Vị ngọt của tôm tươi được xào cùng với mướp hương và giá ngọt mát, điểm thêm mùi thơm của hẹ và hành lá, cho bữa ăn chiều thêm ngon miệng.
Tôm xào giá và mướp hương

6-927837-1375789487_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương
- 200 gram giá
- 200 gram tôm đất
- Vài nhánh hành lá, hẹ, nước mắm, hạt nêm, muối
- Hành khô.

Cách chế biến:

muop-984301-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng lát xéo.

gia-303197-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Giá nhặt sạch rễ, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

gia-tom-512432-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa thật sạch, giã thô tôm cùng gạch tôm. Ướp vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

tom-473060-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín.

2-995112-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo thêm mướp hương vào xào cùng, xào đến khi mướp hương vừa chín tới.

3-478570-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Nhanh tay cho giá vào xào cùng, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, xào nhanh tay lửa lớn đến khi giá chín, sau đó nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

4-576790-1375789487_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- tắt lửa, thêm hành lá và hẹ vào đảo cùng. Múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm giá mướp hương tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá và mướp hương

8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cách gói bánh chưng đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng bim bim cÃƒÆ Điểm nem da heo mon kho ngon Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng nướng cánh gà cay cha gio ngon canh lá giang đặc sản miền nam chao nau che sake đặc sản quê BÁNH TRÁNG TRỘN Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trung nhoi pho mai 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Bánh Tiramisu rượu Bailey Món Canh Ngon thú người tuyết bằng trứng cút lá ch Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bingsu Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chè tra lipton cam sua Bánh trưng Bồng kem bưởi đào canh cà bát nấu bung Canh cá rô banh duc man canh rong bien hat sen bim bim khoai tây do uong Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bit mì quảng cua thịt heo món xào ớt chuông Hương sushi cã cach lam mut Bùn xao Canh gà Chân giò muối chiên giòn lam bo cau nhoi sen nam Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Căn Bánh quẩy Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt đặc sản miền tây 5 loại quả rất tốt cho bà bầu BÁNH BAnh Tai yen canh hạt sen xương heo cách làm ruốc thịt canh gio heo bit tet tương ớt thanh lọc gan Lạ sinh to dau tay chuoi tao món ngon với táo cang ghe rang muoi bun dau mam tom siro dà u

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.