Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tôm xào bông hẹ:
200 gram tôm đồng nhỏ
150 gram bông hẹ
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu thực vật
rửa thật sạch tôm rồi để ráo nước. Bạn có thể cắt bớt râu nếu tôm to nhé!
rửa thật sạch bông hẹ, rồi cắt khúc dài khoảng 2-3cm.
Làm nóng chảo dầu, sau đó cho tôm vào đảo nhanh, đến khi tôm chuyển màu đỏ cam thì bạn vớt ra, để ráo dầu.
Đổ bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ chừa lại chút xíu láng mặt chảo rồi cho hẹ vào xào đến khi hẹ mềm và chuyển màu thì trút tôm vào, xào nhanh một lượt. nếm nêm lại với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.
Lấy tôm xào bông hẹ ra đĩa, ăn với cơm trắng.
Tôm xào bông hẹ là món ăn ngon miệng, chế biến giản đơn, nó vừa có độ giòn tươi vừa đậm vị và hơn hết là rất hợp túi tiền trong thời bão giá thế này. Bông hẹ giàu chất xơ và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Khi làm món này bạn lưu ý là không nên xào hẹ quá lâu dễ khiến hẹ dai và mất độ tươi nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
(Nguồn: BSC)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
