Nguyên liệu:
- 200 gram tôm sú.
- Hành lá, ớt trái, đường, nước mắm, tiê say, mầu hạt điều.
Cách Cách chế biến:
-
1
Tôm sú cắt bỏ đầu, bóc vỏ, rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, thái đầu hành thành khúc nhỏ rồi đập dập.
-
2
Phi thơm đầu hành, cho tôm vào, thêm gia vị đường, nước mắm, màu hạt điều, hạt nêm rồi trộn đều cho tôm thấm gia vị. Tiếp đến cho ít nước lọc vào và đun sôi.
-
3
Trong quá trình đun, nhớ trở tôm để tôm được thấm gia vị. Sau khi tôm sôi, để lửa nhỏ cho nước rút hết.
-
4
Cuối cùng, rắc vào ít tiêu bột, ớt trái cùng hành lá thái khúc. Dọn tôm rim ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
