Cách làm giản đơn nhưng món ăn lại thơm ngon đậm đà, ăn chung với cơm nóng rất hợp. Tôm xào kim chi Hàn Quốc
Tôm xào kim chi Hàn Quốc

  Nguyên liệu gồm có: 

Tôm tươi 200g

Kim chi cải thảo 1 bát

Hành xanh, tỏi băm

Dầu hào, nước tương

Hạt nêm  

Cách chế biến:

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen. Ướp tôm với chút dầu hào, tiêu xay và hạt nêm. Để 15 phút cho thấm.

Hành xanh cắt nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, kim chi thái ngang độ 2 cm.

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng. Đổ tôm vào xào sơ rồi cho ra bát.

Tiếp đến phi thơm tỏi băm rồi cho kim chi vào xào, kim chi đã đậm sẵn nên bạn không cần nêm nữa.

Xào khoảng 3 phút thì đổ tôm trở lại chảo xào cùng kim chi. Nếu chảo khô thì cho chút nước vào.

 

nếm nêm cho vừa ăn, độ mặn vừa phải và chua tự nhiên của kim chi quện vào nhau là được.

Rắc hành xanh xắt nhỏ rồi tắt lửa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ tôm thói quen ăn uống của người hàn quốc