Tôm chiên, tôm luộc,… là những món ăn đã quá quen thuộc với gia đình bạn. Vậy tại sao bạn không thử thay đổi khẩu vị với món tôm ủ muối nhỉ. Vị ngọt thơm của tôm, vị đậm đà của muối sẽ chinh phục vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn. Cách làm tôm ủ muối ngon tuyệt dưới đây sẽ giúp bạn sở hữu món ăn tuyệt vời này.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
- 300 gam tôm tươi loại to (bạn có thể chọn tôm sú nhé)
- 30 gam bột xù
- 1 quả chanh
- Que tre xiên
- Giấy bạc nướng thực phẩm
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm
Cách chế biến
- Tôm rửa thật sạch, cắt hết râu, chẻ lưng bỏ chỉ đen.
Dùng que tre xiên dọc theo mình tôm chiều từ dưới đuôi lên. Bạn để lại một khoảng que thừa để cầm nhé!
Tiếp theo dùng giấy bạc bọc tôm lại rồi bỏ vào lò nướng khoảng 3 phút. Sau đó bạn lấy tôm ra khỏi lò, xé bỏ lớp giấy bạc. - Bạn trộn bột xù với muối, tiêu, hạt nêm. Trộn hỗn hợp này vào tôm, xóc đều tay. Gói lại tôm vào giấy bạc. Tiếp tục bỏ tôm trở lại lò nướng khoảng 3 – 5 phút.
Đặt tôm lên đĩa, xé giấy bạc.
Tôm ăn nóng kèm muối tiêu chanh quá ngon bạn nhé!
Mẹo nhỏ: Món này sẽ ngon hơn nếu bạn dùng muối hột.
Bạn có thể ăn kèm tôm ủ muối với rau sống, dưa chuột.
Cách làm tôm ủ muối ngon tuyệt trên đây chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn với vị ngọt thơm của tôm, vị đậm đà của muối. Hương vị hấp dẫn, lạ miệng sẽ khó chối từ.
Bạn có thể tham khảo Cách làm tôm nướng muối ớt ngon tuyệt để lai rai những ngày mưa nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
