lượt đều 2 mặt đến khi tôm chín (khoảng 2-4 phút).
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)