Tôm có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng mọi người thường hay chế biến tôm rang, hấp hoặc tẩm bột rán. Mình sẽ giúp các bạn làm mới phong cách chế biến tôm bằng món tôm rim nước cốt dừa. Món này có vị ngậy ngậy thơm thơm ăn cực thích luôn. Nồi cơm của bạn sẽ vơi đi một cách đáng kinh ngạc luôn. Dưới đây là công thức chế biến tôm rim nước cốt dừa của mình.
Nguyên liệu cho món tôm rim nước cốt dừa
- Tôm: 500gam.
- 1 hộp nước cốt dừa.
- 2 tép tỏi, 3 nhánh hành.
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, muối, đường, tiêu xay
Cách chế biến tôm rim nước cốt dừa
- Với tôm, ta rạch giữa sống lưng, gỡ bỏ cọng chỉ, rửa thật sạch và để ráo. Sau đó, ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, để 10 phút cho thấm.
- Tỏi: Bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Hành lá: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Đổ 2 muỗng xúp dầu chiên vào chảo đang nóng, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào và xào khoảng 5 phút đến khi tôm săn lại và vỏ chuyển sang màu đỏ.
- Rưới nước cốt dừa vào và đảo đều, thêm chút gia vị, đảo đến khi nước cốt dừa cạn và thấm đều vào tôm.
- Cho hành lá vào, rắc tiêu, đến khi hành lá tái đi là xong.
Các bạn có thấy bị kích thích vị giác không? Hãy làm và thưởng thức nhé! Món này có cách chế biến cực giản đơn nhưng mang hương vị quyến rũ tới bất ngờ. Bạn sẽ phải quay lại với món này vào bữa kế tiếp ngay thôi.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
