Tôm viên chiên giòn giòn dai dai và đậm đà, mình hay làm cho bé nhà mình ăn chơi và cả nhà ăn với cơm, rất dễ làm mà lại thơm ngon! Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!
Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr tôm tươi
- 3 muỗng cà phê nhỏ bột năng( bột đao)
- 1 củ hành tím - Muối, tí bột nêm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Dùng dao thái tôm thành từng khúc nhỏ, trộn vào ít muối, bột nêm, bột năng, ít dầu chiên và hành tím xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Đổ tôm vào máy xay nhuyễn hoặc dùng chày giã nhuyễn. Vì thịt tôm mềm và đã được xắt nhỏ nên rất dễ nhuyễn.
  Bước thứ ba(3):   Xoa dầu chiên lên tay, viên tôm thành các viên vừa ăn. Mình hay viên những viên nhỏ dành cho bé nhà mình, còn viên to thì dành cho người lớn.   Bắc chảo hoặc nồi chiên lên bếp, đổ nhiều dầu chiên, chờ dầu sôi thả các viên tôm vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi các viên tôm chuyển màu vàng và nổi lên là chúng đã chín.
  Bước thứ tư(4):   Vớt tôm viên ra, để vào khay hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu là được.
Người lớn có thể ăn kèm tôm viên với tương ớt và dưa leo, còn em bé thì ăn không như một món ăn cho bữa xế hoặc ăn với cơm, nếu dùng ăn không thì bạn nêm nhạt; còn để ăn với cơm thì nêm mặn hơn một chút là được.       Món tôm viên chiên mua bên ngoài thường bị trộn lẫn nhiều bột và bột nở nên vị tôm không còn nguyên vẹn. Với cách tự làm tôm viên, bạn có thể nghiền tôm thật nhuyễn hoặc nghiền sơ để khi ăn vẫn còn cảm nhận được độ giòn của thịt tôm tươi.     Mong các bạn thành công và ngon miệng với  món tôm viên nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm món chính món chiên món mặn món ăn việt nam

Chân giò muối chiên giòn cách làm bún sườn chua Lam banh kem thịt kho củ cải trắng gà xào xã ớt BANH MI cà ngon món lau lạ miệng Bí quyết để có món gà luộc ngon đặc sản Tây Ninh cach lam banh quy CHÈ Thịt Heo kho Có KEM DAU cơm chiên thái lan An Trua mon canh rong bien công thức làm thịt gà ngon cach lam bi do ham ngon hoa đào Coca Du goi ca thit ngâm nước mắm banh xếp nau thit bo sofa món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho Mon an han quoc đậu phụ xốt cà sẠu bot tra xanh mẹo hay từ afamily banh cach món chè cach lam ca rieu hong canh rong bien sốt me thịt lợn nấu giả cầy mứt sen ngày tết thịt heo quay mam thai list chà o chay bún cá Đãi cach nau xoi xoai thai lan panna cotta ngon vá n chan cach lam cai bong cai trang xao canh ga nuong texas thom cach lam ngheu xao rau que Doi heo cách nấu lẩu nấm VẠn ngành du lịch bep nau an keo sen xien que xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dua chuot xao thit bo dạ dày hầm bún đậu tương bần thit nuong trá le hoi am thuc uc ca Kho cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm tầng cheese súp nui gạo cach lam ruou nho cach lam goi ngon lam banh mi viet công thức táo chiên giòn ngỗng nấu trà bạc hà cach lam banh my bánh mè thach cau vong banh tom ha long bà nh canh chẠcà Nhừ muc ong hap ruou gung ga tiem thuoc bac tajine thit bo ngon cach nâu banh canh chả cá đậu tuyết sốt trái cây cua chien gion chanh dao hà nh mì căn Chè chuối nướng xinh xắn bún suowfnm bún sườn hầm dậy cari gà khoai môn xay sinh tố sườn nướng sả thit nuong xào đọt bí với tỏi che nep khoai mon So huyet banh giay SÃƒÆ bí quyết luộc lòng lợn nước hoa quả Chã gio lẩu cua chè đậu đen nha đam món ngon từ thịt cừu Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột Món Canh cach lam mut dau Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ca sot công thức pha mắm tôm tôm xào bông hẹ