Cách làm tôm xào húng quế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, húng quế, cà chua, hành tây

• Tôm rửa thật sạch, bóc sạch vỏ, bỏ hết phần đầu và phần đuôi tôm. Sau đó bạn để tôm cho thật ráo nước rồi mang ướp với 1 muỗng bột bắp.
• Lá húng quế nhặt lấy phần lá non, rửa thật sạch, vớt ra và để ráo nước, ta lấy nửa số đó xắt nhỏ, còn lại thì ta để nguyên.
• Ớt lọc bỏ hạt, thái hình thoi.
• Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
• Hành tây bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua tôm

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm thơm. Sau đó bạn cho tôm vào xào cho tôm săn lại rồi trút ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm để xào tôm

• Trộn các nguyên liệu gồm: nước mắm, nước cốt chanh, đường vào bát và dùng đũa hòa tan.

Bước thứ tư(4): Xào tôm cùng với lá húng quế

• Bắc chảo lên bếp cho môt lớp mỏng dầu chiên vào rồi cho ớt, cà chua và hành tây xắt nhỏ vào xào cùng.
• Sau đó ta đổ bát nước mắm và lá húng quế vào trong chảo tôm, dùng đũa đảo đều cho tôm chín rồi cho tiếp lá húng quế vào cùng, đảo đều khoảng 2 đến 3 lượt, nêm gia vị cho vừa ăn và rồi tắt lửa là ta đã hoàn thành món ăn này rồi nhé.

Với món tôm xào húng quế bạn sẽ có cơ hội trổ tài nấu ăn của mình, đồng thời mâm cơm gia đình sẽ thêm phần hấp và giàu năng lượng nhé. Với những người mới tập nấu ăn thì đây cùng là  món ăn giản đơn để bạn thực hành chế biến, rèn luyện tay nghề của mình nhé. Mong các bạn chế biến thành công món ăn này nhé.