Món ăn không quá cầu kỳ về nguyên liệu lẫn cách chế biến, chắc rằng món ăn sẽ luôn là sự lựa chọn của bà con những lúc lười biếng nhưng lại muốn ăn một bữa thịnh soạn
Tôm xào cà-ri cay

Nguyên liệu cần có:

200 gram Tôm bạc

1 trái Cà tím

3-5 trái Đậu bắp

1 muỗng cà-phê Cà-ri dầu

1 trái Chanh

150ml Sữa tươi ( không đường )

1 nhúm nhỏ Lá quế

Tương ớt, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

Tôm xào cà-ri cay1

Tôm xào cà-ri cay2

– Đậu bắp và cà tím chúng ta cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước có chút muối để cà không bị đen và đậu bắp ra bớt nhớt 🙂

Tôm xào cà-ri cay3

– Tôm chúng ta cắt đầu (giữ lại), bóc vỏ và lấy chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo.

Tôm xào cà-ri cay4

– Chúng ta ướp vào tôm : 1 chút hạt nêm, chút cà-ri dầu, chút hành tím băm. Để thấm trong 5-10phút.

Tôm xào cà-ri cay5

– Sau đó chúng ta vào thơm chút hành tím băm và cho đầu tôm vào xào cho lên mùi.

Tôm xào cà-ri cay6

– Khi hành tím và tôm đã lên mùi thơm chúng ta cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay trên LỬA LỚN.

Tôm xào cà-ri cay7

– Khi tôm đã hơi săn lại chúng ta cho đậu bắp và cà tím vào đảo đều lên. Châm vào 150ml sữa tươi không đường.

Tôm xào cà-ri cay8

– Nêm lại với bột cà-ri, tương ớt ( tùy ăn cay ), hạt nêm, đường và xíu tiêu. Tiếp tục xào qua lại trên LỬA LỚN.

Tôm xào cà-ri cay9

– Khi tôm đã thật co lại và rau củ vừa chín tới, nước cũng bắt đầu sệt lại chúng ta cho vào nước cốt nữa trái chanh. Đảo đều lại 1 lần nữa và tắt lửa.

Tôm xào cà-ri cay10

– Dùng nóng với cơm trắng, rắc lên mặt chút lá quế cắt nhỏ 🙂 ấm bụng giữa chiều mưa lạnh 😛

Mong bà con thành công ^^!

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😛


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao tom cari cay tom xao cari tom xao cari cay tom xao cari cay ngon

chiên thịt heo cach lam ga nau tieu sườn lợn om tỏi Cà lóc kho lau ca thac lac cach lam ca tram nuong Cách chọn sầu riêng 10 quả ngon cả 10 Cách cắt cà chua siêu tốc trung ca nhoi ot ngon Banh chung cach lam mien tron kieu han làm dây buộc tóc Cách chọn và bổ dưa hấu xoi nuong ngon Đậu Hủ Các món nộm gỏi 5 thị trường bát đĩa ẹp công thức khoai tây chiên kiểu pháp cach lam banh dau xanh Cách Nau chao long mâm cỗ truyền thống cá lóc nấu ngọt lượng Đơn giản nuoc dua sao bo Cách chọn và sử dụng trứng lọn sươn Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ cà ri Banh Gio xào ô mai buổi lam banh cu cai bac lieu canh ga chien sa canh ga rang Nóng món giải nhiệt Sữa chua nếp cẩm cai thia sot thit cua Cà rốt thit ba chi rang chay canh the lam suon nuong han quoc ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt cach lam banh mi xuc xich tự làm dầu giấm mứt pha tra sua Lam banh my thực bong mon com Dau hu kho mang trang trí phòng trẻ Cách bảo quản 5 loại gia vị thường warabimochi pháp Kimono bo xao cay ngon Các món ăn vặt ngon ngon Bóc Ladyfinger cach lam banh su kem hinh canh buom cá thu nướng lá chuối can Cua Biển gio heo chien nuoc mam banh nuong huong cam bung chuối đậu Cháo cá bùa cách làm thạch trứng gà CHÈ cà ri canh cai rau cang cua hẠo thit kho xi muoi Mai giia xao tom he Làm chả lụa sốt tôm Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ Ẩmthực Che nha dam BI DO cach lam che dau ngu hoc nau an bò xào rau súp lơ Cách chế biến cac loai oc đặc sản hà nội nước mắm tỏi ớt lam banh cuon Món Pháp cach lam suon heo xao ot chuong lac cach lam dau hu sot tom đậu hũ xào thập cẩm nau bo ragu nẠp cach lam nom tai lon thit bo sot ca 3 món ngon từ thịt vịt làm bánh chocolate bánh mì sandwich nướng rau muống xào hải sản cach lam mon bo kho vỏ quýt vit nuong sot ngon đùi gà nướng tỏi giữ canh kim chi đậu hũ nhuom sau sinh Cách kho ca nhung mon canh bắp cải quấn cá trời lạnh