Tôm xào ngũ sắc với vị ngọt nổi bật của tôm kết hợp với mùi vị và màu sắc của rau củ tạo nên một thực đơn vừa thơm ngon vừa bắt mắt.
Nguyên liệu làm tôm ngũ sắc
- 200 gram tôm
- Nửa quả ớt Đà Lạt
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- Nửa củ hành tây
- Vài tai nấm hương
- 1 củ tỏi, gia vị, hạt nêm
Cách làm tôm ngũ sắc
- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, để lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm.
- Ớt ngọt bỏ hạt thái quân cờ, cà rốt bổ đôi thái miếng xéo dày 3mm, dưa chuột bổ đôi nạo bỏ ruột, thái miếng xéo dày 5mm, hành tây bóc vỏ bổ kiểu múi cau. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa thật sạch. Ớt ngọt, cà rốt, dưa chuột chần qua nước sôi.
- Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn rồi trút ra đĩa.
- Thêm dầu chiên, cho cà rốt vào xào đến khi chín tới rồi cho nấm, ớt ngọt, dưa chuột vào đảo đều. Cuối cùng cho hành tây, tôm vào. nếm nêm gia vị, hạt nêm vừa ăn, rắc hạt tiêu, trút ra dùng nóng.
Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món tôm xào ngũ sắc đẹp mắt thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thêm thú vị mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
