bữa ăn hàng ngày của gia đình sẽ thêm ngon miệng với món ăn ngon giản đơn này đấy nhé! Thành phần
- 3 trái bí ngòi
- 300 g tôm
- 1 củ tỏi
- 1 ít hành lá
Hướng dẫn
- 1. Bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
- 2. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, rút chỉ đen.
- 3. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- 4. Hành lá cắt gốc, rửa thật sạch, thái khúc vừa ăn.
- 5. Cho tôm vào chảo, thêm một chút nước, đảo đều rồi đun cho đến khi cạn nước. Nếu bạn muốn tôm có vị hơi ngọt và đậm đà thì ở bước này sẽ cho thêm một chút đường.
- 6. Sau đó cho mỡ vào đảo đều, thêm một nửa chỗ tỏi băm cùng phi thơm.
- 7. Tiếp đến nêm gia vị cho vừa miệng, đảo đều rồi chút ra đĩa.
- 8. Vẫn chảo đó cho nốt tỏi còn lại phi thơm rồi cho bí ngòi vào. Bí ngòi khá nhanh chín nên xào bí khoảng 1-2 phút thì nêm gia vị cho vừa miệng. Cho tôm xào cùng khoảng 1 phút thì cho hành tươi vào đảo đều rồi chút món ra đĩa. Ăn món khi còn nóng sẽ quá ngon và đảm bảo hương vị của món ăn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)