Những viên tôm tròn xinh như những hạt trân châu nhiều màu sắc hấp dẫn sẽ cho bạn một món ăn tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm nõn tươi 500 Gr

• Gạo nếp ngon 300 Gr

• Củ năng 5 Củ

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Phẩm màu thực phẩm một ít

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• dầu chiên một ít

• Hành tím một ít

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm nước ấm cho nở, đãi sạch, để ráo, rắc ít hạt nêm, dầu chiên, chia làm 3 phần bằng nhau. Một phần trộn với vài giọt phẩm màu xanh, một phần trộn với phẩm màu đỏ, một phần trộn phẩm màu vàng.

2

Tôm bằm nhỏ, trộn thật đều với hành khô, củ mã thầy, bột bắp, hạt nêm rồi viên thành những viên tròn, lăn qua gạo nếp, xếp tôm viên vào lủng tre, hấp chín.

3

Ăn nóng, chấm nước tương. Nếu không mua được phẩm màu, bạn có thể dùng nước ép lá nếp lấy màu xanh, màu điều lấy màu vàng, củ dền lấy màu đỏ. 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)