Cách làm tôm xào bông hẹ mang đến món ăn chính đậm chất phong vị lành quê Việt Nam với những nguyên liệu rất dân dã, gần gũi và gắn bó
Cách làm tôm xào bông hẹ dân dã mang phong vị làng quê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm đồng: 200g
+ Lá hẹ: 120g
+ 1 nhánh gừng
+ Gia vị: muối, xì dầu, đường, dầu chiên, hạt nêm, nước mắm

Cách làm tôm xào bông hẹ dân dã mang phong vị làng quê

Cách làm tôm xào bông hẹ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm đồng, gừng và lá hẹ

  • Tôm đồng rửa thật sạch và vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Lá hẹ nhặt sạch phần lá sâu rồi mang rửa thật sạch, dùng dao thái thành khúc ngắn.
  • Gừng lấy dao cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua tôm với gừng

  • Đầu tiên bạn bắc một chiếc chảo lên bếp cho dầu chiên vào và làm nóng, rồi trút tất cả tôm vào xào cùng.
  • Khi bạn thấy tô vừa chuyển sang màu hồng đều thì cho vài lát gừng xắt mỏng vào cùng nêm một ít gia vị gồm: nước mắm, đường cát trắng và chút rượu gạo vào, rồi đảo đều tay cho tôm thấm gia vị thì tắt lửa và trút tôm ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba(3): Xào tôm với bông hẹ

  • Bạn có thể sử dụng lại chảo đó, cho thêm dầu chiên vào chảo, nấu nóng lên rồi tiếp tục cho bông hẹ thái khúc ngắn vào dùng đũa đảo đều tay.
  • Khi bạn thấy bông hẹ mềm, chuyển màu đậm hơn thì trút hết tôm vào đảo vào lượt và nêm thêm chút bột canh và hạt nêm vào, đâỏ đều rồi tắt lửa là bạn đã hoàn thành món tôm xào bông hẹ rồi nhé.

Mùa hè chính là thời điểm tôm đồng nhiều nhất và những con tôm thường rất mẩy và to, bạn có thể chế biến món tôm xào bông hẹ để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Chắc hẳn, vị mềm thơm của lá hẹ xen lẫn với vị ngọt đậm đà của tôm đồng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên đấy. Mong bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam sot vani Làm trà sữa cách làm mướp đắng xào trứng muối cua chien gion cÃƒÆ tÃƒÆ uống trà tỉa dưa cÃƒÆ Basa bánh sữa chiên thơm banh pancake ca vang súp lơ xào tiêu nau bun rieu chay trùng trục rằm tháng Giêng lá i GiẠThần äeo đường phèn tổ List Cơm xao gà nướng giấy bạc ga ham Trứng cá hồi trà bẠc hà gà cuộn phô mai bánh Đức Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine khô bò ca ngù đánh trứng trứng bông mịn bỏng cha dau thit đậu phụ nấu sườn rau càng cua salad cai thao cach lam mango cream cheese mousse kéo ca loc kho kho thom cach lam tom chien ngon mứt rau củ luoc ngan Mì xào kiểu Singapore ga xao hanh nhan thuốc giảm đau snack rau củ cÃ Æ basa kho rượu tốt cho sức khỏe kiến SÃƒÆ cải chíp xốt nấm thach cao pha mắm tôm bún đậu lam banh donut chocolate trà đào cam thit heo kho gung thịt măng tươi món kho dưa leo cải nộm gỏi kiểu ý tưởng độc đáo đá bào Giai khat mua he Thịt Heo lam thach tra xanh ram tôm đất món Trung bà nh canh chẠcà thịt bò xào súp lơ chè bột lộc bộc đậu phộng Món Ngon Láng mực rán vanilla cupcake mực cuộn hành lá sốt chua ngọt bánh xèo mặn chả tôm đậu bắp chiên han quoc ba chỉ bánh táo chiên cách nấu chè hạt sen Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi bò nhúng giấm 膼岷璵 GÃƒÆ chien Bách lam nem lui xào mực với ngô non gà nấu trái cây cach lam banh quy cha la già ng sinh đậu nhồi nấm trứng muối và nhân phô mai ngon bá chảy nau An Sua Chua cai bo xoi xao Thit bo nau canh chia sẻ mẹo vặt sandwich kẹp phô mai pate gÃƒÆ spaghetti cá rô phi làm chả gỏi cà chua chanh dây làm kem món lau Cà ri vit mam co ngay ram thang 7 xoài ngâm chua ngọt cập Làm Nem Trang Trí Món Ăn sườn om dứa chua ngọt cá nướng thịt nấu khoai sọ cách làm bún chả cá tương hột Bò bía mứt cùi dưa sua dau xanh pha trà khổ qua cá chép kho riềng cá chép món Bắc lẩu bò cay