Hương vị ấm nồng của món tôm xào chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bầu không khí gia đình trong bữa ăn tối của gia đình bạn.
Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 1      Nguyên liệu gồm có:   12 con tôm sú

35 gram hạt điều rang chín

10 gram đầu hành

Gừng, tỏi, ớt khô và tiêu sọ mỗi thứ 5g

40ml giấm đen

20 gram đường

5ml nước tương

3 gram tiêu trắng

10 gram bột mỳ

10ml dầu chiên

Chút muối.   Cách chế biến:       Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 2   

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Dùng khăn giấy thấm khô tôm cho dễ thấm vị. Ướp tôm với hạt tiêu trắng, chút muối, 5 gram bột mỳ, 10ml dầu chiên trong ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút.

 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 3 Đầu hành cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, tỏi bóc vỏ lụa băm thật nhỏ. Ớt khô bỏ cuống.

trộn thật đều giấm đen với đường, muối, phần bột mỳ còn lại, xì dầu, dầu chiên trong một cái bát thành một hỗn hợp xốt đồng nhất. Nước xốt này sử dụng lượng giấm và đường tỷ lệ khoảng 2:1. Tùy theo nhu cầu cụ thể để điều chỉnh theo khẩu vị của bạn nhé!

 Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 4   

nấu nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, trút tôm vào đảo nhanh tay. Khi thịt tôm săn lại, ngả màu hồng nhạt thì trút tôm ra bát, để riêng.

Tận dụng phần dầu thừa còn lại, tiếp tục nấu nóng chảo, cho ớt khô vào xào thơm, sau đó thêm hành tây, gừng, tỏi và tiêu vào xào đều.

   Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 5 Đổ nước xốt vào, nấu sôi. Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 6   

Trút tôm và hạt điều vào đảo nhanh tay. Tiếp tục đun trong khoảng 2 – 3 phút cho tôm thấm xốt rồi tắt lửa, lấy tôm ra đĩa, dùng nóng.  

Món tôm xào chua ngọt rất dễ ăn với vị ngọt nhẹ, cay cay và đặc biệt rất thơm. Trong mỗi miếng tôm dai ngọt đậm đà bỗng bắt gặp vị bùi béo của hạt điều khiến vị giác cảm thấy thú vị.

Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 7 Món tôm xào chua ngọt ngả màu vàng cánh gián thấm đẫm nước xốt sánh mượt vô cùng hấp dẫn. Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm 8   

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia đình Hành dầu ăn hành tây đun nóng hạt điều

GA HAM bánh rắn quấn xúc xích Món khai vị cách làm chocolate ngon banh mi nhan ca ri kieu Nhat cá kho dưa cải gà nướng sốt chua cay bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Sườn heo nướng bò cuộn nấm kim châm phô mai banh sinh nhat hinh trai tim canh thịt rau củ banh canh cay ga sot cay kieu Han bánh sầu riêng bánh quy chữ cách làm cơm gà nướng má ³ bò chiên sốt cay Cach lam banh xeo bánh mì kẹp jambon cách làm mứt dứa Liên bánh mì nhân thịt viên cá thác lác chiên cho tiệc bánh gio canh dưa nấu sườn cá chép sốt cà chua snack khoai tây bánh quy M bí nướng bơ Hường Nguyễn Miến nấu lòng mề bò xào ớt bắp bò trộn chua ngọt cách làm bột nêm chay bánh dừa nhân xoài Dưa Mắm bộ ảnh cưới bánh mì stollen cà chua nhồi trứng anh đào Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc bánh mì nướng bí ngô bún nem hà nội Trứng chiên cuộn jambon đu đủ sạch cà tím chay nhồi đậu banh brownie ca cao cach lam cha gio rong bien Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm gà trộn Thach dua trai cay vit nuong nuong bánh kem vị trà xanh Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa niêu bò khô bò trộn salad gà sốt ớt bánh mì ấm trà quận Cháo trứng bắc thảo sa lat khoai tay bánh cookies hình khúc xương đông cô sốt cá nấu đậu hủ cách làm salad rau quả trộn Cún Khang Trứng rán lá lốt tương chấm gỏi cuốn ¹i bánh chuối nướng banh tart dau tuoi cách làm chuối nướng cac mon canh chua bánh cookies amaretti đậu cô ve xào tỏi ớt đậu phụ chiên trứng cach nau ca cơm đại tiệc cá hồi cơm miền trung mì bò hầm mojito trái dâu 7 món chiên nướng được ưa thích ở cha dau thit Trứng cá hồi đậu hũ kho thịt heo cá kho chuối Cún Khang Canh nghêu nấu thì là banh troi Banh đau xanh mon Thai Lan Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm đậu hũ chiên cay đậu hũ rán trứng khô mut quat Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn bánh kiểu pháp Giòn ẩm thực việt nam Đậu Hủ ốc hấp ngon Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên mon ga vien chien Bé 6 tuổi kem vị sầu riêng đậu hũ non rán giòn goi ca ngu đậu hũ nhồi rau củ xa lach ca chua ngon m½ å c Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon hải sâm hu tiu mem ap chao ạu ăn dặm muc xao ca chua thom ngon cÃƒÆ chua bi chien Lẩu tôm Dung lê thach ca heo cham cach làm cơm nắm cánh cà láº