Sò điệp chứa nhiều đạm, lại có các axít béo như Omega-3, vitamin B-12 cùng các loại khoáng chất khác như magiê, kẽm phốt-pho, natri, selen... nên có nhiều tác dụng cho cơ thể, đặc biệt là cho tim mạch, huyết áp...
Tôm và sò điệp xốt saganaki

Thành phần

  • 150 g cồi sò điệp
  • 100 g tôm sú
  • 50 g đậu phụ non
  • 15 g ô-liu xanh
  • 40 g phô-mai feta
  • hành ngò

Hướng dẫn

  • 1. Xốt saganaki: Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm 10 gram hành tây băm và 5 gram tỏi, trút 250 gram cà chua băm vào xào nhừ. Thêm 10 gram ớt tươi, 10 gram bột ớt Paprika và 15ml giấm balsamic, nấu đến khi cạn còn một nửa. Đem tất cả đi xay nhuyễn, giữ lạnh.
  • 2. Sò điệp rửa thật sạch, để ráo. Tôm sú cắt đầu đuôi, xẻ lưng bỏ chỉ đen. Đậu phụ non xắt quân cờ.
  • 3. Làm nóng thố đất trong lò từ 8-10 phút. Sắp tôm, sò điệp, đậu phụ non, trái ô-liu và phô-mai feta vào thố, rưới xốt saganaki lên, đặt trở lại vào lò nướng ở 180 độ C từ 15-17 phút. Rắc ít hành ngò xắt nhuyễn lên. Dọn dùng với bánh mì và rau sống.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Thịt sốt ca chua Che troi nuoc bánh nếp nhân thịt chính pha trà tắc bánh pizza vÃƒÆ cach lam tom rang thit tự làm bánh tiramisu đá bào hàn quốc cơm rang dứa sò điệp xốt XO bông cải xanh ca tim nhoi hanh sugar chuối xanh nấu ba chỉ Quảng Nam chon vit ngan ngong kem que trái bơ luộc chiên khoai tây banh nhan dua am thuc pha lau xứ mường gỏi khô cá sặc qua đao tôm nướng vỏ bưởi Mẹo bảo buche de noel cãch Bà nh Bong lan nho sườn non tẩm bột chiên Bánh pizza bánh gối ngon chia sẻ mẹo vặt Trải banh trung thu nuong nước ép cà chua canh củ cải cong thuc banh kem canh hành nấu bò làm cháo hạt sen linh chi banhh cach lam tom rang cách làm cà chua sấy chao bi do xi quách cach lam kieu gỏi sứa man tep quán kem ngon Rồng Thịt ba chi kho thit khia nuoc dua Phan Chu Trinh keo keo chao ngon cho be banh day nhan dau xanh trứng mì gói chao ga thom ngon mỳ ngon sườn rim xì dầu cach lam hau nuong bo toi đậu hũ non Anh bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên bánh tiramisu banh su kem canh gà dây giang can nngheu nau khe chua luoc da day đống món ăn kiểu ấn ức Dua cai chua banh quy bo dau phong socola mì ống sốt chanh muối hành mì gói xào cay Miền Bắc thit heo ngâm nước mắm món ngon từ khoai lang cà chua nho tươi ép vit dut lo thom ngon cách làm bánh vị chanh chanh dao com dep trung hap mon thit nuong sấu dầm Banh dau xanh Quan ớt chuông rán bí ngòi táo ta lam cha ca chien Mì Quảng sợi nhớ cach nau chao ngon tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc cách làm thịt heo hầm nhuộm cơm bento XÃo Nha nau xoi dua ngon cải xanh cuộn cá thác lác mien bac salad mang cut tom thit chả ngô chiên là món hến cach lam canh nam thit bo trững mon nem la lot cách nấu cơm nước luộc gà gà rang mắm chưng 3 uc ca dieu hong hap nuoc tuong ngon banh bao nhan thit ga ngon diy