Thực đơn gia đình bạn đã quá quen thuộc với những món như vịt rang sấu, canh xương nấu sấu mà không biết rằng Tôm rang sấu cũng là một trong những món ăn thú vị. Sự thơm ngọt của tôm, vị chua chua của sấu chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:
- 200 gam tôm tươi
- 6 quả sấu tươi (bạn có thể điều chỉnh lượng sấu cho vào tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình nhé)
- Hành lá
- Gia vị: dầu chiên, đường, muối, hạt nêm
Cách chế biến
- Tôm cắt râu, đầu và rửa thật sạch.
- Sấu cạo vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm. Sấu bạn thái miếng hoặc cắt khoanh tròn tùy ý thích.
Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1,5 cm - Bạn ướp tôm với sấu cùng một chút hạt nêm, muối để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó bạn cho tôm và sấu đã ướp vào nồi, đảo đều tay. Khi tôm săn lại, bạn cho vào nồi một chút dầu chiên.
- Khi tôm đã chín, bạn cho vào tôm vào 1 muỗng canh đường rồi đảo đều để đường thấm vào tôm và sấu. Sau đó bạn trút hành lá đã thái sẵn vào rồi tắt lửa.
Đưa tôm rang sấu ra đĩa rồi dùng với cơm nóng sẽ quá ngon miệng.
Thật nhanh gọn và giản đơn với món tôm rang sấu. Nhưng sự thơm ngọt của tôm, vị chua chua của sấu sẽ là sự hấp dẫn khó chối từ với bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn.
Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà cho gia đình nữa nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
