Điều đặc biệt ở món tôm này là phần sốt, mayonnaise trộn với dứa và chút nước cốt chanh vị chua mặn ngọt rất hài hòa.
Tôm sốt thơm mayonnaise

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram tôm tươi
  • Sốt mayonnaise
  • Muối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên, rượu trắng, nước cốt chanh
  • Dứa (thơm), bông cải xanh
Hướng dẫn cách làm:

Tôm sốt thơm mayonnaise 1

  • Tôm rửa thật sạch, vảy ráo. Dùng kéo hoặc dao mũi nhọn xẻ dọc lưng tôm, khía sâu và mở rộng phần lưng, bỏ chỉ đen.
  • chuẩn bị sẵn vài que tre nhỏ xiên dọc con tôm, vì khi nướng chín tôm có xu hướng cong lại nên xiên que như vậy sẽ giữ con tôm thẳng, đẹp hơn.
  • Trộn nửa chén rượu trắng với muối, tiêu tưới đều lên tôm, ướp trong 10 phút.

Tôm sốt thơm mayonnaise 2

  • Bông cải xanh cắt lấy phần bông, bỏ cuống.
  • Đun nước sôi, thêm chút muối rồi cho bông cải vào chần.
  • Khi bông cải chín tới thì vớt ra ngâm vào nước lạnh. Làm như vậy bông cải không bị nhũn và có màu xanh mướt.

Tôm sốt thơm mayonnaise 3

  • Dứa cắt hạt lựu, rắc ½ (một phần hai) muỗng đường.  Cho dứa và đường lên bếp đun chảy, nhấc xuống.
  • Chờ dứa nguội trộn với 3 muỗng sốt mayonnaise và 1 muỗng nước cốt chanh.

Tôm sốt thơm mayonnaise 4

  • Lòng trắng trứng cho ra bát, đánh bông. Bột chiên đổ ra đĩa.
  • Nhúng tôm vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên.

Tôm sốt thơm mayonnaise 5

  • Cho tôm vào chảo dầu nóng, để lửa trung bình rán tôm chín săn.

Tôm sốt thơm mayonnaise 6

– Vớt tôm ra khay có giấy thấm dầu.

Tôm sốt thơm mayonnaise 7

  • Sau đó bày tôm lên đĩa. Tưới sốt mayonnaise dứa lên lưng tôm rồi đặt bông cải xanh vào giữa.
Tôm sốt thơm mayonnaise 8

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Bày thêm những lát dứa vào bông cải xanh xung quanh cho đẹp mắt.
Tôm sốt thơm mayonnaise 9

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Vậy là bạn đã có món tôm thơm ngon lạ miệng đãi khách ngày cuối tuần rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt thơm mayonnaise.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom sot thom mayonnaise canh tom muc tom nuong bo toi tom nuong hat sen

ga thom ngon cu sen dau do ham than bo kem sữa chua mien xao tom tra sa chanh leo bo ne cách làm nước chấm nem làm bánh muffin thực đơn low card rươu sup ca Thịt bo nuong thach dúa xả cách làm món thịt Làm Bánh công thức kem chuối bọc dừa che khoai mi banh pho mai bánh mì pate sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành cách làm panna cotta dao nuong sandwich cuộn rau củ cơm nắm thịt xông khói nem cua biển sò nướng mứt trái tắc Michelle Phan ăn món ăn việt nam chuối chín 10 món ngon tận dụng từ cách nấu cháo bồ câu cach nau mi goi ặng công thức sữa chua đu đủ thịt heo sốt rau củ matcha caramel ca keo kho cá m sữa đậu nành nấu thạch Xào bí cách nấu cá hú kho tộ khá ng long món thịt bò hầm khoai tây kho măng Bánh nướng canh nam trung cut boc gio măng ngâm hóa chất che bien salad tom ngọt thơm ngon tuyệt vời nhã n bun xao rau cần mang xao cach lam thach nho sua Món chao Ä e mâm dỗ ăn kiêng giải độc detox bếp nau xoi khuc ốc bươu kho gừng rau câu dâu Tay món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải muffin kem Hồ Ngọc Hà xà o ga nau sua tuoi Hu Tieu mi bánh tuyết canh chua ca kho tộ banh tet nhan thit chè hột sen thịt kho riềng banh pancake bo sức khỏe ăn chay nước chất đạm gà hấp sả củ sen nấu giò heo trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món cach lam xoi che mieng xao Ẩm thực Hàn Quốc kem tươi sầu riêng chế biến bào ngư kẹo dừa nạo tôm rang bột tôm Ghé cach nau com ga Hoi An tờ dịu nước bí giảm cân soup cà chua cách làm món dê nướng Mách bạn cách gọt dứa nhanh cach lam banh pizza ngon tủ lạnh jambon lam xa bong hoa hồng rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm cach lam banh dau xanh nuong cách làm đậu hủ tứ xuyên kho qua xao thit bo cac mon nuong ngon Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng Bo chien bánh chiffon chuối cha oc buou cach lam mi quang khu đô thị chả ngon cach lam goi ga cháo nghêu công thức khoai lang nướng nóng soup đậu trứng xào chua ngọt che dau xanh danh lam xoi pate Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào ăn uống đầy hơi kẹo chất béo chả cá trứng bắc thảo món chiên canh khổ qua thịt bò