Gấc không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon khi được chế biến khéo léo sẽ tạo nên món ăn ngon hấp dẫn với vị đỏ của tôm, kết hợp cùng màu cam của gấc, các bạn sẽ thấy món tôm sú sốt gấc thơm ngon và hấp dẫn lắm nhé!
Tôm sú xốt gấc

Thành phần

  • 300 g tôm sú
  • 1/2 trái gấc
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng rượu trắng
  • 100 g rau mầm
  • 1 ít húng lủi
  • 1 muỗng hành tỏi băm
  • vừa ăn dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • 1 ít xốt mayonnaise

Hướng dẫn

  • 1. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Hành tây cắt múi cau.
  • 2. Gấc lấy muỗng múc hết phần hạt, tách bỏ hạt. Tiếp tục dùng muỗng nạo luôn phần thịt vàng của quả gấc cho ra tô lấy 150g.
  • 3. Cho 1M rượu trắng và 1/2m muối vào 150 gram phần thịt gấc và màng gấc, tán nhuyễn.
  • 4. Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp gấc vào, nấu sôi. Cho tôm và hành tây vào đảo đều. Tắt lửa. Cuối cùng cho 2M xốt mayonnaise vào, đánh đều. Cho rau mầm ra dĩa, trút tôm xốt gấc ra. Trang trí thêm với húng lủi.

Thông tin thêm:

- Chỉ sử dụng phần thịt gấc màu vàng, không nạo sát vỏ sẽ bị đắng

-  Cho rượu trắng vào thịt gấc giúp sắc tố trong thịt gấc hòa tan tạo màu đỏ cam tươi đẹp hơn

- Tôm luộc chín, bóc vỏ xong cho vào gấc chỉ cần nấu sôi để thịt tôm không bị khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Ngộ trốn bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô đảolass="label" style="background-color: #F2A766" href="/index.php?q= cơm nắm chiên mặn"> cơm nắm chiên mặn List ChẠcÃƒÆ m Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Huế ếch cháy tỏi com ruou bánh quy cacao hạnh nhân chiếu phim ộm cơm chiều đậu bắp dồn thịt miso gợi suon truu ham ca ngon cach lam goi học nấu an soup gÃƒÆ bánh tráng thập cẩm banh chien nong bingsu han quoc CHÈ cách làm bánh nhúng cach lam banh sandwich kẽm vit nau dau Bánh tằm khoai mì bĩ đỏ hầm mon chua dụng cụ làm đẹp vit nâu chao MẠChú Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền muối tp cà mau mon man mon oc nhoi pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn nước mắm giả cach lam banh dau phu ran la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má