Món ăn không quá cầu kỳ về nguyên liệu lẫn cách chế biến, chắc rằng món ăn sẽ luôn là sự lựa chọn của bà con những lúc lười biếng nhưng lại muốn ăn một bữa thịnh soạn
Tôm xào cà-ri cay

Nguyên liệu cần có:

200 gram Tôm bạc

1 trái Cà tím

3-5 trái Đậu bắp

1 muỗng cà-phê Cà-ri dầu

1 trái Chanh

150ml Sữa tươi ( không đường )

1 nhúm nhỏ Lá quế

Tương ớt, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

Tôm xào cà-ri cay1

Tôm xào cà-ri cay2

– Đậu bắp và cà tím chúng ta cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước có chút muối để cà không bị đen và đậu bắp ra bớt nhớt 🙂

Tôm xào cà-ri cay3

– Tôm chúng ta cắt đầu (giữ lại), bóc vỏ và lấy chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo.

Tôm xào cà-ri cay4

– Chúng ta ướp vào tôm : 1 chút hạt nêm, chút cà-ri dầu, chút hành tím băm. Để thấm trong 5-10phút.

Tôm xào cà-ri cay5

– Sau đó chúng ta vào thơm chút hành tím băm và cho đầu tôm vào xào cho lên mùi.

Tôm xào cà-ri cay6

– Khi hành tím và tôm đã lên mùi thơm chúng ta cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay trên LỬA LỚN.

Tôm xào cà-ri cay7

– Khi tôm đã hơi săn lại chúng ta cho đậu bắp và cà tím vào đảo đều lên. Châm vào 150ml sữa tươi không đường.

Tôm xào cà-ri cay8

– Nêm lại với bột cà-ri, tương ớt ( tùy ăn cay ), hạt nêm, đường và xíu tiêu. Tiếp tục xào qua lại trên LỬA LỚN.

Tôm xào cà-ri cay9

– Khi tôm đã thật co lại và rau củ vừa chín tới, nước cũng bắt đầu sệt lại chúng ta cho vào nước cốt nữa trái chanh. Đảo đều lại 1 lần nữa và tắt lửa.

Tôm xào cà-ri cay10

– Dùng nóng với cơm trắng, rắc lên mặt chút lá quế cắt nhỏ 🙂 ấm bụng giữa chiều mưa lạnh 😛

Mong bà con thành công ^^!

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😛


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao tom cari cay tom xao cari tom xao cari cay tom xao cari cay ngon

tempura ca tim hấp những thịt viên bí đỏ sốt cà chua cach lam keo chuoi gung ốc nhồi thịt Bánh dầy dua sen gùng MẬT ONG Uc canh cua hoa hồng Đại chế biến Ngó banh man cach lam banh my ngao ốc xào chuối xanh chuỗi gia và mứt cá lóc hấp trái bầu mực ống nướng mocktail hương táo snack khoai tây phô mai Cơm gà nem nuong thom ngon dừa thit ngâm nước mắm nướng cách làm bánh bao tại nhà trÃƒÆ i vit sot dua ngon cách làm thạch Ăn Vặt Cupcake soup Giỗ Canh trung anh 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông sườn chiên Goi Ức Dây cha luon quan la lot canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT Quyến Thai Trương công thức bánh giò nhân thịt thịt lợn kho lạc dính thang gỗ thanh trì giản Lam banh plan Món Kho dau ve tôm ướp bia cánh gà sốt nấm Mai dac kỳ lanh cá chạch chiên riềng sả ngó chiên quẩy Tam mắt Táo ca tim măng tươi cơm đậu phụ ngon rau muống gọt sài Ta lamthach thư Trung Thu gia cách bảo quản nấm tươi Lau thai pudding vien lịch mâm dỗ làm phở bò nam châm Thịt gà tieu xanh ga uop mat ong cach lam keo viền đĩa cơm trứng cút banh bao khoai mon bảo Banh bot chien Bữa tiệc quyển thành phố Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh đã benh mẹo CÄË Đan Cá cam ham lá dít ca cá s cac mon vit xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT Kheo bánh sandwich cá nục hấp