Xốt mù tạt cay quyện đều trong từng con tôm tươi ngọt làm dậy lên cảm giác thèm ăn trong tiết trời nóng bức.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram tôm sú loại lớn
• 2 muỗng cà-phê mù tạt
• 3 củ hành tím
• ½ (một phần hai)  trái ớt sừng đỏ
• 1 muỗng canh mè trắng
• Ít hành lá, rau ngò, dầu chiên, nước mắm
• Tỏi, đường, muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Cùng làm món tôm sốt mù tạt cho gia đình cuối tuần

• Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
• Ớt đỏ rửa thật sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.
• Hành tím bóc vỏ, cắt lát băm nhuyễn.
• Hành lá rửa thật sạch, băm nhuyễn.
• Rau ngò lặt rửa thật sạch.
• Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho vài tép tỏi đập dập vào phi thơm rồi cho ớt đỏ, hành tím, hành lá vào xào sơ, đổ mù tạt vào, nêm một ít đường, nước mắm, muối, tiêu cho vừa ăn rồi thả tôm vào, đảo đều cho tôm thấm gia vị.
• Cho thêm khoảng nửa chén nước lọc. Đậy nắp vung khoảng vài phút là tôm chín.
• Xếp tôm ra đĩa, rắc mè trắng và ngò, ớt lát lên bề mặt.
• Dùng kèm bánh mì lát.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)