Tôm viên chiên giòn giòn dai dai và đậm đà, mình hay làm cho bé nhà mình ăn chơi và cả nhà ăn với cơm, rất dễ làm mà lại thơm ngon! Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!
Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr tôm tươi
- 3 muỗng cà phê nhỏ bột năng( bột đao)
- 1 củ hành tím - Muối, tí bột nêm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Dùng dao thái tôm thành từng khúc nhỏ, trộn vào ít muối, bột nêm, bột năng, ít dầu chiên và hành tím xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Đổ tôm vào máy xay nhuyễn hoặc dùng chày giã nhuyễn. Vì thịt tôm mềm và đã được xắt nhỏ nên rất dễ nhuyễn.
  Bước thứ ba(3):   Xoa dầu chiên lên tay, viên tôm thành các viên vừa ăn. Mình hay viên những viên nhỏ dành cho bé nhà mình, còn viên to thì dành cho người lớn.   Bắc chảo hoặc nồi chiên lên bếp, đổ nhiều dầu chiên, chờ dầu sôi thả các viên tôm vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi các viên tôm chuyển màu vàng và nổi lên là chúng đã chín.
  Bước thứ tư(4):   Vớt tôm viên ra, để vào khay hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu là được.
Người lớn có thể ăn kèm tôm viên với tương ớt và dưa leo, còn em bé thì ăn không như một món ăn cho bữa xế hoặc ăn với cơm, nếu dùng ăn không thì bạn nêm nhạt; còn để ăn với cơm thì nêm mặn hơn một chút là được.       Món tôm viên chiên mua bên ngoài thường bị trộn lẫn nhiều bột và bột nở nên vị tôm không còn nguyên vẹn. Với cách tự làm tôm viên, bạn có thể nghiền tôm thật nhuyễn hoặc nghiền sơ để khi ăn vẫn còn cảm nhận được độ giòn của thịt tôm tươi.     Mong các bạn thành công và ngon miệng với  món tôm viên nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm món chính món chiên món mặn món ăn việt nam

cach muoi dua chiên xù món ăn từ tôm thịt chua chả trứng Thứ dịch banh quy madeleine thom ngon bánh việt quất Nướng xoai dam chua ngot ngon măng tây nau xoi dua bánh tiramisu trà xanh xương hầm Rau muong sữa chua dẻo ca cao canh mang suon nong hoi an kem bun thom ngon miến trộn Hàn Quốc cach lam tra sua chan chau chao bobo ngon ga ba chen giò lợn bó luộc bánh khoai nhân mè Cá đối kho May vÃƒÆ nuoc ep sinh tố sữa đậu nành sắp xếp cach nau pho trai cay Xao thịt Những thực phẩm có vị đắng nên ăn Món Chay salad thịt bò măng bày đồ ăn cách làm món tôm nướng canh mướp nấm rơm Hằng MT thá ƒ bông mướp xào bò cách nấu mắm chưng bột tôm ngon bánh mỳ vòng Xíu mại lò vi sóng tự làm bánh sữa salad mực cách làm trở món cuốn ngon bún mắm cá Ngà mam ruoc xao voi thit thoi Ma ngọt bùi cơm dừa nước coca cola kho cá nục nuong sa te mứt khoai banh nhan gion tan nấu cơm nấm thịt bằm chấn heo quay giòn bì cach lam trung sot me bún nghệ phile cá lóc dạ dày hầm các món canh ngày hè bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu thành phố thịt lợn Xôi dau phong banh mi tao thom ngon ếch rán nước cốt dừa cach lam salad rau cu cach lam mut quat deo ChẠcà kho cay cach lam lau ca khoai cach lam gio heo muoi chim cút rán mật ong cach lam ga chiên măm Cách lam banh bông lan Chào long Rau rút hải sản chao trai cách làm cá Nguyên liệu nấu ăn cach lam bap rang bo chè gạo với sữa tươi cách làm mứt táo mèo cà ri canh nau càri cá cach chua bánh vừng cach che bien com nam che xoai tran chau siêu tốc bữa Sua Chua Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh Bong lan thach sua banh oc que lam mut vỏ bưỏi ung thư máu nho Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau cua chien gion sandwich Æ a ca keo kho rau ram cà ba sa cách làm trứng cuộn tái gÃƒÆ quay Mì Xào hai sản đùi gà nướng Bánh tieu bánh mì ấn độ lạc rang ớt